Uniéndose para desarrollar la marca de té tailandés.

Tras la fusión de las provincias de Bac Kan y Thai Nguyen, el té, un cultivo con una larga tradición en las comunas montañosas del norte de la provincia, se presenta ante nuevas oportunidades. Más que un simple cultivo agrícola, el té ahora tiene la misión de enriquecer a la población local, preservar la cultura indígena y contribuir a consolidar la marca del té tailandés en el panorama vietnamita.

La gente de la comuna de Dong Phuc está cosechando té de Shan Tuyet.

En las frescas laderas montañosas de más de 1000 metros de altitud, que se extienden durante todo el año, en las comunas de Dong Phuc y Yen Binh, se extienden hileras de antiguos árboles de té Shan Tuyet hacia la niebla. Los brotes de té están cubiertos por una fina capa de pelos blancos y, al prepararlos, producen un té amarillo dorado con un sabor rico y dulce y un aroma persistente. Estas características únicas han dado origen a la marca de té Dong Phuc Shan Tuyet, que obtuvo el reconocimiento de marca colectiva en 2018.

Actualmente, la superficie total de cultivo de té en la zona norte de la provincia de Thai Nguyen supera las 2100 hectáreas, con una producción anual de aproximadamente 8000 toneladas. Muchos productos se han consolidado en el mercado, como el té Shan Tuyet en bolsitas de filtro de la Cooperativa Tat Van; el té Khau Mu de la Cooperativa Thai Lao en la comuna de Yen Binh; el té Matcha Shan Tuyet de la Compañía Ngoc Thang en la comuna de Cho Don; y el té orgánico Shan Tuyet Hong Ha de la comuna de Dong Phuc.

Además del té Shan Tuyet, la región montañosa del norte de Thai Nguyen también es famosa por su té de flor dorada. Se trata de una rara planta medicinal, cuyas hojas antiguamente eran recolectadas y secadas por los lugareños para tratar la hipertensión y la diabetes. Gracias a su valor especial, el té de flor dorada se posiciona como un "té local premium", y el precio de las flores secas a veces supera los 10 millones de VND por kilogramo.

La Sra. Ha Minh Doi, directora de Ha Diep Co., Ltd., en el distrito de Duc Xuan, una de las unidades pioneras en el desarrollo de la zona de cultivo de té de flor dorada en el norte, comentó: «Cuando tuve en mis manos las flores secas de té de flor dorada, que conservaban su color y aroma originales, supe que tenía en mis manos un producto invaluable».

A pesar de las dificultades iniciales con las variedades y técnicas, mantuvimos nuestra determinación de invertir en la transformación del té de flor dorada en una marca sólida, no solo en Thai Nguyen, sino también en el mercado internacional. Hasta la fecha, la Compañía Ha Diep ha establecido un área de materia prima de más de 3000 plantas de té de flor dorada, sus productos han obtenido la certificación OCOP de 4 estrellas, están disponibles en numerosas provincias y ciudades, y se eligen como obsequio en eventos diplomáticos .

Además, muchas otras cooperativas, como Hoa Thinh, BK FOODS y Duong Phong, también participaron, formando gradualmente una cadena de valor para la producción y el procesamiento del té de flor dorada. Las fusiones administrativas han abierto un espacio de desarrollo más amplio para el cultivo del té en zonas montañosas.

Anteriormente, las regiones montañosas solían tener dificultades para acceder a los mercados, contaban con una producción a pequeña escala y una tecnología de procesamiento obsoleta. Ahora, gracias a la integración con el ecosistema del té Thai Nguyen, el té en las zonas montañosas del norte de la provincia ha cobrado un nuevo impulso.

No solo las empresas, sino también los pequeños productores reciben apoyo en tecnología y equipos de procesamiento. Muchas comunas, como Yen Binh y Thuong Minh, han construido plantas de procesamiento de tamaño mediano en sus propias zonas de producción de materia prima. Como resultado, el 100 % de los brotes de té frescos se procesan el mismo día, preservando así el sabor original del té de alta montaña.

Procesamiento de productos de té de flor dorada en Ha Diep Co., Ltd. (distrito de Duc Xuan).

La Sra. Ha Minh Doi, directora de Ha Diep Co., Ltd., analizó: «Para consolidarnos en el mercado internacional, debemos centrarnos en un procesamiento profundo y la diversificación de productos. Nos centramos en el desarrollo de una variedad de productos a partir del té de flor dorada, como té de flor entera, té en bolsitas y vino con infusión de té de flor dorada, para atender a diversos segmentos de clientes y exportar a Japón y Corea del Sur».

El 30 de julio de 2025, el Consejo Popular Provincial de Thai Nguyen emitió la Resolución n.º 08/2025/NQ-HĐND sobre las normas para apoyar el desarrollo de la industria del té durante el período 2025-2030, con recursos superiores a los 500 000 millones de VND. Esta política busca no solo aumentar el valor de la producción, sino también fomentar el desarrollo del turismo del té y la transformación digital en la producción, el procesamiento y la actividad comercial.

La resolución creará condiciones favorables para el desarrollo del té en la región montañosa del norte, con miras a una producción orgánica y segura, combinada con un procesamiento profundo. En particular, la región norte desempeñará un papel crucial con productos especiales como el té Shan Tuyet y el té Hoa Vang, ventajas insustituibles de las zonas de alta montaña.

Las nuevas políticas del nuevo marco administrativo crearán conexiones entre las localidades productoras de té de la provincia, formando una cadena de valor sincronizada, unificada y eficiente. Cuando la "fragancia del té verde, el té de nieve de alta montaña Shan" y el "extraño té de flor dorada" se fusionen con la "esencia del té de las tierras medias", la marca de té Thai Nguyen cobrará mayor impulso, expandiendo su alcance del mercado nacional al internacional.

Fuente: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202510/lien-ket-phat-trien-thuong-hieu-che-thai-465025e/