Las verduras frescas y limpias son la opción preferida por los consumidores. - Foto: TP
Encontrar frutas y verduras limpias para cocinar comidas deliciosas y seguras para su familia siempre ha sido una preocupación para la Sra. Vo Thi Anh Tuyet, residente del barrio de Dong Ha. Al elegir un manojo de espinacas de agua y un melón de invierno en el supermercado Co.opmart Dong Ha, compartió: "Recientemente, debido a la confusión entre verduras 'limpias' e 'impuras' en los mercados tradicionales, he optado por comprar alimentos en los supermercados".
"Las verduras son parte indispensable de la alimentación diaria de mi familia. Sin embargo, elegir verduras limpias y seguras se ha vuelto bastante difícil. Me preocupa menos el precio, siempre que las verduras tengan un origen claro y se garantice su seguridad", dijo la Sra. Tuyet.
No solo para la Sra. Tuyet, sino también para las amas de casa, comprar verduras limpias se ha convertido en una preocupación común. Conscientes de ello, muchas cooperativas locales han invertido con valentía en la producción de este producto.
Fundada en 2019, la Cooperativa Agrícola Ecológica Dung Na, en la comuna de Dong Trach, cuenta actualmente con 9 socios y se especializa en la producción de hortalizas y tubérculos ecológicos. En una superficie de más de 3 hectáreas, la cooperativa ha invertido en sistemas de riego a lo largo de los años, con el objetivo de cultivar y abastecer el mercado con decenas de toneladas de diversas hortalizas y tubérculos.
La limpieza siempre es nuestra máxima prioridad. Por ello, nuestros miembros se adhieren estrictamente al proceso de producción para garantizar que abastecemos al mercado con los productos más frescos y seguros. Además, la Cooperativa Agrícola Ecológica Dung Na ha invertido en un sistema básico de invernaderos y riego automático, contribuyendo así a mejorar la productividad y la calidad de los productos agrícolas, afirmó Duong Van Sanh, director de la Cooperativa Agrícola Ecológica Dung Na.
La Cooperativa de Servicios Agrícolas Dong Thanh, en el distrito de Dong Ha, aplica estrictamente el proceso de cultivo de hortalizas limpias. - Foto: TP
La producción de verduras limpias en la Cooperativa Agrícola Ecológica Dung Na se mantiene durante todo el año para atender las necesidades de varios jardines de infancia, supermercados minoristas y residentes de las comunas de Dong Trach, Hoan Lao, el barrio de Dong Hoi y el sur de Quang Tri .
Superando las dificultades causadas por el clima o los precios del mercado, las verduras y tubérculos limpios de la Cooperativa de Agricultura Ecológica Dung Na han establecido ahora un punto de apoyo firme en los corazones de los consumidores en medio de la presencia generalizada de alimentos inseguros en el mercado; creando empleos y una fuente estable de ingresos para sus miembros.
La Cooperativa de Servicios Agrícolas Dong Thanh, en el distrito de Dong Ha, es famosa desde hace tiempo por su modelo de producción segura de hortalizas. Gracias a una capacitación y orientación bien organizadas, desde la siembra de semillas y el uso de fertilizantes hasta el control de plagas, las 27 familias socias de esta cooperativa dominan la producción de hortalizas y tubérculos limpios en una superficie total de 95 hectáreas, incluidas 45 hectáreas para la cosecha de invierno y primavera.
La Sra. Ho Thi Quy, miembro de la cooperativa, afirmó: «Entendemos que producir hortalizas limpias no solo beneficia la salud de los consumidores, sino que también repercute directamente en nosotros, los agricultores. Por lo tanto, para cultivar hortalizas y tubérculos limpios, debemos asegurarnos de seguir los procedimientos establecidos».
Diariamente, la zona de cultivo concentrado de la Cooperativa de Servicios Agrícolas de Dong Thanh abastece al mercado con decenas de quintales de hortalizas y tubérculos limpios. Según el director de la Cooperativa, Pham Van Quan, cultivar hortalizas y frutas limpias no solo requiere una inversión considerable, sino también la determinación y la perseverancia de los agricultores. Esto se debe a que las hortalizas y tubérculos limpios compiten actualmente con los de origen desconocido en el mercado, en parte debido a los hábitos de consumo.
“Las verduras y frutas limpias pueden no parecer tan atractivas, pero se venden a un precio más alto que productos similares producidos con métodos convencionales. Sin mencionar el factor crucial del clima. Si el clima es desfavorable, los agricultores pueden perderlo todo. Sin embargo, la dirección de la cooperativa siempre se esfuerza por alcanzar el objetivo de producir verduras y frutas limpias para satisfacer las necesidades y garantizar la salud a largo plazo de la población local”, afirmó el Sr. Quan.
Se sabe que la provincia cuenta actualmente con unas 30 cooperativas especializadas en el cultivo de productos agrícolas limpios. A pesar de las dificultades y los desafíos, este sector se está abriendo y seguirá brindando grandes oportunidades para que empresas y cooperativas impulsen la inversión. Es hora de que la producción y el comercio de frutas y verduras limpias reciban la debida atención de la sociedad, se les dé el lugar que les corresponde y se protejan los intereses y la salud de los consumidores.
Truc Phuong-Quoc Nhat
Fuente: https://baoquangtri.vn/day-manh-san-xuat-va-cung-ung-rau-sach-cho-thi-truong-195598.htm
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