El 12 de diciembre, en el centro comercial Serdika Center (Sofía), la Embajada de Vietnam en Bulgaria, en colaboración con el Restaurante Thang Long, organizó el evento del Día del Pho Vietnamita con el tema "Elevando el arroz vietnamita: extendiéndolo a los cinco continentes".
El evento atrajo a un gran número de invitados, entre ellos embajadores, representantes de agencias diplomáticas , organizaciones internacionales, líderes ministeriales, empresarios, medios de comunicación y amigos búlgaros. Esta fue la primera vez que el Día del Pho Vietnamita se celebraba en Bulgaria.
Con los colores navideños como telón de fondo en el corazón de Sofía, el evento del Día del Pho vietnamita ofreció a los asistentes una experiencia de intercambio cultural única y conmovedora.
En sus palabras de apertura, la Embajadora Nguyen Thi Minh Nguyet expresó su alegría por dar la bienvenida a numerosos amigos búlgaros e internacionales para descubrir y experimentar el pho, uno de los platos más emblemáticos y queridos de Vietnam; enfatizando que el pho no es solo un plato sino también el sabor de la patria, un símbolo del alma culinaria vietnamita.
El embajador compartió sus conocimientos sobre las sutilezas del pho, un plato aparentemente simple que, sin embargo, requiere paciencia y armonía en cada paso de su preparación.
El Embajador afirmó que este no es sólo un evento para promover la cocina vietnamita sino también un puente cultural que conecta a Vietnam con amigos internacionales; esperaba que el Día del Pho Vietnamita en Sofía contribuya a profundizar aún más la amistad y promover el intercambio cultural y el turismo entre Vietnam y Bulgaria.
El momento más destacado del evento fue una demostración del proceso de preparación y una degustación de pho de carne preparado por chefs del restaurante Thang Long al auténtico estilo de Hanoi.
Los invitados estuvieron especialmente encantados de presenciar de primera mano la exquisita y armoniosa presentación de los ingredientes, mostrando sus colores y sabores.
Líderes del gobierno búlgaro, embajadores y amigos locales describieron el evento como "una maravillosa oportunidad para comprender mejor la cultura vietnamita a través de la cocina tradicional". La mayoría de los invitados, que probaban el pho por primera vez, expresaron su sorpresa por su delicioso sabor.
Durante el evento, los asistentes también disfrutaron y quedaron impresionados con el sabor del café vietnamita.
En conclusión, los asistentes no solo se llevaron a casa los sabores de la auténtica cocina vietnamita, sino que también adquirieron una comprensión y apreciación más profunda de la cultura vietnamita.
El Día del Pho Vietnamita de este año, que se celebró el 12 de diciembre en Sofía, realmente difundió el mensaje "Elevando el arroz vietnamita - Difundiéndolo por todo el mundo", acercando la cocina vietnamita a la gente de Bulgaria y a los amigos internacionales.
Fuente: https://www.vietnamplus.vn/ngay-pho-viet-nam-dua-am-thuc-viet-den-gan-hon-voi-nguoi-dan-bulgaria-post1082803.vnp
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