Taller sobre el modelo de “Producción de hortalizas orgánicas con certificación VietGAP”

El 24 de diciembre, el Centro Provincial de Extensión Agrícola organizó un taller y una prueba de aceptación del "Modelo de Producción de Hortalizas Orgánicas con Certificación VietGAP" en la localidad de Phu Long, distrito de Ham Thuan Bac. El modelo abarca 15 hectáreas y cuenta con la participación de 47 hogares.

El modelo fue implementado por el Centro de Extensión Agrícola de Binh Thuan, en coordinación con la Asociación de Agricultores y el gobierno municipal de Phu Long, de septiembre a diciembre de 2024, con fondos provinciales de desarrollo agrícola. El objetivo era transferir los nuevos avances técnicos en la producción de hortalizas orgánicas mediante el uso de fertilizantes y pesticidas biológicos.

El Sr. Ngo Thai Son, subdirector a cargo del Centro Provincial de Extensión Agrícola, evaluó el modelo en el taller.

Según la evaluación del Centro de Extensión Agrícola, los resultados tras más de tres meses de implementación del modelo muestran que los hogares que aplican el proceso de producción de hortalizas VietGAP se centraron en el uso de fertilizantes orgánicos y biológicos. Como resultado, el rendimiento y la rentabilidad de los campos modelo que cultivan hortalizas como bok choy, lechuga y cebolla fueron superiores a los anteriores (el rendimiento promedio de hortalizas de hoja y hierbas aromáticas aumentó entre un 12 % y un 15 %, y la rentabilidad promedio aumentó un 40 %). En comparación con los límites permisibles, las muestras de hortalizas tomadas (bok choy y cebolla verde) no mostraron residuos detectables de metales pesados, microorganismos como E. coli y Salmonella, ni residuos de pesticidas organoclorados, organofosforados, piretroides y carbamatos. Esto indica que, en sus cultivos, los hogares utilizaron agua potable para el riego, aplicaron fertilizantes orgánicos y pesticidas biológicos, y garantizaron el período de espera requerido antes de la cosecha. Esto da como resultado productos seguros con diseños de alta calidad que mantienen su frescura durante más tiempo, ganándose la confianza de los consumidores.

Zona de cultivo de hortalizas siguiendo un modelo.

Por otro lado, gracias a la capacitación y la orientación técnica, los hogares han dominado el proceso de producción de hortalizas de hoja verde y hierbas aromáticas según las normas VietGAP. Además, han aprendido a llevar registros electrónicos y a acceder a la lista de plaguicidas recomendados para su uso en hortalizas. Actualmente, la cooperativa de hortalizas seguras Phu Long cuenta con la certificación VietGAP de la FAO para sus productos frescos. Los productos hortícolas VietGAP de la cooperativa están integrados con un sistema electrónico de trazabilidad de la información (etiquetas con código QR).

Los agricultores visitan la granja modelo.

Un hogar participa en el modelo.

Gracias a este modelo, se ha logrado mejorar el suelo, aumentar la productividad y la calidad, y producir productos seguros. El número de aplicaciones de pesticidas se ha reducido de 2 a 4 veces por cultivo. Phu Long es conocida por su agricultura , con cultivos principales como la pitahaya, el arroz y las hortalizas. La superficie actual de cultivo de hortalizas abarca más de 40 hectáreas, concentradas en los barrios de Phu Cuong, Phu Truong y Phu An. La ciudad ha establecido una cooperativa de hortalizas VietGAP y un grupo de producción de hortalizas seguras.

Fuente: https://baobinhthuan.com.vn/hoi-thao-mo-hinh-san-xuat-rau-huong-huu-co-dat-chung-nhan-vietgap-126846.html