Sorprendentemente, se trataba de un pastel de judías verdes, un postre tradicional vietnamita originario de la provincia de Hai Duong . Este pastel se elabora con una combinación de judías verdes, aceite vegetal o manteca de cerdo, azúcar y saborizante para crear una textura suave y cremosa, similar a la de un caramelo. Se cree que apareció por primera vez en la década de 1920 y, desde entonces, su sencilla combinación se ha convertido en un favorito local y se ha hecho famoso en todo el país.
Tradicionalmente, el pastel de frijol mungo se disfruta con una taza de té verde o té de loto.
A mediados de marzo, TasteAtlas publicó una lista de las 45 peores comidas vietnamitas, y encabezaba la lista el pastel de judías verdes. En segundo lugar se encontraba la morcilla, seguida de platos populares como el banh troi, la gelatina thit, el bun dau mam tom, el chao long, el bun mam…, e incluso el banh chung, el banh tet y el banh gio.
La clasificación de los 100 peores alimentos de TasteAtlas ha causado revuelo, especialmente en Tailandia, donde el popular plato de curry de pescado ocupó el puesto número uno.
El primer ministro tailandés, Srettha Thavisin, dijo que la clasificación de TasteAtlas del kaeng tai pla, un popular curry del sur de Tailandia elaborado con intestinos de pescado, como la "comida peor calificada del mundo " sólo refleja las preferencias alimentarias de algunas personas, según el Bangkok Post .
“Algunas personas pueden hacer comentarios negativos sobre ciertos platos tailandeses, pero muchos otros platos tailandeses también se consideran entre los mejores del mundo”, dijo el jueves 4 de abril.
El Sr. Srettha explicó que no a todos les gusta el picante del kaeng tai pla. Sin embargo, su sabor tan intenso es lo que hace que este plato sea único y popular, y añadió que es uno de sus favoritos.
Curry de pescado tailandés
El kaeng tai pla, caracterizado por su sabor espeso y picante, está elaborado con intestinos de pescado salados, pasta de camarones, mariscos y diversas especias.
Este plato fue catalogado como el peor en el sitio de reseñas TasteAtlas, publicado el 16 de marzo, según una encuesta de 301.750 personas.
Los resultados anteriores han confundido a los internautas tailandeses porque el plato es amado por muchos lugareños, por lo que el reciente hashtag de tendencia "Save Kaeng Tai Pla" ha aparecido en las redes sociales en la tierra de los templos dorados.
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