Desde pasteles con forma de moneda hasta pasteles de crema, los clientes hacían cola y peleaban para comprarlos.

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A las 9 de la mañana del 25 de octubre, se horneó la primera tanda de pasteles de crema pastelera en un supermercado de la calle Phan Van Tri, distrito de Go Vap, Ciudad Ho Chi Minh. Decenas de clientes hicieron fila con entre 30 y 60 minutos de anticipación y los compraron todos rápidamente.

Vine aquí desde el Distrito 8 a comprar pan después de ver un video en línea, con curiosidad por el sabor. Nunca había comido este tipo de pan. Llegué y esperé una hora y media a que saliera del horno una tanda de pan recién hecho, comentó un cliente.

Gente haciendo fila para comprar pan en la mañana del 25 de octubre (Foto: Nhu Khanh)

Por lo tanto, el pastel de crema pastelera se conoce como un pastel con una corteza esponjosa y un relleno suave y cremoso en su interior. La combinación de estos dos ingredientes ha satisfecho a muchos comensales golosos.

Recientemente, tras algunos videos en redes sociales elogiando con entusiasmo los pasteles de crema, este pastel, que lleva mucho tiempo en el mercado, volvió a estar de moda. La gente hacía cola desde la mañana hasta la noche para comprarlo en cadenas de tiendas y supermercados. Entre las tiendas de Ho Chi Minh, Emart (distrito de Go Vap, ciudad de Thu Duc) es uno de los lugares con mayor afluencia de clientes.

Según un empleado del supermercado Emart, el mostrador de la panadería vende actualmente seis lotes de pasteles de crema pastelera al día, con una separación de dos horas entre cada lote. La cantidad de pasteles varía entre 900 y 1000, aumentando a entre 1000 y 1500 los fines de semana. Los pasteles se dividen en cajas iguales; cada caja contiene tres pasteles a un precio de 28 000 VND/caja. Los pasteles tienen dos sabores básicos: crema de leche y chocolate.

Los pasteles de crema están causando fiebre (Foto: Pham Su)

Anteriormente, la cantidad de clientes no era muy grande, por lo que podían comprar libremente. Sin embargo, actualmente, debido a la escasez de pasteles, el supermercado limita la compra de un máximo de dos cajas por cliente. Este empleado añadió que, además de vender directamente en el mostrador, el supermercado también vende pasteles a través de aplicaciones, por lo que es difícil satisfacer la demanda de los clientes.

Pham Su (nacido en 2002, estudiante de la Universidad Abierta de Ciudad Ho Chi Minh) fue al supermercado Emart dos días seguidos para comprar el pastel. "El primer día que fui, estaba tan lleno que no había más pasteles. Al día siguiente, llegué sobre la 1 p. m. y tuve que luchar mucho para comprar dos cajas. Para mí, este pastel sabe mejor que las monedas de queso, y el precio por caja es bastante razonable", compartió Pham Su.

Después de las 10 de la mañana, ya había casi cien clientes haciendo fila para recibir la nueva tanda de pasteles de crema. Muchos temían que al llegar por la tarde o por la noche hubiera mucha gente, así que decidieron ir por la mañana, pero aun así tuvieron que esperar horas.

Fuente: Duc Hieu, Ai Linh, Hao Hao

Duc Hieu (23 años, Ciudad Ho Chi Minh) también fue una de las personas que tuvieron que hacer fila para conseguir una caja de pasteles de crema pastelera casi a las 6 p. m. del 22 de octubre. "La cantidad de clientes era increíble. A mí me basta con comer un pastel. Comprarlo para guardarlo en el refrigerador y comerlo poco a poco me parece mejor. El precio de venta también está bien, pero supongo que solo será popular por poco tiempo", dijo Hieu.

Cuando la cantidad de pasteles en los supermercados no alcanza para satisfacer las necesidades de compra de los consumidores, muchas pastelerías y algunos particulares también han aprovechado la oportunidad para importar pasteles de forma proactiva. La Sra. Ngoc Mai (de Lang Son ) es una de las personas que importa pasteles de crema pastelera. La Sra. Mai comentó que los habitantes de Lang Son también acuden en masa a comprar este tipo de pastel.

"Importé el pastel de un amigo. A diferencia de los dos sabores básicos de crema pastelera, ahora ofrece muchos otros sabores, como matcha y fresa... Actualmente, vendo entre 50 y 100 cajas al día, cada una con 3 piezas. El precio ronda los 35 000 y 45 000 VND por caja, y obtengo una ganancia de entre 5 000 y 10 000 VND por caja", compartió la Sra. Mai.

Escena de gente haciendo cola para comprar pan en la mañana del 25 de octubre (Video: Nhu Khanh)