Desde los exuberantes campos de té verde hasta la marca "Ven Ban Green Tea", reconocida como OCOP de 3 estrellas, ha ayudado a la gente de la aldea de Ven, distrito de Yen, provincia de Bac Giang , a estabilizar sus vidas y preservar y difundir su identidad cultural.
Ban Ven es como una joya escondida en las verdes montañas y bosques de Yen The. El antiguo pueblo del pueblo Cao Lan surgió hace más de tres siglos, enclavado al pie de fértiles laderas. A unos 40 km del centro de Bac Giang, Ban Ven destaca por su paisaje de bosques, montañas, cascadas y la riqueza cultural del pueblo Cao Lan. Desde sus inicios, los árboles de té se han convertido en fieles compañeros de los habitantes de Ban Ven. El té se cultiva en suaves laderas, aprovechando la tierra fértil y el clima fresco, y constituye la principal fuente de ingresos para las familias.
El pueblo Cao Lan, con su carácter trabajador y hábil, ha cuidado los árboles de té con todo su corazón. Por lo tanto, el árbol de té no solo es un cultivo económico , sino también un vínculo que conecta a la comunidad, preservando el alma cultural de Cao Lan. Los árboles de té de Ban Ven han sido testigos de los cambios de los tiempos. Desde la época de la producción manual, cuando se recolectaba el té a mano y se tostaba en sartenes de hierro fundido, hasta la fecha, los árboles de té se han cuidado según estándares modernos como VietGAP y productos orgánicos. Sin embargo, el secreto de "captar el aroma" y dejar enfriar el té en tierra limpia antes de envasarlo aún se conserva como un legado del pueblo Cao Lan. Es la combinación de tradición y modernidad la que ha creado las características del té verde Ban Ven: agua verde del color del arroz joven, sabor intenso y aroma apasionado.
En la vida cotidiana, el té se presenta en festivales, bodas o simplemente en conversaciones en los porches de los palafitos. A través de cada canción popular Sinh cantada en los campos de té, los Cao Lan expresan su amor por su tierra natal, su gratitud a la naturaleza y su orgullo por los árboles de té. Además, los propios árboles de té se han convertido en un puente, acercando la identidad étnica Cao Lan a turistas nacionales y extranjeros, y la aldea de Ven se ha convertido en un atractivo destino turístico .
La Cooperativa Than Truong es pionera en impulsar la difusión del té Ban Ven. Actualmente, las cooperativas han invertido en maquinaria moderna, como tostadoras y laminadoras, y han aplicado tecnología de riego automático, lo que contribuye a aumentar la productividad y garantizar la calidad. El secreto del pueblo Cao Lan para el procesamiento del té, como la recolección según el estándar de "un brote, dos hojas jóvenes" o dejar que el té "absorba el aroma" en tierra limpia, ha sido estandarizado por la cooperativa, manteniendo al mismo tiempo las características tradicionales. El té Ban Ven será reconocido como un producto OCOP de 3 estrellas en 2022.
El apoyo de las autoridades locales también desempeña un papel importante. Por ejemplo, el Comité Popular del distrito de Yen ha implementado un proyecto de desarrollo agrícola sostenible para el período 2021-2025, que incluye apoyo a la población para cultivar nuevas variedades de té como LDP1 y LDP2, aplicar técnicas agrícolas modernas y construir zonas de producción comercial de té. Cursos de capacitación y programas de apoyo para maquinaria y sistemas de riego han ayudado a la población a reducir la carga laboral y mejorar la calidad del producto. Gracias a ello, la productividad del té en la aldea de Ven ha alcanzado entre 9 y 10 toneladas/ha/año, lo que genera ingresos estables para cientos de hogares.
Las interminables colinas de té verde, como cuencos invertidos que se extienden por las laderas, se han convertido en un atractivo atractivo turístico. En combinación con el hermoso paisaje natural, obras culturales como la casa comunal, la bandera y el árbol de limón milenario, la aldea de Ven se ha convertido en un atractivo destino de ecoturismo comunitario. Recientemente, la Cooperativa Than Truong ha desarrollado servicios de experiencias turísticas, como la recolección y el secado del té, o la degustación de especialidades asociadas con la cultura Cao Lan.
Los visitantes de la aldea de Ven podrán admirar el paisaje natural, participar en festivales, escuchar canciones populares sinh y descansar en palafitos tradicionales. El sitio de turismo ecocultural de la aldea de Ven fue reconocido como OCOP de 3 estrellas en 2022 y ha recibido a decenas de miles de visitantes cada año, lo que representa una nueva fuente de ingresos para la población.
El desarrollo del turismo también contribuye a preservar y difundir la identidad cultural de Cao Lan. Gracias a cursos de capacitación sobre turismo comunitario, junto con la inversión en infraestructura como palafitos, moteles y puestos de venta de productos OCOP, la aldea de Ven se ha convertido en un destino más profesional. Productos como el té verde, la miel silvestre, el pollo de montaña y el arroz glutinoso de cinco colores son recuerdos y una forma de que los visitantes recuerden la historia cultural de la aldea de Ven.
Los árboles de té de Ban Ven también son un símbolo de perseverancia, trabajo duro y creatividad del pueblo Cao Lan. A partir de sencillos campos de té, los habitantes de Ban Ven han forjado una marca reconocida, contribuyendo a la erradicación del hambre, la reducción de la pobreza y la mejora de la calidad de vida. La historia de más de 300 años de árboles de té narra el vínculo entre los seres humanos y la naturaleza, y cómo una pequeña comunidad ha preservado su identidad cultural en medio de la modernidad.
Fuente: https://nhandan.vn/hanh-trinh-cay-che-ban-ven-post886749.html
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