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Varios estudios han demostrado que la dieta influye en el riesgo de depresión. Sin embargo, hay poca información sobre factores dietéticos específicos.
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| Alimentos procesados. Foto: Getty Plus |
Por primera vez, un estudio exhaustivo realizado por profesores de medicina de la Facultad de Medicina de Harvard y del Hospital General de Massachusetts en Estados Unidos ha demostrado que un mayor consumo de alimentos ultraprocesados, especialmente alimentos que contienen edulcorantes artificiales, está asociado con el desarrollo de la depresión.
Según Newsweek, científicos estudiaron la dieta de 31.712 mujeres de entre 42 y 62 años y la compararon con su salud mental, incluyendo la depresión autodiagnosticada y clínicamente diagnosticada. Los resultados mostraron que las mujeres que consumían más alimentos ultraprocesados tenían un 50 % más de probabilidades de desarrollar depresión que las que consumían menos. En quienes padecen depresión crónica, los alimentos con alto contenido de edulcorantes artificiales pueden agravar su condición.
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