Los precios de las materias primas para hacer pasteles de luna en Hai Duong aumentan

Los precios de algunos ingredientes y herramientas para hacer pasteles de luna han aumentado en comparación con el año pasado.

Según algunos dueños de tiendas, la harina para hacer cortezas de pastel de luna y pasteles de arroz glutinoso cuesta entre 35.000 y 75.000 VND/kg, y el agua azucarada para hacer pasteles de luna y pasteles de arroz glutinoso cuesta 30.000 VND/botella de 500 ml. Rellenos mixtos desde 170.000-180.000 VND/kg. Algunos tipos de rellenos en puré, como semillas de loto, sésamo negro, judías verdes, judías rojas... cuestan entre 70.000 y 99.000 VND/kg.

En los últimos 2 años, han aparecido en el mercado muchos tipos nuevos de rellenos, como rellenos vegetarianos premezclados y rellenos de puré con bajo contenido de azúcar. Además, también hay rellenos para tartas elaborados con frutas como maracuyá, albaricoque, arándano y fresa, con precios que oscilan entre 165.000 y 194.000 VND/kg.

Otros ingredientes como: mermelada de loto 130.000-150.000 VND/kg, sésamo blanco 100.000-120.000 VND/kg, mermelada de calabaza 60.000 VND/kg, huevos salados 45.000-60.000 VND/docena. Los moldes para tartas tienen un precio que oscila entre 65.000 y 120.000 VND/pieza.

Se introducen en el mercado muchos tipos de rellenos de puré para satisfacer la necesidad de muchas personas de hacer sus propios pasteles de luna.

El mercado de materias primas y herramientas para elaborar pasteles de luna es diverso, satisfaciendo la necesidad de muchas personas de elaborar sus propios pasteles en lugar de comprar pasteles producidos en líneas industriales. La mayoría de los ingredientes para hacer pasteles de luna son producidos por empresas vietnamitas, con información detallada, instrucciones y fechas de caducidad claras.

PV

Fuente: https://baohaiduong.vn/gia-nguyen-lieu-lam-banh-trung-thu-o-hai-duong-tang-391371.html