Garantizar el suministro de productos agrícolas y alimentos para el Año Nuevo Lunar 2025

Concentrar esfuerzos productivos y fortalecer encadenamientos.

Actualmente, las zonas de producción de Hanói se centran en prepararse para el mercado de fin de año. En distritos como Thuong Tin, Thanh Oai, Dong Anh, Soc Son y Me Linh, muchas granjas y cooperativas están intensificando el cuidado de los cultivos y el ganado para estar listos para el mercado de fin de año.

Cuidado de hortalizas en los campos de la aldea de Dong Cao (comuna de Trang Viet, distrito de Me Linh). Foto: Trong Tung.

Según el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Hanói, con casi 10 millones de residentes permanentes y millones de turistas cada año, Hanói es uno de los tres mayores consumidores de productos agrícolas y alimentos del país. Sin embargo, la producción de algunos productos agrícolas, forestales y acuáticos en la ciudad solo cubre entre el 20 % y el 70 % de las necesidades de la población (según el tipo).
Hanói debe importar la cantidad restante de diversas provincias, ciudades y países extranjeros. Dadas las condiciones del mercado de fin de año, donde el consumo podría aumentar entre un 20 % y un 30 %, Hanói está desarrollando proactivamente su cadena de suministro agrícola para garantizar una producción suficiente y equilibrar el suministro, evitando así la escasez o el excedente localizados.

En concreto, el subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Hanói, Nguyen Dinh Hoa, declaró que, en función de la evolución meteorológica, Hanói desarrolla proactivamente escenarios de producción. El Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural emite con prontitud documentos que asignan a los funcionarios locales para que coordinen estrechamente con las autoridades locales en la difusión de información y la prestación de asesoramiento técnico sobre el cuidado de los cultivos principales; el fortalecimiento de la investigación, la detección, la estimación y el pronóstico de plagas y enfermedades; y la prestación de asesoramiento oportuno y eficaz sobre el control de plagas y enfermedades.

Además de producir proactivamente sus propios productos, Hanoi colabora con otras provincias y ciudades para suministrar productos agrícolas seguros al mercado de la capital, satisfaciendo la demanda de los consumidores durante el período de fin de año y garantizando la diversidad de productos y la calidad de los alimentos.

Según Nguyen Xuan Dai, director del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Hanói, la ciudad ha instruido a sus departamentos y agencias para que implementen numerosas soluciones para desarrollar la producción y conectar el suministro de productos agrícolas seguros y de alta calidad de otras provincias y ciudades para atender a los consumidores y turistas de Hanói. Hasta la fecha, Hanói ha firmado acuerdos de cooperación con 43 provincias y ciudades, desarrollando 946 cadenas de producción, consumo y promoción de productos agrícolas y especialidades regionales, y apoyando la circulación de mercancías.

El Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural coordina periódicamente con los departamentos, distritos y ciudades pertinentes para actualizar las regulaciones y requisitos para el control de calidad de la seguridad alimentaria en las cadenas de producción y consumo de productos agrícolas, forestales y acuáticos seguros, combinado con una gestión estricta de la trazabilidad de los productos.

Los productos están listos para abastecer las vacaciones del Tet.

Hasta la fecha, muchas cadenas de suministro agrícola se han unido proactivamente para llevar productos al mercado de Hanói. Nguyen Tien Hung, director de BigGreen Vietnam Clean Food Co., Ltd., afirmó que BigGreen cuenta con docenas de tiendas de alimentos limpios en Hanói, donde se venden aproximadamente 1000 tipos de productos diariamente. Para asegurar el suministro para fin de año, BigGreen ha firmado contratos de consumo con docenas de plantas de producción.

Envasado de salchichas y jamones vietnamitas en la Cooperativa Hoang Long (comuna de Tan Uoc, distrito de Thanh Oai). Foto: Anh Ngoc

"Hacia finales de año, la demanda de alimentos seguramente aumentará considerablemente, por lo que la tienda firma contratos de importación de numerosos productos especiales y OCOP para abastecer a la población de Hanoi", afirmó el Sr. Nguyen Tien Hung.

No sólo las empresas y cooperativas, sino también los sectores industrial, comercial y agrícola de Hanoi han firmado acuerdos de forma proactiva y organizado numerosas ferias y stands para presentar los productos agrícolas de varias provincias y ciudades a la gente de la capital.
Para el próximo Año Nuevo Lunar (Año de la Serpiente), los productos que requieren un equilibrio entre la oferta y la demanda incluyen: arroz, cerdo, pollo, pato, huevos de aves de corral, alimentos procesados, verduras, azúcar, aceite de cocina y especias. El Comité Popular de Hanói ha asignado al Departamento de Industria y Comercio la tarea de recopilar información, organizar y coordinar el suministro de bienes de diversas unidades cuando el mercado fluctúa, garantizando así un suministro suficiente para satisfacer la demanda de los consumidores.

En cuanto al sector agrícola, el director del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Hanói, Nguyen Xuan Dai, afirmó que el plan de producción se desarrolló con antelación y se ajustará según la situación actual. En cuanto a los productos agrícolas, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, en coordinación con el Departamento de Industria y Comercio y las autoridades locales, está pronosticando la demanda y desarrollando planes de vinculación y suministro para satisfacer las necesidades durante la festividad del Tet.

El sector agrícola también se está coordinando con otros sectores y unidades funcionales para fortalecer los estudios de las fuentes de suministro de las cadenas minoristas de Hanói. La ciudad cuenta actualmente con 70.779 establecimientos de producción, procesamiento y comercialización de alimentos, 453 mercados, 137 supermercados, 29 centros comerciales, 2.000 tiendas de conveniencia, 34 plataformas de comercio electrónico, canales de venta multimedia y decenas de miles de tiendas de comestibles.

"Con una producción proactiva y vínculos proactivos en la construcción de cadenas de suministro, especialmente aquellas vinculadas con otras provincias y ciudades, Hanoi garantizará un suministro de productos agrícolas de alta calidad para servir a los habitantes de la capital durante estas vacaciones del Tet", afirmó Nguyen Xuan Dai, Director del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Hanoi.

Fuente: https://kinhtedothi.vn/dam-bao-nguon-cung-nong-san-thuc-pham-dip-tet-at-ty-2025.html