Los antiguos eran muy sabios al comer pasteles de luna, tenían que reducir el arroz y beber esta bebida.

Qué preparar para el Festival del Medio Otoño

El tradicional Festival del Medio Otoño suele celebrarse el día 15 del octavo mes lunar (15 del octavo mes lunar). Es la festividad tradicional de Vietnam y algunos países del este de Asia, por lo que celebrar el 15 del octavo mes lunar tiene muchos significados positivos, ya que muestra gratitud y respeto a los antepasados.

Esta es también la ocasión para que las familias se reúnan y ofrezcan ofrendas a sus antepasados ​​para pedir paz, salud, suerte, felicidad y prosperidad en la vida. Por lo tanto, el día 15 del octavo mes lunar también se conoce como el Festival de la Reunión o el Festival de la Observación de la Luna.

Además, el Festival del Medio Otoño era una ocasión para que los antiguos observaran la luna y predijeran la cosecha y el destino del país. Según el folclore, si la luna de otoño era amarilla, ese año habría una buena cosecha de gusanos de seda. Si era azul o verde, ese año habría desastres naturales. Si era naranja brillante, el país prosperaría.

La bandeja de ofrendas para el día 15 del octavo mes lunar no es solemne, pero debe estar impecable, no puede faltar el pastel de luna y, sobre todo, debe ser sincera. Foto de internet.

Ofrendas sencillas para el día 15 del octavo mes lunar

Durante el Festival del Medio Otoño, cada familia prepara una comida respetuosa para ofrecer a sus antepasados. Luego, hijos y nietos se reúnen, comparten las dificultades de la vida diaria... se acercan y se aman más.

Sin embargo, para el Festival del Medio Otoño (día 15 del octavo mes lunar) y otros días 1 y 15, los propietarios pueden optar por celebrar el culto antes, según las circunstancias de cada familia. Pueden preparar ofrendas temprano, el día 14 del octavo mes lunar.

La bandeja de ofrendas para el octavo mes lunar no necesita ser tan solemne como la del Tet, pero sí debe estar limpia, ordenada y, sobre todo, sincera. Dependiendo de la familia, se puede optar por ofrecer el octavo mes lunar con platos salados o vegetarianos. En particular, no pueden faltar en la bandeja de ofrendas del octavo mes lunar pasteles de luna, pasteles de arroz glutinoso, frutas, incienso, flores y velas... (si es posible, ofrenda una caja de cuatro pasteles de luna colocados de forma ordenada y solemne en el altar).

Al mismo tiempo, puede preparar una bandeja de ofrenda adicional que incluya pollo hervido, arroz glutinoso, sopa de fideos con champiñones, arroz glutinoso con judías verdes, carne de res salteada, rollitos de primavera, etc. Dependiendo de la temporada, puede preparar platos que se adapten al gusto de su familia.

En general, no existe un estándar para venerar el día 15 del octavo mes lunar. Puedes preparar ofrendas a tu gusto, siempre que se ajusten a las creencias de tu familia y las costumbres regionales. Muchas familias preparan ofrendas sencillas, como pasteles de luna, frutas, nueces de betel y areca, vino y té, etc., luego encienden incienso, recitan oraciones a los dioses y luego veneran a sus antepasados.

Los expertos en feng shui recomiendan utilizar incienso de hierbas producido por empresas de feng shui porque se garantiza que la calidad del incienso es limpio, lo que ayuda a que el ritual de ofrenda de incienso sea espiritual, atraiga buena suerte, tenga un aroma agradable y sea bueno para el espíritu del adorador y los miembros de la familia.

Mucha gente se pregunta por qué los antiguos tenían que beber té al comer pasteles de luna. Foto de internet.

El día 15 del octavo mes lunar, come pasteles de luna y disfruta de la luna, así que bebe té.

Cada año, al salir la luna, el pueblo toca los tambores y grupos de niños llevan faroles por todas partes. Los adultos se reúnen para beber té verde (o té negro), comer pasteles, contemplar la luna y mostrar frutas y dulces para que los niños jueguen, lleven faroles, bailen con leones y vean el regreso de la luna, para luego disfrutar de festines juntos... (En 2024, el Norte sufrió fuertes inundaciones, por lo que muchos distritos y comunas no organizaron festivales de tambores para que los niños llevaran faroles como en años anteriores).

Sin embargo, las familias aún celebran la fiesta, comen pasteles de luna y toman té mientras admiran la luna. Mucha gente se pregunta por qué antes era necesario tomar té mientras se comían pasteles de luna. ¿Y qué pueden hacer quienes están enfermos y deben abstenerse de comer pasteles de luna si quieren comerlos?

El Dr. Thu Hang (Centro de Investigación de Plantas Medicinales y Medicinas Tradicionales en Kienthuc.net) respondió a esta pregunta en términos generales: La mejor manera de controlar el azúcar en la sangre es elegir el tipo de pastel adecuado, con bajo contenido de azúcar y grasa. Debes detenerte en el momento de probar el sabor para controlar la cantidad de azúcar que ingresa al cuerpo.

Las personas normales, especialmente quienes están a dieta, al comer pasteles de luna, deben reducir el arroz y las grasas en su dieta y aumentar la actividad física para quemar calorías. Al comer pasteles, deberían beber té, ya que esta bebida especial contiene mucho ácido acético, que ayuda a descomponer la grasa.

Existen muchos tipos de pasteles de luna para diabéticos en el mercado. Algunos pasteles son menos dulces al usar azúcares naturales de dulzor suave en lugar de sacarosa. Al mismo tiempo, aumentar la cantidad de frutos secos como almendras, semillas de melón, semillas de calabaza y semillas de sésamo no solo reduce el dulzor, sino que también es adecuado para quienes están a dieta.

El día 15 del octavo mes lunar, los pasteles de luna deben acompañarse de té para que estén deliciosos y quemen parte de la energía que ingresa al cuerpo. Foto de internet.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ong-ba-ta-khi-an-banh-trung-thu-la-giam-com-va-uong-kem-thu-nuoc-nay-thao-nao-khong-ai-len-can-172240916192901551.htm