¿Cuándo debo tomar café para obtener beneficios para la salud?

Elegir el momento adecuado para tomar café puede potenciar los beneficios para la salud de esta popular bebida.

Nên uống cà phê vào thời điểm nào để mang lại ‘lợi ích’ cho sức khoẻ?

Beber café con moderación debería considerarse parte de un estilo de vida saludable. (Gráfico: Minh Nhat)

Recientemente, un estudio publicado en el "European Journal of Preventive Cardiology ", revista de la Sociedad Europea de Cardiología (ESC), ha demostrado los efectos positivos del café en la salud. En consecuencia, beber de 2 a 3 tazas de café al día se asocia con una vida más larga y un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares en comparación con no beber café.

En este estudio, el café molido, el café instantáneo y el café descafeinado se asociaron con una reducción en la incidencia de enfermedades cardiovasculares y muerte por enfermedades cardiovasculares o cualquier causa, dijo el autor del estudio, el profesor Peter Kistler.

Los resultados sugieren que el consumo moderado de café debería considerarse parte de un estilo de vida saludable".

Los estudios demuestran que el café ayuda a reducir el riesgo de muchas enfermedades, incluidas la diabetes tipo 2, el Parkinson, la prevención de enfermedades hepáticas y algunos tipos de cáncer.

Elegir el momento adecuado para tomar café puede aumentar los beneficios para la salud de esta popular bebida.

Sin embargo, beber café requiere atención al tiempo y a la cantidad para evitar impactos negativos en el sueño y la salud general.

Tomar café por la mañana después de despertarse es un hábito común y ha sido ampliamente estudiado. Según el Dr. Steven Miller, de la Universidad Estatal de Colorado (EE. UU.), el mejor momento para tomar café es entre las 9:30 y las 11:30.

En este momento, la concentración de la hormona cortisol en el cuerpo es más alta, al mismo tiempo el cortisol ayuda a reducir la sensación de fatiga y a aumentar el estado de alerta.

Además, un estudio de 2019 publicado en el Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism descubrió que beber café por la mañana después de despertarse aumentaba la concentración y mejoraba el rendimiento en las tareas.

Tomar café antes de entrenar también es un buen momento para aprovechar los beneficios de la cafeína. Según un estudio de 2019 publicado en la Revista Internacional de Nutrición Deportiva y Metabolismo del Ejercicio , la cafeína mejora el rendimiento deportivo y reduce la fatiga posentrenamiento.

Al tomar café, es importante controlar el tiempo y la cantidad para evitar efectos negativos en el sueño y la salud general. (Gráficos: Minh Nhat)

Además, un estudio del Dr. Christopher Irwin de la Universidad de Coventry, Reino Unido, ha demostrado que la cafeína ayuda a reducir el dolor muscular y a aumentar la tolerancia al dolor, contribuyendo así a aumentar la eficiencia del ejercicio y a reducir el riesgo de lesiones.

Tomar café entre comidas también puede tener beneficios para la salud. Según un estudio de 2020 publicado en el Journal of Nutrition , la cafeína reduce el hambre y aumenta la sensación de saciedad, lo que puede reducir el riesgo de comer en exceso y ayudar a perder peso.

Además, beber café entre comidas también ayuda a aumentar la energía y la concentración durante un tiempo prolongado, aumentando el rendimiento laboral y ayudándote a resolver el trabajo de forma eficaz.

A pesar de algunos beneficios para la salud, los expertos siguen aconsejando no beber demasiado café para evitar efectos negativos en el sueño y la salud general. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que los adultos no consuman más de 400 mg de cafeína al día, equivalente a unas 4 tazas de espresso.

En el caso de las mujeres embarazadas, el consumo de cafeína debe limitarse a menos de 200 mg al día. Los niños y adolescentes también deben limitar su consumo diario de cafeína.

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