Descubra las delicias culinarias de Phuoc Long durante su viaje para conquistar el pico Ba Ra.

(Dong Nai) - El 4 de enero de 2026, la Carrera Nacional de Montañismo y Campo a Través "Conquistando el Pico Ba Ra" se llevará a cabo en el distrito de Phuoc Long, provincia de Dong Nai, para celebrar el 51.º aniversario de la Liberación de Phuoc Long (6 de enero). Además del vibrante ambiente deportivo y la desafiante aventura de montañismo, los visitantes de Phuoc Long durante estas fechas también tendrán la oportunidad de disfrutar de numerosos destinos y experiencias culinarias locales únicas.

A continuación se presentan algunos restaurantes "de visita obligada", amados por muchos turistas y lugareños en Phuoc Long y Phuoc Binh.

Café de la abuela 1975: un regreso a la infancia en un entorno nostálgico.

Dirección: Calle Vo Thi Sau 01, distrito 5, comuna de Phuoc Binh, provincia de Dong Nai .

Si la gente y los turistas buscan una sensación de paz, como volver a casa de la abuela, el Café de la Abuela 1975 es el lugar ideal. El café está diseñado con un estilo antiguo, con muebles tradicionales de madera, mesas con incrustaciones de nácar, lámparas de aceite, radios, cortinas florales... objetos que evocan recuerdos de tiempos pasados. Todo está dispuesto de forma sencilla pero sutil, evocando los momentos que pasamos juntos bajo el techo de la abuela.

La espaciosa y exuberante zona verde al aire libre del Nha Ngoai Cafe 1975. Foto: Truong Hien

La Sra. Nguyen Thi Thanh Thao, del barrio de Phuoc Long, expresó su deseo: “Espero que la carrera a campo traviesa 'Conquistando el Pico Ba Ra' de este año atraiga a muchos turistas y atletas, y que el Café Nha Ngoai sea un destino imperdible”.

Lo más destacado de Nha Ngoai Café 1975 es su café tostado y molido en grano, con un sabor rico y rústico, perfecto para quienes aprecian el auténtico sabor del café tradicional. Además del café, la cafetería también ofrece otras bebidas populares a base de café.

El Café Nha Ngoai 1975 es un divertido lugar de encuentro para jóvenes los fines de semana. Foto: Truong Hien

La Casa de la Abuela 1975 no es sólo un lugar para disfrutar de bebidas, sino también un espacio que conserva recuerdos: un lugar donde cada visitante puede encontrar una parte de su propia infancia.

An Nhien Tea & Coffee Shop: Moderno, ecológico y refrescante en el corazón de la ciudad.

Dirección: 250 Doc Lap Street, distrito de Phuoc Binh, provincia de Dong Nai.

An Nhien es un lugar de encuentro popular entre los jóvenes gracias a su amplio espacio al aire libre, su abundante vegetación y su estilo europeo. La cafetería es famosa por sus postres artesanales y totalmente naturales, elaborados con ingredientes orgánicos, que les confieren un sabor sutilmente dulce y agradable.

Los tés de frutas y florales son muy populares en la tienda. Foto: Truong Hien

La Sra. Nguyen Thi My Nhan, de la comuna de Bu Dang, provincia de Dong Nai, comentó: «Mi amiga y yo viajamos más de 30 km para llegar aquí y tomar fotos, y me sorprendió mucho encontrar una cafetería con un ambiente agradable y relajante. Me impresionó el té tailandés; no era demasiado dulce».

Un rincón tranquilo de la cafetería y té An Nhien, un lugar de encuentro entretenido para locales y turistas. Foto: Truong Hien

Además del té, An Nhien también ofrece tés frutales y florales únicos, perfectos para refrescarse después de participar o animar en una competición de montañismo. Disfrutando del té rodeado de exuberante vegetación, An Nhien ofrece una experiencia relajante antes de embarcarse en la aventura hacia la cima.

Bun Bo O Su: sabroso y asequible.

Dirección: Doc Lap Street, distrito de Phuoc Binh.

Los precios son asequibles, adecuados tanto para deportistas, aficionados y turistas.

Ubicado en la calle Doc Lap, O Su Beef Noodle Soup es un restaurante familiar para locales y turistas que visitan Phuoc Binh y Phuoc Long. El restaurante ofrece una experiencia tradicional al estilo Hue con un tazón de fideos humeantes y un caldo claro pero sabroso. Nguyen Ngoc Son, un TikToker llamado Ong Chu Thich Di, compartió: "El restaurante lleva poco tiempo abierto, pero la afluencia de clientes siempre es estable. Creo que la calidad lo es todo. La comida es deliciosa, con el sazón perfecto y los precios son muy asequibles, así que cualquiera puede ir fácilmente".

Bun bo O Su: Un delicioso plato para ayudar a los turistas a recuperar energías antes de su viaje a la cima de Ba Ra. Foto: Truong Hien.

El menú de O Sứ es variado, con opciones de carne poco hecha, al punto, de pecho, tendón y costilla, según sus preferencias. La carne se corta a un grosor medio, conservando su ternura natural; los tendones quedan crujientes; y las costillas se brasean a fuego lento. Todos los ingredientes se seleccionan a diario; el restaurante no utiliza productos congelados, por lo que el sabor siempre es fresco, dulce y de alta calidad.

