Códigos de área en crecimiento: "palanca" para que los productos agrícolas lleguen más lejos

Los mercados de exportación están endureciendo cada vez más las regulaciones de trazabilidad y control de calidad. Muchas cooperativas de la ciudad de Can Tho han sido pioneras en la creación y el mantenimiento de códigos de área de cultivo para cumplir con los estándares de los mercados más exigentes.

Vinculando a agricultores y empresas

La Unión Cooperativa de Exportación de Frutas del Mekong, en la comuna de Chau Thanh, ciudad de Can Tho, es una de las unidades líderes en el desarrollo de áreas de materias primas y la creación de códigos de área de cultivo para la exportación. De una superficie de materias primas de 400 hectáreas en 2022, esta se ha ampliado a más de 650 hectáreas y está implementando la creación de códigos de área de cultivo para cultivos como la pitahaya, el coco, el pomelo Nam Roi, el pomelo de piel verde y el limón sin semillas. Estos son productos agrícolas que países importadores como China, Europa, Estados Unidos, etc., exigen códigos de área de cultivo y una clara trazabilidad del origen.

El código de área de crecimiento facilita el consumo de mangos en la Cooperativa de Mangos Red Sand de Vinh Trung.

El Maestro Tran Ba ​​Son, Director de la Unión Cooperativa de Exportación de Frutas del Mekong, afirmó: «El código de área de cultivo solo se establece cuando la empresa colabora estrechamente con los agricultores y firma un contrato de compra de productos agrícolas. Tras la firma del contrato, enviamos personal técnico para guiar a los agricultores en el cumplimiento de los requisitos del país importador. Cada ingeniero está a cargo de entre 30 y 40 agricultores. Posteriormente, se toman muestras de los productos agrícolas para su análisis. Si cumplen con los estándares, se recolectan, se compran y se exportan. Cada envío es rastreable para garantizar que los productos agrícolas provengan únicamente de la zona de cultivo registrada».

Según el director de la Cooperativa de Exportación de Frutas del Mekong, al establecer los códigos de área de cultivo con los agricultores, muchos dudaron durante el proceso de cultivo y compra. Algunos hogares consideraron el proceso demasiado complejo y, en ocasiones, incluso solicitaron retirarse. Debido a las dificultades previstas, la unidad estipuló una superficie mínima de 10 hectáreas al establecer los códigos de área de cultivo, pero a menudo se utilizaban entre 15 y 20 hectáreas por código.

Mientras tanto, la Cooperativa de Mango de Arena Roja Vinh Trung, en la comuna de Vinh Tuong, ciudad de Can Tho, cuenta actualmente con 20 socios, 11 de ellos oficiales y el resto asociados, con una superficie total de más de 10 hectáreas. Durante el proceso de producción, los socios mantienen un registro completo. Los productos de la unidad se exportan principalmente al mercado chino a un precio aproximado de 30.000 VND/kg, según la época.

El Sr. Nguyen Thanh Nhan, director de la Cooperativa de Mango Vinh Trung Cat Hong, comentó: «Antes, cuando no existía un código de zona de cultivo, quienes vendían mangos se enfrentaban a muchas dificultades. Desde que se les otorgó un código de zona de cultivo, los comerciantes han comprobado que los productos de la cooperativa tienen un origen claro y se someten a estrictas inspecciones y controles de calidad. Gracias a ello, los mangos de la cooperativa se compran a un precio entre 2000 y 3000 VND/kg superior al del mercado».

Como miembro de la Cooperativa de Mangos de Arena Roja Vinh Trung, el Sr. Nguyen Van Cam comentó con satisfacción: «Con un código de área en crecimiento, comprar y vender es más fácil, y el precio de venta es más alto que el de otros hogares. Escuché de los comerciantes que este mango se destina a la exportación, por lo que el código de área en crecimiento es muy importante ahora. Nos esforzamos por producir productos de calidad para mantener la reputación de la cooperativa».

Mantener y aumentar la cantidad

Según el informe del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la ciudad de Can Tho, a agosto de 2025, había 576 códigos para áreas de cultivo a las que se les habían otorgado códigos; el área total otorgada de códigos para áreas de cultivo fue de 9,335 hectáreas, lo que representa el 2.01% del área de tierra para la producción de cultivos, con un número de hogares que participan en las áreas de cultivo de 8,143 hogares. De los cuales, los códigos para áreas de cultivo que sirven para la exportación fueron 457 códigos, con un área total de 5,807 hectáreas, lo que representa el 1.25% del área de tierra para la producción de cultivos; el número de hogares que participan en las áreas de cultivo fue de 5,948 hogares. Los códigos para áreas de cultivo nacionales fueron 119 códigos, con un área total de 3,548 hectáreas, lo que representa el 0.76% del área de tierra para la producción de cultivos; el número de hogares que participan en las áreas de cultivo fue de 2,195 hogares. Para los códigos de instalaciones de envasado, el número total otorgado hasta la fecha es de 25; El número de participantes es de 16 establecimientos.

La Sra. Nguyen Thi Giang, Subdirectora del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la ciudad de Can Tho, afirmó: «Para cumplir con los estrictos requisitos del mercado, el sector funcional continúa coordinando con las localidades para fortalecer la difusión, la capacitación y el apoyo técnico a agricultores y empresas en el proceso de creación y gestión de códigos para áreas de cultivo e instalaciones de envasado. También se promueve la aplicación de tecnologías de la información para garantizar la transparencia y la trazabilidad de los productos. Si bien la creación de áreas de cultivo es difícil, mantener y proteger los códigos de área de cultivo lo es aún más. Anualmente, el sector funcional implementa un plan para monitorear y mantener los códigos, con especial atención al control de organismos nocivos según los requisitos del país importador. Los expertos recomiendan que los agricultores gestionen estrictamente los códigos de área de cultivo y que no presten ni alquilen, ya que, si se producen infracciones, el importador puede cancelar el código y, por lo tanto, será muy difícil restablecerlo».

El código de área de cultivo se considera un "pasaporte verde" que ayuda a los productos agrícolas no solo a llegar al mercado internacional, sino también a consolidar su posición con una calidad estable y duradera. En el contexto de una profunda integración, esto ya no es una opción, sino un requisito indispensable para la competencia global. De hecho, muchas cooperativas y empresas de Can Tho han invertido proactivamente en esta labor. Sin embargo, para mantener el código de área de cultivo, se requiere una estrecha coordinación entre los organismos gestores, las empresas y los agricultores, junto con un estricto cumplimiento de los procesos técnicos. Solo así los productos agrícolas de Can Tho serán competitivos y se desarrollarán de forma sostenible en el panorama exportador mundial .

Artículo y fotos: MONG TOAN

Fuente: https://baocantho.com.vn/ma-so-vung-trong-don-bay-cho-nong-san-vuon-xa-a190379.html