¿Cuántas batatas debo comer a la semana?

Las batatas son uno de esos alimentos que no son desconocidos en la vida y son muy buenos para la salud. Sin embargo, no es bueno comer tanto como uno quiera, sino comer adecuadamente y en cantidad suficiente para que sea efectivo y bueno para la salud.

Efectos de la batata

Las batatas son baratas, fáciles de encontrar y deliciosas. Desde los ancianos hasta los niños pueden comer batata porque tiene los siguientes beneficios para la salud:

Comer batatas ayuda a mantener la salud intestinal

El artículo del periódico Vietnamnet cita a la nutricionista estadounidense Natalie Rizzo: "Una batata proporciona el 15% del requerimiento diario de fibra, lo que es muy bueno para la salud intestinal". Uno de los efectos de la batata es prevenir el estreñimiento. Gracias a la fibra soluble (fibra viscosa) que tiene la capacidad de absorber bien el agua y hacer que tus heces sean más blandas. La fibra no viscosa es insoluble y no absorbe agua, por lo que crea más volumen.

Las batatas también contienen muchas proteínas únicas que pueden combatir eficazmente la oxidación. Los estudios muestran que las proteínas contienen aproximadamente 1/3 de la actividad antioxidante del glutatión, un producto extremadamente importante en la creación de actividades antioxidantes. Estos nutrientes son extremadamente beneficiosos para la salud intestinal.

Tiene propiedades anticancerígenas.

Sitio web de consulta médica del Hospital General Medlatec BSCKI. Duong Ngoc Van cree que uno de los efectos de las batatas es combatir la oxidación. Las batatas contienen muchos antioxidantes diferentes, especialmente las batatas moradas, muy eficaces en la lucha contra el cáncer.

El extracto de batata tiene la capacidad de destruir las células del cáncer de próstata. Aseguran que las células cancerosas no puedan propagarse a otras partes de la próstata.

Bueno para la salud ocular

También según BSCKI. Duong Ngoc Van, las batatas contienen mucha vitamina A (en forma de betacaroteno) que puede mejorar la salud visual. Esta es una vitamina muy importante para la formación de pigmentos que absorben la luz en los ojos. Al mismo tiempo, también mantendrán la estructura adecuada de la retina.

Entonces, ¿cuántas batatas deberías comer a la semana?

Las batatas tienen muchos efectos beneficiosos para nuestra salud. Sin embargo, todos los nutricionistas recomiendan la cantidad de batatas que debemos comer cada día y cada semana.

“Si comes más de una papa al día, deberías considerar cambiar para obtener una variedad de otros nutrientes”, dice el experto estadounidense Rizzo. No sólo eso, el alto contenido de betacaroteno en las batatas puede volver tu piel anaranjada si comes demasiado.

Sólo debes comer entre 250 y 300 g al día para perder peso. Además, debes hervir o cocinar al vapor las batatas, evitar métodos de cocción como freír, empanizar, etc. para evitar la acumulación excesiva de grasa.

Khanh An (síntesis)

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