Día de Pho 2025: El último día fue aún más concurrido que el primero, con largas colas de clientes esperando.

phở - Ảnh 1. — Los comensales disfrutan con entusiasmo del desayuno con pho familiar en un entorno inusual, mientras que los restaurantes de pho están ocupados vendiendo y completando preparaciones sin terminar, como hacer fideos, acomodar la carne y agregar más caldo - Foto: QUANG DINH

phở - Ảnh 2. — Clientes desayunando pho el 14 de diciembre - Foto: QUANG DINH

Aunque la hora oficial de apertura es las 7 a. m., muchos puestos de Pho Day han sacado proactivamente sus ollas de caldo, listos para recibir a los primeros clientes del nuevo día.

Pho Day está listo para recibir a miles de comensales de lugares cercanos y lejanos.

Exactamente a las 7 a.m., la multitud comenzó a llegar al interior, señalando el inicio de una intensa jornada laboral para docenas de puestos de pho de varias regiones.

phở - Ảnh 3. — Frente al espacio del evento, el mostrador que vendía vales de pho estaba lleno de gente haciendo fila desde temprano en la mañana - Foto: QUANG DINH

El Día de Pho 2025 comenzó con una inauguración impresionante.

Los sonidos de los pedidos de comida, el corte de fideos y carne, y las risas y conversaciones animadas crean un ritmo vibrante durante todo el evento del Día del Pho.

Después de agotarse por completo el primer día, Pho Minh Pasteur y Pho Tau Bay siguen siendo dos opciones populares para los comensales.

La Sra. Tuyet, de Pho Tau Bay, dio una cálida bienvenida a los primeros clientes, sirviendo pho con entusiasmo, sonriendo y diciendo que solo esperaba terminar todo tan rápido como ayer. Para ella, participar en el Día del Pho fue una oportunidad para socializar y conocer nuevos clientes, mientras su negocio principal continuaba en el restaurante.

Al llegar muy temprano, la Sra. Tien y la Sra. Ha dijeron que se enteraron del Día Pho a través de información en Tuoi Tre Online y decidieron llegar temprano para disfrutarlo mientras aún estaba caliente.

En otra sección, la Sra. Tran Tran, propietaria de Pho 34 Cao Thang, compartió que estaba muy emocionada porque los resultados del primer día superaron ampliamente sus objetivos.

phở - Ảnh 4. — Habiendo oído hablar del pho de Minh Pasteur desde hacía mucho tiempo, y viendo que era uno de los primeros en abrir, la Sra. Tien (izquierda) y la Sra. Ha rápidamente pidieron un tazón de pho cada una para comenzar su mañana de fin de semana con una comida perfecta - Foto: QUANG DINH

phở - Ảnh 5. — Los clientes disfrutan con entusiasmo del pho en el Día del Pho - Foto: QUANG DINH

“Ayer servimos más de lo esperado, así que hoy seguiremos intentándolo, viéndolo como un día más para llevar nuestro pho a aún más personas”, dijo, con las manos todavía ocupadas en los preparativos.

El Sr. y la Sra. Nguyen Duc Tong, de Nam Dinh , comentaron que atendieron a los clientes sin parar hasta tarde ayer. Esta mañana, madrugaron de nuevo para prepararse, con la esperanza de que el Día del Pho siga atrayendo a muchos clientes y les brinde más oportunidades de presentar el sabor del pho de su ciudad natal a los comensales del sur.

Ngày của Phở 2025: ngày cuối còn đông hơn ngày đầu, khách xếp hàng dài chờ - Ảnh 6. — Se espera que el segundo día del festival sea otro día ajetreado y vibrante - Foto: QUANG DINH

phở - Ảnh 7. — La gente hace fila frente a Ngoc Vuong Pho, una reconocida marca de pho del norte de Vietnam - Foto: QUANG DINH

phở - Ảnh 8. — Tan pronto como se abrieron las puertas, la fila de clientes que esperaban para disfrutar de Pho Thin Bo Ho se extendió hasta el centro del salón - Foto: QUANG DINH

phở - Ảnh 9. — El puesto de pho de la aldea H'mong estaba igualmente lleno, con turistas haciendo cola y observando el proceso de elaboración de los llamativos fideos de maíz amarillo - Foto: QUANG DINH

phở - Ảnh 10. — La Sra. Sung, del restaurante pho de H'Mong Village, sirve los primeros platos de pho hoy. Foto: QUANG DINH

phở - Ảnh 11. — Los clientes hacen cola pacientemente para recibir sus tazones de pho - Foto: QUANG DINH

El programa Pho Day 12-12, ahora en su noveno año con el tema "Elevando el arroz vietnamita - Extendiéndolo a través de los cinco continentes", se llevará a cabo durante dos días, el 13 y el 14 de diciembre, en el área de la antigua tienda departamental de impuestos, 135 Nguyen Hue Street, Saigon Ward, Ciudad Ho Chi Minh.

El programa presenta casi 30 marcas de pho famosas y únicas del norte y el sur de Vietnam, mostrando una amplia variedad de platos de pho que reflejan las características de diferentes regiones y culturas locales.

Con un precio de 40.000 VND por plato, se espera que el festival del Día del Pho, que se celebrará el 12 de diciembre de 2025, sirva más de 20.000 raciones en dos días. Los organizadores donarán al menos el 10% de los ingresos por la venta de pho al programa "Pho del Amor", que cocinará y servirá pho a las personas de las zonas afectadas por las inundaciones de la provincia de Dak Lak (anteriormente Phu Yen ), que recientemente sufrieron daños por desastres naturales.

El programa Pho Day 12-12 está apoyado y coordinado por el Departamento de Asuntos Exteriores y Diplomacia Cultural - Ministerio de Asuntos Exteriores, el Departamento de Promoción Comercial - Ministerio de Industria y Comercio , el Departamento de Industria y Comercio de la ciudad de Ho Chi Minh y la Asociación de Cultura Culinaria de Vietnam, con la asociación de diamantes de Acecook Vietnam Joint Stock Company durante muchos años, y este año con el apoyo adicional de Ho Chi Minh City Development Commercial Bank (HDBank), Cholimex Food Joint Stock Company, Saigon Trading Corporation Limited (SATRA), Suntory Pepsico Beverage Company Limited...