Precios de productos agrícolas 3 de diciembre de 2025: Los precios del café y la pimienta caen drásticamente

DNVN - El 3 de diciembre de 2025, los precios de los productos agrícolas registraron una fuerte caída en el precio del café, pasando de 4.000 a 4.200 VND, fluctuando entre 106.500 y 107.000 VND/kg. La pimienta también continuó perdiendo entre 500 y 1.000 VND/kg.

Los precios del café cayeron bruscamente en ambas bolsas internacionales.

Al cierre de la sesión bursátil del 2 de diciembre, el precio de los futuros de café robusta para enero de 2026 en la Bolsa de Londres disminuyó un 2,7% (121 USD/tonelada) respecto a la sesión anterior, hasta los 4.351 USD/tonelada. El contrato de futuros para marzo de 2026 también disminuyó un 2,73% (119 USD/tonelada), hasta los 4.219 USD/tonelada.

Foto ilustrativa. Foto: Internet

En la Bolsa de Valores de Nueva York, el precio del café Arábica para entrega en diciembre de 2025 registró una disminución menor, con una pérdida del 1,44 % (5,95 centavos de dólar estadounidense/libra) hasta los 405,55 centavos de dólar estadounidense/libra. Por otro lado, el contrato para entrega en marzo de 2026 disminuyó un 1,64 % (6,25 centavos de dólar estadounidense/libra) hasta los 373,45 centavos de dólar estadounidense/libra.

En el mercado interno, en la mañana del 3 de diciembre de 2025, los precios del café en la región del Altiplano Central cayeron drásticamente entre 4.000 y 4.200 VND, fluctuando actualmente entre 106.500 y 107.000 VND/kg.

En la provincia de Lam Dong , las áreas de Di Linh, Bao Loc y Lam Ha disminuyeron 4.000 VND/kg en comparación con ayer, cotizando a 106.500 VND/kg.

En Dak Lak , en la zona de Cu M'gar, el café se compra a 107.000 VND/kg, 4.000 VND/kg menos que ayer; mientras que Ea H'leo y Buon Ho se comercializan actualmente a 106.900 VND/kg.

En Dak Nong (provincia de Lam Dong), los comerciantes de Gia Nghia y Dak R'lap redujeron drásticamente los precios en 4.200 VND/kg en comparación con ayer, cotizando a 107.000 VND y 106.900 VND/kg, respectivamente.

En Gia Lai, el precio de compra en Chu Prong alcanzó los 106.600 VND/kg, y en Pleiku y La Grai fue de 106.500 VND/kg, 4.100 VND/kg menos que ayer.

Se reinician actividades de cosecha en el Altiplano Central

El Altiplano Central, la principal región cafetalera del país, ha reanudado la cosecha. Un comerciante comentó que la región acaba de experimentar uno o dos días de sequía, lo que ha beneficiado a los agricultores, aunque algunas zonas aún sufren interrupciones. Esto es una señal positiva para la cosecha actual.

El mercado mundial del café sigue de cerca la situación meteorológica en Vietnam. La tormenta tropical Koto, la decimoquinta tormenta que azota el Mar del Este en 2025, se debilitó inesperadamente antes de lo previsto y se degradó a depresión tropical. Según LSEG Weather Research, el impacto de esta tormenta en la región cafetalera del Altiplano Central se considera leve.

Fuentes locales indicaron que se espera que la depresión tropical se desplace hacia el suroeste a una velocidad aproximada de 5 km/h. A la 1:00 a. m. del 2 de diciembre, su centro se encontraba a unos 200 km al este de la costa de las provincias de Gia Lai y Dak Lak, y se pronostica que se debilite a nivel 6, con ráfagas de nivel 8.

Según el Sistema de Monitoreo de Desastres Naturales de Vietnam (VNDMS), en las próximas 12 horas, la depresión tropical continuará desplazándose hacia el suroeste a una velocidad de aproximadamente 10 km/h, para luego debilitarse y convertirse en una zona de baja presión frente a la costa de Gia Lai-Dak Lak. Este desarrollo meteorológico más suave de lo previsto podría contribuir a la estabilización de la oferta y los precios del café en el país.

Los precios de la pimienta siguen bajando

El precio nacional de la pimienta en la mañana del 3 de diciembre de 2025 disminuyó entre 500 y 1000 VND/kg. En Dak Lak, el precio de compra se mantuvo en 150 000 VND/kg, sin cambios respecto a ayer. En Chu Se (Gia Lai), el precio de la pimienta se sitúa actualmente en 148 000 VND/kg, una disminución de 500 VND/kg. En Dak Nong, el precio se mantuvo en 150 000 VND/kg.

En la región Sudeste, el precio de la pimienta en Ba Ria - Vung Tau se registró en 148.000 VND/kg, una baja de 1.000 VND/kg; y en Binh Phuoc, también fue de 148.000 VND/kg, una baja similar.

Según la Comunidad Internacional de la Pimienta (IPC), la última sesión comercial mostró que el precio de la pimienta negra de Lampung (Indonesia) alcanzó los 7.004 USD/tonelada (un 0,21% más), mientras que la pimienta blanca de Muntok alcanzó los 9.657 USD/tonelada (un 0,22% más).

El precio de la pimienta negra brasileña ASTA 570 se mantuvo en USD 6.175/t. Solo en Malasia, el precio de la pimienta negra ASTA cayó drásticamente, hasta los USD 9.000/t (un 2,17% menos), mientras que el de la pimienta blanca ASTA descendió hasta los USD 12.000/t (un 2,44% menos).

El precio de la pimienta negra vietnamita se comercializa actualmente a 6.500 USD/tonelada para 500 g/l; 550 g/l son 6.700 USD/tonelada; y la pimienta blanca es 9.250 USD/tonelada.

La nueva oferta presiona los precios del pimiento

Esta reciente caída en los precios del pimiento se debe en parte al pronóstico de un aumento en la producción de la nueva cosecha. Se estima que la producción podría alcanzar entre 190.000 y 193.000 toneladas, aproximadamente un 10 % más que la cosecha anterior, siempre que las condiciones meteorológicas no fluctúen de forma anormal. Esta previsión de abundante oferta está presionando a la baja los precios actuales del pimiento.

Según la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam (VPSA), la oferta y la demanda de pimienta se mantienen equilibradas. Sin embargo, se prevé que factores externos como los impuestos y las barreras técnicas influyan considerablemente en las estrategias del mercado global. Unas regulaciones más estrictas sobre la calidad y el origen del producto modificarán claramente la estructura de la cuota de mercado.

Se prevé que, desde ahora hasta finales de 2025, los precios de importación y la demanda de pimiento sigan aumentando. Sin embargo, cuando la producción se recupere significativamente en 2026, los precios del pimiento se verán sometidos a una presión a la baja. Las empresas deben controlar proactivamente sus inventarios y fuentes de abastecimiento para aprovechar el período de alta demanda a finales de año.

La VPSA recomienda que las empresas utilicen reservas razonables para promover las transacciones. Factores estratégicos como los impuestos a la exportación, los costos de transporte y las regulaciones sobre el origen de las mercancías seguirán transformando la estructura de la cuota de mercado global. A pesar de las fluctuaciones del mercado, Vietnam aún mantiene una ventaja competitiva gracias a una calidad estable y una larga experiencia exportadora.

Lan Le

Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-3-12-2025-ca-phe-va-ho-tieu-dong-loat-giam-manh/20251203100922139