La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) proyecta que la producción mundial de cereales alcanzará un máximo histórico de 2.854 millones de toneladas en 2024. Sin embargo, según el Consejo Internacional de Cereales (CIG), a pesar del aumento de la oferta, se prevé que las reservas mundiales se mantengan limitadas y que los flujos comerciales se vean afectados por la incertidumbre.
Preocupaciones en África austral
Según el informe resumido de la FAO sobre la oferta y la demanda de cereales, el pronóstico al alza se debe a mejores perspectivas de cosecha de maíz en Argentina y Brasil, así como en Turquía y Ucrania, que compensarán las perspectivas a la baja de los rendimientos en Indonesia, Pakistán y algunos países del África austral.
Las previsiones de producción de trigo también están al alza, impulsadas por mejores perspectivas de cosecha en Asia, en particular en Pakistán, que compensarán la disminución prevista en Rusia debido al mal tiempo en las principales regiones productoras de trigo a principios de la temporada. Se proyecta que la producción mundial de arroz alcance una cifra récord de 535,1 millones de toneladas.
Se proyecta que el consumo mundial total de cereales en la temporada 2024-2025 alcance los 2.856 millones de toneladas, un incremento del 0,5 % con respecto a la temporada anterior, impulsado por el arroz y los cereales secundarios. Se prevé que las reservas mundiales de cereales aumenten un 1,3 % en 2025, lo que mantendrá la relación entre reservas y consumo mundial de cereales en 2024-2025 prácticamente sin cambios en el 30,8 %.
Según el informe, el conflicto está causando una grave inseguridad alimentaria, especialmente en Yemen, así como en la Franja de Gaza y Sudán, donde la población corre el riesgo de sufrir escasez de alimentos y hambruna. Preocupa especialmente la producción anual de cereales proyectada en África austral, que se espera que disminuya casi un 20 % para 2024 debido a la sequía generalizada. Se prevé que la demanda de importaciones en la región duplique con creces el promedio quinquenal, suponiendo que se mantengan los niveles normales de consumo.
El trigo se recupera
Según el último informe del Consejo Internacional de Cereales (CIG), se espera que la producción mundial de cereales alcance máximos históricos, impulsada principalmente por una fuerte recuperación de la producción de trigo. A pesar del aumento de la oferta, se prevé que las existencias finales mundiales se mantengan limitadas, y el CIG pronostica que las existencias totales se situarán en 591 millones de toneladas, 3 millones de toneladas más que las estimaciones anteriores, pero aún así el nivel más bajo en una década.
De cara al período 2024-2025, el IGC pronostica un modesto aumento del 1% en la producción mundial de cereales, impulsado por la mejora de los rendimientos de cebada, sorgo y avena. Sin embargo, se espera que las existencias finales mundiales disminuyan por tercera temporada consecutiva, alcanzando los 582 millones de toneladas, un 2% menos que en el mismo período del año anterior.
El último informe del IGC afirma: «Una mayor producción respaldará un modesto aumento de la oferta total. Si bien se prevé un aumento relativamente pequeño en el uso, el crecimiento del consumo reducirá los inventarios de final de temporada por tercera temporada consecutiva, un 2 % interanual, hasta los 582 millones de toneladas». Se prevé que el comercio mundial de cereales disminuya a 416 millones de toneladas, el nivel más bajo en cinco años, debido a la menor demanda mundial de importaciones de trigo y maíz.
Compilado por Hanh Chi
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Fuente: https://www.sggp.org.vn/dong-chay-thuong-mai-ngu-coc-van-con-nguy-co-bat-on-post748109.html
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