Anteriormente, la familia de la Sra. Vi Thi Ngan, en la comuna de Co Noi, distrito de Mai Son, provincia de Son La, cultivaba maíz y caña de azúcar, pero la rentabilidad no era alta. Desde 2020, al unirse a la cooperativa de producción de hortalizas seguras de Van Phuc, la Sra. Ngan ha aprendido técnicas de cultivo seguro. Una vez adquiridos los conocimientos, su familia ha transformado 5.000 m² de huerto en hortalizas fuera de temporada, como col, pepino y calabaza. Si bien requiere técnicas más avanzadas y el cuidado es más complejo, las hortalizas fuera de temporada son más fáciles de consumir y tienen precios más altos, generando ingresos anuales de unos 200 millones de dongs.
Según la Sra. Ngan: "Veo que las hortalizas ofrecen una alta rentabilidad; puedo cosechar una cosecha cada tres o cuatro meses, a diferencia de los árboles frutales perennes, que solo se pueden cosechar una vez al año. Para crear hortalizas limpias y seguras, me concentro en el uso de pesticidas biológicos para pulverizar en lugar de pesticidas químicos. El uso de pesticidas biológicos garantiza la seguridad de los consumidores".
En cuanto al Sr. Lo Van Vinh, de la comuna de Co Noi, cuatro años de participación en la cooperativa le han ayudado a cambiar su forma de pensar y trabajar. De la agricultura tradicional, ahora produce únicamente según la demanda del mercado. Con 2000 m² de terreno, el Sr. Vinh combina el cultivo de calabacines y calabazas para facilitar su cuidado. Tan solo con la cosecha de calabazas, el Sr. Vinh ganó casi 100 millones de VND. Desde que se dedicó al cultivo de hortalizas, la economía familiar ha mejorado significativamente.
Cultivar verduras y frutas me proporciona ingresos más estables que cultivar caña de azúcar y maíz. Poco a poco voy aprendiendo a cultivar verduras. Visito otros huertos, aprendo de ellos y luego los aplico al mío. Por ejemplo, cuando cultivo calabazas, es muy limpio. No tengo que rociar pesticidas, solo rocío el área circundante para repeler las moscas de la fruta", dijo Vinh.
La producción segura de hortalizas no solo es el objetivo, sino también el destino de la cooperativa de producción segura de hortalizas Van Phuc, comuna de Co Noi, distrito de Mai Son, provincia de Son La . Tras cuatro años de funcionamiento, la cooperativa ha sido pionera en la producción de hortalizas seguras y de fuera de temporada, satisfaciendo la demanda del mercado. Con una superficie de 11 hectáreas, la cooperativa abastece mensualmente el mercado con decenas de toneladas de hortalizas y frutas como calabacines, calabazas, col china, coles, tomates, pepinos, etc. Los productos se consumen inmediatamente después de su producción, lo que motiva a la cooperativa a avanzar hacia una producción segura de hortalizas.
La Sra. Lo Thi Thuy, directora de la Cooperativa de Producción de Hortalizas Seguras Van Phuc, comentó: «Para construir un área de materia prima segura, nuestra cooperativa utiliza principalmente estiércol compostado y, aunque con menor frecuencia, fertilizantes químicos, principalmente fertilizantes orgánicos y pesticidas biológicos. Desde que cambiamos nuestra forma de trabajar, nuestra producción ha aumentado, el aspecto es más atractivo y la tierra se mantiene suelta, a diferencia de años anteriores, cuando usábamos fertilizantes químicos».
Aprovechando la superficie plana y el agua de riego favorable, muchas cooperativas y hogares en la comuna de Co Noi, distrito de Mai Son, provincia de Son La han cambiado gradualmente al desarrollo de hortalizas y cultivos de corto plazo con un área total de más de 200 hectáreas, muchas áreas de hortalizas se producen de acuerdo con los estándares de Vietgap, creando conveniencia en el consumo de productos, aumentando el valor en la producción agrícola .
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Fuente: https://vov.vn/kinh-te/nong-dan-son-la-thu-nhap-on-dinh-tu-trong-rau-an-toan-theo-nhu-cau-thi-truong-post1133790.vov
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