Iniciando un negocio con fertilizantes orgánicos a partir de mariscos

DONG THAP - Reconociendo el potencial de los desechos agrícolas locales, un joven de Lap Vo (Dong Thap) investigó y lanzó un fertilizante orgánico elaborado a partir de cáscaras de castañas de agua.

El Sr. Nguyen Truong Anh (extremo derecho) presenta un fertilizante orgánico elaborado con cáscaras de castaña de agua. Foto: Proporcionada por el sujeto .

Nguyen Truong An es un joven de la comuna de Binh Thanh (distrito de Lap Vo, provincia de Dong Thap ). Consciente de que la producción orgánica y el uso de productos orgánicos se están convirtiendo en una tendencia para el desarrollo agrícola sostenible, An ha dedicado tiempo a investigar los residuos y subproductos agrícolas en su localidad, incluyendo las cáscaras de castañas de agua.

Al ver que en Lap Vo se desechaban muchos subproductos de las castañas de agua, lo que causaba contaminación ambiental, An, aprovechando su experiencia en biotecnología, comenzó a investigar la producción de fertilizante orgánico a partir de cáscaras de castañas de agua.

El mayor desafío en el proceso de investigación de An fue la falta de documentación en vietnamita sobre las castañas de agua. Tuvo que buscar materiales en el extranjero, principalmente de Taiwán, un país donde el cultivo de castañas de agua está prosperando. Tras dos años de investigación, en enero de 2023, lanzó su primer lote de fertilizante orgánico elaborado con cáscaras de castañas de agua.

Sustrato de cultivo orgánico elaborado con cáscaras de castaña de agua. Foto: Phuc An .

El Sr. An comentó: «El fertilizante orgánico elaborado con cáscaras de castaña de agua tiene una clara ventaja sobre otros fertilizantes orgánicos (como los de gallinaza, vaca o lombrices de tierra), ya que no desprende olores desagradables, ni durante la producción ni en el producto final. Esto también ayuda a reducir la contaminación atmosférica durante la producción y ofrece una experiencia agradable para los consumidores».

Además de los beneficios ambientales, la producción de fertilizante orgánico a partir de cáscaras de castañas de agua también contribuye a aumentar los ingresos de la población local provenientes de los desechos agrícolas, al tiempo que ayuda a extender la cadena de valor de los productos de castañas de agua en el distrito de Lap Vo.

Después de procesar las castañas de agua para obtener otros productos, las cáscaras restantes tardan hasta seis meses en descomponerse al aire libre. En lugar de eso, voy a las plantas de procesamiento locales para recoger estos desechos, los traigo de vuelta, los muelo hasta convertirlos en polvo y los composto con Trichoderma. Después de un mes y medio, tengo fertilizante orgánico listo para usar —añadió el Sr. An—.

Fertilizante orgánico en pellets elaborado con cáscaras de castaña de agua. Foto: Phuc An .

Los productos fertilizantes orgánicos del Sr. An fueron rápidamente adoptados por los jardineros, quienes los utilizaron y descubrieron que eran efectivos en plantas ornamentales y árboles frutales, ayudándolos a crecer más verdes y espesos, promoviendo un crecimiento sustentable y proporcionando abundantes nutrientes.

Aunque algunos agricultores han expresado su preocupación de que los fertilizantes hechos con cáscaras de castañas de agua podrían no ser tan efectivos como otros fertilizantes del mercado, el Sr. An no está demasiado preocupado por esto, ya que esos agricultores están acostumbrados a usar fertilizantes químicos y no han tenido acceso completo a la información sobre la agricultura orgánica y los fertilizantes orgánicos.

Él cree que en el futuro, a medida que las autoridades locales implementen más políticas y actividades de promoción sobre la agricultura orgánica, las actitudes de los consumidores cambiarán gradualmente y aceptarán de manera más positiva sus productos y otros fertilizantes orgánicos.

Taller de An, donde se produce fertilizante orgánico a partir de cáscaras de castañas de agua. Foto: Phuc An .

Actualmente, el Sr. An ha lanzado al mercado dos productos: fertilizante orgánico en tabletas y sustrato orgánico. Estos productos se suministran principalmente a jardineros de la aldea de flores de Sa Dec y a algunos cultivadores de orquídeas de la provincia.

En el futuro, continuará mejorando el producto según las necesidades de los clientes y establecerá alianzas con canales de distribución de comercio electrónico para llegar a más clientes a nivel nacional, especialmente en Ciudad Ho Chi Minh. Al mismo tiempo, colaborará con los productores locales de leche de castaña de agua para adquirir grandes cantidades de cáscaras de castaña de agua y así ampliar la escala de producción.

Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/khoi-nghiep-voi-phan-bon-huu-co-tu-vo-au-d404482.html