Comer ligero a altas horas de la noche no afectará tu salud. Sin embargo, comer una comida abundante con alimentos poco saludables puede dañar tu hígado.
Uno de los primeros efectos de comer tarde en la noche es la alteración del ritmo biológico. Esta alteración afecta al hígado, ya que sus funciones se sincronizan con dicho ritmo, según el sitio web de salud Healthline (EE. UU.).
Comer demasiado durante la noche, especialmente alimentos con alto contenido en azúcar y almidón, dañará el hígado.
Comer alimentos con alto contenido de azúcar y grasa a altas horas de la noche no es bueno para el hígado.
Durante el día, el hígado se centra en sintetizar bilis, almacenar glucosa y convertir energía. Por la noche, el hígado entra en modo de autocuración y desintoxicación. Sin embargo, comer una comida copiosa a altas horas de la noche, especialmente alimentos ricos en carbohidratos y grasas, hará que el hígado priorice la digestión en lugar de la autocuración. Como resultado, se altera el equilibrio del cuerpo.
No sólo se debe evitar comer tarde por la noche alimentos con alto contenido en azúcar y grasa, sino que también se deben evitar alimentos procesados como embutidos, fiambres... Estos alimentos contienen altos niveles de sal y conservantes que pueden ejercer presión sobre el hígado durante su procesamiento.
También se deben limitar los alimentos picantes por la noche, ya que irritan el sistema digestivo. Esta condición no es buena para el hígado. En particular, se debe evitar el alcohol. Beber alcohol a cualquier hora del día puede ser perjudicial para el hígado.
Además, comer demasiado tarde por la noche también estimula la oxidación celular, lo que conduce a la formación de radicales libres. Como resultado, daña las células hepáticas, aumenta el riesgo de resistencia a la insulina y provoca hígado graso.
En concreto, la resistencia a la insulina a largo plazo puede provocar diabetes tipo 2. Por otro lado, comer demasiado tarde por la noche hace que el cuerpo procese una gran cantidad de alimentos, lo que altera el metabolismo lipídico, lo que provoca la acumulación de grasa en el hígado y causa inflamación. El hígado inflamado cicatriza y forma cicatrices. Estas cicatrices se acumulan cada vez más, lo que finalmente provoca cirrosis y un deterioro grave de la función hepática.
Por lo tanto, para proteger la función hepática, los expertos recomiendan comer a tiempo. La última comida del día debe ser antes de las 8 p. m. Si cena tarde, priorice alimentos ligeros y fáciles de digerir, como frutas, frutos secos o yogur, según Healthline .
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Fuente: https://thanhnien.vn/nhung-mon-an-khuya-gay-hai-cho-gan-can-tranh-de-bao-ve-suc-khoe-185241216145106897.htm
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