El vínculo entre la alimentación y la depresión

SGGP 22/09/2023 07:07

Varios estudios han demostrado que la dieta influye en el riesgo de depresión. Sin embargo, hay muy pocos datos que aborden específicamente los factores dietéticos.

Alimentos procesados. Foto: Getty Plus

Por primera vez, un estudio exhaustivo realizado por profesores de medicina de la Facultad de Medicina de Harvard y del Hospital General de Massachusetts en EE.UU. ha demostrado que el aumento del consumo de alimentos ultraprocesados, especialmente los que contienen edulcorantes artificiales, está relacionado con el desarrollo de la depresión.

Según Newsweek, científicos estudiaron la dieta de 31.712 mujeres de entre 42 y 62 años y la compararon con su salud mental, incluyendo la depresión autodiagnosticada y clínicamente diagnosticada. Los resultados mostraron que las mujeres que consumían más alimentos ultraprocesados ​​tenían un riesgo 50 % mayor de depresión que las que consumían menos. En quienes padecen depresión crónica, los alimentos ricos en edulcorantes pueden empeorar su condición.

Fuente: https://www.sggp.org.vn/moi-lien-quan-giua-thuc-pham-va-tram-cam-post706582.html