Vietnam es el país que más fideos instantáneos come del mundo.

Las cifras de 2024 muestran que Vietnam es el mayor consumidor mundial de fideos instantáneos, ocupando el primer puesto desde 2021.

Desde 2021, los vietnamitas siempre han ocupado la posición de liderazgo en el consumo de fideos instantáneos - Foto: Hello Hanoi

Según el Korea Times , las últimas cifras de la Asociación Mundial de Fideos Instantáneos (WINA) indican que, en 2024, los vietnamitas serán los principales consumidores de fideos instantáneos del mundo, con un promedio de 81 raciones por persona al año. Esta cifra demuestra el atractivo especial de este plato en la vida vietnamita.

Según las estadísticas, Vietnam ocupa la primera posición, seguido de Corea del Sur con 79 porciones/persona/año, luego Tailandia (57), Nepal (54), Indonesia (52), Japón y Malasia (47), Taiwán (40), Filipinas (39) y China (incluido Hong Kong) (31).

Anteriormente, Corea del Sur ocupó la posición número 1 hasta 2020, pero a partir de 2021, Vietnam la superó y mantuvo la posición número 1.

Según el Korea Times , el atractivo de los fideos instantáneos es comprensible porque son deliciosos y prácticos, pero nutricionalmente no son alimentos saludables.

Los fideos a menudo se elaboran con harina blanca refinada, un carbohidrato de alto índice glucémico, y muchos productos también se fríen en aceite de palma.

Además, el alto contenido de sal en los paquetes de condimentos también es una preocupación, ya que puede aumentar la presión arterial e irritar el revestimiento del estómago.

Comer fideos demasiado rápido empeora la situación, ya que los carbohidratos se digieren y absorben rápidamente, lo que provoca un aumento repentino del azúcar en sangre.

Para reducir los efectos nocivos, los nutricionistas recomiendan que los consumidores combinen los fideos con alimentos ricos en fibra y proteínas y abandonen el hábito de comerlos rápidamente.

Por ejemplo, las personas con prediabetes deben agregar huevos y comer verduras hervidas, porque la fibra de las verduras y la proteína de los huevos ralentizarán la digestión y la absorción del almidón, ayudando a que el azúcar en sangre aumente más lentamente.

Mientras tanto, los brotes de soja son ricos en fibra y proteínas, que ayudan a suavizar el sabor salado de la sopa, y también contienen péptidos antihipertensivos, que pueden ayudar a estabilizar la presión arterial.

Además, los expertos recomiendan reducir la cantidad de sopa en polvo al cocinar y añadir verduras ricas en potasio para ayudar a eliminar el sodio. También afirman que consumir fideos instantáneos correctamente y combinarlos con verduras y huevos es clave para que el plato sea más delicioso y lleve a un estilo de vida más saludable.

REVELACIÓN PÚBLICA

Fuente: https://tuoitre.vn/viet-nam-la-quoc-gia-an-mi-goi-nhieu-nhat-the-gioi-2025102714483085.htm