Arroz en olla de barro Nha Xua: la esencia de la cocina vietnamita en un entorno nostálgico.

Dirección: Barrio 5, calle Hoai Thanh, distrito de Phuoc Binh, provincia de Dong Nai.

En medio del ajetreo de la vida moderna, Com Niu Nha Xua ofrece un ambiente tranquilo con su arquitectura impregnada de estilo tradicional vietnamita. El espacio está meticulosamente diseñado, desde las mesas y sillas de madera hasta las jarras de agua y los utensilios tradicionales, creando una sensación nostálgica y familiar, como entrar en una acogedora casa de campo. Los comensales suelen describir la experiencia como "comer arroz al estilo rural en la ciudad", sencilla y reconfortante.

Una comida tradicional con pescado y carne estofados, verduras silvestres y arroz aromático cocinado en una olla de barro con hojas de pandan. Foto: Truong Hien.

Lo más destacado del restaurante es el tradicional arroz en olla de barro, cocinado con ingredientes naturales como hojas de pandan, boniatos y semillas de loto. Al abrir la tapa, el aroma de las hojas de pandan se extiende, fusionándose con el sabor a nuez de los boniatos y las semillas de loto. La crujiente y dorada corteza de arroz en el fondo de la olla, sin quemarse, es un plato memorable para muchos comensales.

El arroz en olla de barro de Nha Xua es un lugar familiar para muchos expertos extranjeros. Foto: Truong Hien

La Sra. Nguyen Thi Huong de la comuna de Binh Tan, provincia de Dong Nai, siempre que pasa por Phuoc Binh y Phuoc Long, elige el arroz en olla de barro Nha Xua para el almuerzo y para agasajar a sus amigos.

Dijo: "He visitado este restaurante muchas veces y siempre pido el pescado braseado del pueblo de Vu Dai. Es mi plato favorito, delicioso, braseado al estilo tradicional del norte; el pescado es sabroso y tiene un color precioso. Las verduras silvestres servidas con arroz en una olla de barro son únicas. Los precios son razonables y el servicio es atento".

Nur Syuhada Nordin, de Indonesia, quedó impresionada con el estilo tradicional del restaurante y comentó: «Me sorprendió mucho encontrar un espacio tan arraigado en la cultura vietnamita como Com Niu Nha Xua. El restaurante es hermoso, acogedor y evoca una sensación de familiaridad, a pesar de ser de otro país. Los platos tienen una presentación exquisita, los sabores son muy especiales y completamente diferentes a mis experiencias anteriores».

El sabroso menú cambia según la temporada, garantizando la frescura de los ingredientes. Entre los platos más populares se incluyen: pescado braseado aromático y sabroso del pueblo de Vu Dai, cerdo braseado tierno pero no pastoso, y, sobre todo, verduras silvestres locales que conservan su textura crujiente y su dulzor natural.

El restaurante ofrece un servicio profesional y meticuloso, como el de un hotel de 4 estrellas, pero a precios muy razonables. Es una opción ideal para que turistas y deportistas repongan fuerzas antes o después de conquistar y explorar la cima del Monte Ba Ra.

Tortitas de arroz al vapor de Co Hai's Kitchen: un sabor único de tres regiones de Vietnam

Dirección: calle Dieu Ong, distrito de Phuoc Binh.

Por la tarde, los visitantes pueden probar algo diferente con los pasteles de arroz al vapor (banh beo chen) de Co Hai's Kitchen, un plato especial preparado al estilo de las tres regiones de Vietnam (Norte, Centro y Sur) en la calle Dieu Ong. Los pasteles son suaves, aromáticos, con diversos ingredientes, y la salsa para mojar está perfectamente equilibrada, lo que los convierte en una merienda ligera ideal. También hay rollos de arroz al vapor con vísceras de pollo.

La Sra. Nguyen Thi Hoa, del barrio de Phuoc Long, comentó: «Aquí, los banh beo (pasteles de arroz al vapor) se sirven al estilo de las tres regiones de Vietnam. Mi favorito es el banh beo al estilo Binh Duong con piel de cerdo; la salsa para mojar está perfectamente sazonada. Los banh uot (rollitos de arroz al vapor) con vísceras de pollo también están deliciosos y tienen muchos ingredientes».

La 31.ª Carrera Nacional de Montañismo y Campo a Través "Conquistando el Pico Ba Ra" en 2026 no solo es un gran evento deportivo, sino también una oportunidad para que los turistas exploren la cultura y la gastronomía únicas de Phuoc Binh y Phuoc Long. Las teterías, cafeterías, restaurantes de arroz en ollas de barro y la gastronomía local sin duda contribuirán a una experiencia completa e inolvidable para los atletas y turistas que visiten la zona.

Dao Bang

Fuente: https://baodongnai.com.vn/van-hoa/202512/kham-pha-am-thuc-phuoc-long-trong-hanh-trinh-chinh-phuc-dinh-cao-ba-ra-d2f0bd2/