Semillas africanas enviadas al espacio y probadas en la Luna y Marte

Uno de los ingredientes que componen la tradicional sopa egusi de Nigeria ha sido enviado a la Estación Espacial Internacional (ISS) como parte de un proyecto para estudiar la posibilidad de cultivar cultivos en el espacio.

Semillas de egusi se exhiben a la venta en un mercado en Lagos, Nigeria, el 12 de agosto - Foto: REUTERS

Según la agencia de noticias Reuters, el 28 de agosto, las semillas de egusi, el ingrediente principal de la famosa sopa de Nigeria, fueron llevadas recientemente a la Estación Espacial Internacional (ISS) y regresaron a la Tierra después de 7 días, en un proyecto para investigar cómo reaccionan los alimentos al entorno espacial.

El vuelo fue realizado por la nave espacial Crew-11, lanzada desde el Centro Espacial Kennedy (EE.UU.) el 1 de agosto, transportando semillas de egusi y algunas otras semillas procedentes de Costa Rica, Guatemala, Armenia y Pakistán.

Estas muestras se cultivarán, se analizará su respuesta a las condiciones espaciales y se estudiará cualquier cambio genético que afecte a la calidad y el valor nutricional.

Según el científico Wagner Vendrame (Universidad de Florida), uno de los investigadores que participa en el proyecto, cultivar alimentos frescos en el espacio es muy importante, ya que ayuda a los astronautas a tener comidas variadas en lugar de depender solo de alimentos secos.

“Cultivar tu propia lechuga, tomates o melones en el espacio no solo es importante para la nutrición y la salud, sino que también tiene un gran impacto en el espíritu de los astronautas: comer un melón fresco es muy diferente a uno procesado”, enfatizó.

La persona que eligió las nueces de egusi para esta misión, el empresario Temidayo Oniosun, fundador de Space in Africa Company, dijo que la razón no solo proviene de las propiedades nutricionales de esta nuez sino también de la cultura y el simbolismo.

El objetivo, dijo, es incorporar alimentos africanos indígenas en las dietas de los futuros astronautas y prepararlos para la perspectiva de que los humanos vivan en la Luna y Marte.

Además, afirmó que el egusi es la "semilla que cuenta la historia" de los nigerianos y las comunidades africanas de todo el mundo . "Incluso dentro de 50 años, si los africanos llegan a la Luna, queremos que sigan cultivando egusi", afirmó.

El egusi es un fruto seco rico en proteínas, popular no solo en Nigeria, sino también en muchos países de África Occidental y en la diáspora africana. Por lo tanto, su introducción en la sociedad tiene una gran importancia tanto nutricional como cultural.

Las semillas del vuelo ahora se están distribuyendo a grupos de investigación, preparándose para entrar en la fase de análisis detallado.

PÚBLICO

Fuente: https://tuoitre.vn/hat-giong-chau-phi-bay-vao-vu-tru-thu-nghiem-trong-tren-mat-trang-va-sao-hoa-20250830020709489.htm