ANTD.VN - Tras cuatro años de suspensión de las reuniones presenciales debido a la pandemia de COVID-19, el 14 de septiembre de 2023, la Asociación Mundial de Fideos Instantáneos (WINA) decidió celebrar una conferencia del Comité de Seguridad Alimentaria en el Hotel Saigon Prince de Ciudad Ho Chi Minh. Esta es la primera vez que la Asociación celebra una conferencia en Vietnam. Acecook Vietnam es el único representante vietnamita que asiste a esta conferencia.
Al evento asistieron 13 empresas de 11 países y 2 centros de investigación, entre ellos: Nissin Foods Group (Japón), Nongshim (Corea), Monde Nissin (Filipinas), Baixiang Food (China), Indofood (Indonesia), Nestle Malaysia (Malasia), Acecook Vietnam (Vietnam),...
En la conferencia, los miembros intercambiaron y debatieron numerosos temas importantes relacionados con los riesgos actuales para la seguridad alimentaria y las soluciones futuras. Se trata de un problema de extrema urgencia que afecta gravemente el desarrollo de toda la industria de los fideos instantáneos.
En representación de los invitados, el Sr. Yamasaki Takeshi, presidente de la Sociedad Japonesa para la Ciencia de la Seguridad y Protección de los Alimentos (SFSS), compartió un tema extremadamente necesario que interesa a todos los miembros: la comunicación inteligente y efectiva sobre los riesgos de seguridad alimentaria para los consumidores preocupados.
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Miembros de la Asociación Mundial de Fideos Instantáneos se reúnen en la ciudad de Ho Chi Minh |
Uno de los contenidos importantes de esta conferencia es que los miembros revisaron los avances en la implementación de algunos de los compromisos de sostenibilidad de la industria asumidos en la X Cumbre que se realizará en agosto de 2022, enfocándose en 4 áreas: Nutrición y salud, Sostenibilidad ambiental, Seguridad alimentaria y Solución de otros problemas sociales.
Todos estos compromisos contribuyen a mejorar el valor de la industria de los fideos instantáneos en la nueva era, contribuyendo significativamente al desarrollo de la sociedad. Los miembros también compartieron el progreso de sus objetivos tras un año de implementación y reafirmaron que toda la industria seguirá centrándose en estas cuatro áreas prioritarias.
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En la conferencia, los miembros compartieron y discutieron muchos contenidos importantes relacionados con los riesgos actuales de la seguridad alimentaria. |
La reunión también se tomó el tiempo para resumir el contenido y los planes para las próximas direcciones de las actividades hacia la 11ª Cumbre WINA en 2024, y pidió a muchos miembros que implementen conjuntamente los compromisos sostenibles de la industria...
La Asociación Mundial de Fideos Instantáneos se fundó en marzo de 1997. Cuenta con 132 empresas miembros de 23 países y regiones. De ellas, 13 actúan como miembros ejecutivos (gobernadores) y 2 son miembros especiales (Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de China y Asociación Japonesa de la Industria de Alimentos Conveniencia).
Desde su creación, WINA ha realizado muchas actividades prácticas que contribuyen a promover el desarrollo de la industria, tales como: Proporcionar información relacionada con la mejora de la calidad y garantizar la seguridad alimentaria de los fideos instantáneos; Recopilar y proporcionar la información necesaria para las empresas miembros, por ejemplo, información sobre la demanda de fideos instantáneos en países de todo el mundo...
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Representantes de la Asociación Mundial de Fideos Instantáneos asistieron a la conferencia celebrada por primera vez en Vietnam. |
Además, WINA también realiza actividades de comunicación para aumentar la demanda de fideos instantáneos; organiza cumbres para intercambiar opiniones entre los miembros de la Asociación y difundir información; organiza reuniones en torno al tema de la seguridad alimentaria y el apoyo alimentario a través del suministro de fideos instantáneos.
Acecook Vietnam se unió a WINA en agosto de 2011 y fue nombrada Gobernadora. Además de Acecook Vietnam, Nissin Foods Vietnam y VIFON también son miembros regulares de esta Asociación.
Vietnam es uno de los países con mayor demanda de fideos instantáneos del mundo. Esta demanda sigue aumentando cada año. Cabe destacar que, según datos de WINA de 2022, Vietnam ocupa el tercer lugar a nivel mundial en demanda total de fideos instantáneos (aproximadamente 8500 millones de paquetes) y el primer lugar en cuanto a cantidad de paquetes consumidos per cápita (en promedio, cada vietnamita consume 85 paquetes de fideos al año).
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