Deliciosos platos que simbolizan la amistad entre Da Nang y Corea.

El Festival de Comida Coreana 2025, que acaba de finalizar en Hoi An, se ha convertido en un evento destacado que atrae a numerosos turistas nacionales e internacionales. El evento no solo ofrece un espacio para disfrutar de platos tradicionales como el kimchi, el kimbap y los cócteles sin alcohol, sino que también contribuye a profundizar la cooperación cultural entre Da Nang y Corea, tanto ahora como en el futuro.

Turistas extranjeros aprenden sobre la comida coreana. Foto: VINH LOC

El Festival de Comida Coreana, que se celebra del 6 al 7 de septiembre en la plaza Song Hoai (distrito de Hoi An), está organizado por el Centro de Conservación del Patrimonio Cultural Mundial de Hoi An, el Comité Popular del Distrito de Hoi An en coordinación con SINASEAN Vietnam Co., Ltd. (en representación del Ministerio de Agricultura , Alimentación y Asuntos Rurales de Corea) y la Corporación de Comercio Agropecuario, Pesquero y Alimentario de Corea.

El evento no solo presenta los valores únicos de la rica gastronomía de la tierra del kimchi, sino que también brinda una experiencia atractiva y un espacio de entretenimiento para personas y turistas con actividades especiales como presentaciones de guitarra y violín coreanos, degustación de comida, compras en puestos, experiencia de preparación de auténticos platos coreanos (kimbap, mocktail); presentaciones de arte tradicional de Hoi An...

La Sra. Le Thi Phuong, turista de Hanói, comentó que, si bien había probado comida coreana en muchos lugares, esta vez la sensación fue muy diferente. "Comiendo en pleno centro del casco antiguo, en un espacio culturalmente rico, me sentí como en Seúl. Los amables y entusiastas chefs coreanos estaban dispuestos a presentar cada ingrediente y la forma correcta de comer. Esta no es solo una experiencia culinaria, sino también una forma muy interesante de aprender sobre la cultura", dijo la Sra. Phuong.

En el festival, muchos turistas coreanos también se alegraron de ver la cálida acogida que Vietnam daba a la gastronomía de su país. El Sr. Kim Joon-ho, turista de Incheon, comentó que le conmovió mucho ver que tanto vietnamitas como extranjeros adoran la comida coreana. Esto le ayudó a sentirse más cerca y a comprender que la cultura es un puente importante que conecta a los pueblos de todo el mundo.

Actualmente, Da Nang mantiene amplias relaciones de cooperación con localidades coreanas como Daegu, Busan, Gwangju... Cada año se celebran eventos culturales, festivales, festivales de cine, programas de estudios en el extranjero, intercambios de estudiantes... que traen resultados positivos.

Además, Corea es uno de los socios más importantes de la ciudad en diversos ámbitos, como el turismo, la educación y la inversión. En particular, en los últimos años, Corea ha sido siempre el principal mercado turístico en cuanto a la estructura total de visitantes y alojamiento en Da Nang.

Según el representante del Centro de Conservación del Patrimonio Cultural Mundial de Hoi An, el Festival de Comida Coreana de Hoi An 2025 no solo es un viaje para descubrir los sabores culinarios coreanos, sino que también abre un espacio para el intercambio cultural, contribuyendo así al fortalecimiento de la amistad y la cooperación entre Vietnam y Corea. Será un destino cultural y turístico ideal para locales y turistas, y al mismo tiempo una oportunidad para que los productos coreanos lleguen más cerca de los consumidores vietnamitas.

Hoi An es una localidad perteneciente a la Red de Ciudades Creativas de la UNESCO. En ella, la gastronomía es uno de los campos creativos que se promueve eficazmente gracias a la diversa presencia de cocinas de todo el mundo, especialmente la coreana.

Los turistas hacen fila para disfrutar de la comida coreana. Foto: VINH LOC

Esto es muy interesante, sobre todo porque el número de turistas coreanos que visitan Hoi An y Da Nang aumenta constantemente, por lo que la gastronomía cobra cada vez mayor importancia. Esto contribuye a fortalecer la relación y la solidaridad entre ambos países y pueblos", declaró un representante del Centro de Conservación del Patrimonio Cultural Mundial de Hoi An.

Según el Sr. Cho Sungbae, director de la Corporación Coreana de Comercio Agropecuario, Pesquero y Alimentario en Ciudad Ho Chi Minh, Hoi An es el destino turístico más popular de Vietnam y atrae a muchos turistas nacionales y extranjeros cada año.

Al organizar el festival, la unidad espera presentar la diversidad y la quintaesencia de los productos alimenticios coreanos a los turistas internacionales, así como a los consumidores locales en Hoi An, acercando la cocina coreana a la vida cotidiana de la gente.

“Desde el sabor de la comida hasta el animado ambiente del festival, el evento no solo busca promover la cocina coreana, sino también brindar una oportunidad para que ambas culturas se conozcan, intercambien y se desarrollen juntas, fortaleciendo así la relación, la cooperación y el entendimiento entre ambos países, no solo en el ámbito gastronómico, sino también en muchos otros”, afirmó el Sr. Cho Sungbae.

Fuente: https://baodanang.vn/mon-an-ngon-tham-tinh-huu-nghi-da-nang-han-quoc-3301281.html