Comenzando el día con noticias de salud, los lectores también pueden leer más artículos: El ejercicio regular ayuda a aumentar la tolerancia al dolor; ¿Es peligrosa la sensación de tensión detrás de los ojos?; Más del 50% de los casos de ataque cardíaco tienen este signo 1 mes antes...
¿Qué comer para prevenir la pérdida de memoria en la vejez?
Algunos científicos creen que el cerebro, tanto en desarrollo como en envejecimiento, necesita nutrientes específicos para funcionar óptimamente. Un nuevo estudio ha identificado un nutriente clave que podría ayudar a prevenir la pérdida de memoria en adultos mayores.
Una investigación realizada por científicos estadounidenses del Hospital Brigham and Women's, la Universidad de Harvard y la Universidad de Columbia (EE.UU.) descubrió que la suplementación con flavonoles naturales puede ayudar a mejorar la pérdida de memoria en personas mayores de 60 años.
Los arándanos son una fruta rica en flavonoles y otros antioxidantes.
Los flavonoles son antioxidantes naturales presentes en muchas plantas. Diversas investigaciones han demostrado que poseen propiedades antienvejecimiento, antiinflamatorias, anticoagulantes, reductoras de la presión arterial y otros beneficios para la salud.
Estudios previos en ratones han descubierto que la epicatequina, un flavanol, mejora el crecimiento de las células nerviosas y los vasos sanguíneos en el hipocampo, la zona del cerebro principalmente responsable de la memoria. Los lectores pueden leer más sobre este artículo en la página de salud del 6 de junio .
¿Cuál es la forma más saludable de preparar frutas y verduras?
Los expertos señalan que cocinar las verduras al vapor o hervidas no es necesariamente la forma más saludable de prepararlas. La clave está en variar la forma de preparar los alimentos y no apegarse a la misma forma de cocinar.
La Dra. Megan Rossi, experta británica en salud intestinal y autora de varios libros sobre nutrición, afirma que no existe una forma completamente buena o completamente mala de cocinar las verduras. Lo importante es comprender los alimentos que se consumen y cambiar regularmente la forma de prepararlos.
Asar verduras también es una forma de conservar los nutrientes.
Tomemos como ejemplo el brócoli. Las investigaciones demuestran que consumirlo crudo maximiza la cantidad de nutrientes como la vitamina C y el sulforafano (un compuesto con propiedades anticancerígenas) debido a su sensibilidad al calor.
Sin embargo, cocinar el brócoli facilita la absorción de la fibra y optimiza la cantidad de carotenoides (que ayudan a combatir la oxidación y protegen los ojos del riesgo de ceguera por degeneración macular asociada a la edad). El próximo artículo de este artículo se publicará en la página de salud el 6 de junio.
¿Es peligrosa la sensación de tensión detrás de los ojos?
Existen muchas causas de fatiga visual. Si solo se trata de una molestia leve, puede tratarla en casa. Sin embargo, si la tensión es repentina e intensa, debe acudir al hospital lo antes posible.
El ojo es un órgano extremadamente complejo. Cada parte del ojo desempeña un papel importante en la visión. Las capas más externas del ojo son la córnea, el iris y la pupila.
Existen muchas causas de fatiga visual.
La córnea es la cubierta transparente y abovedada que recubre la pupila, el iris y la esclerótica. La pupila también se llama pupila, mientras que el iris es la parte coloreada que la rodea. Dependiendo de factores genéticos, el iris puede ser de diferentes colores, como negro, marrón, gris, verde o azul. La esclerótica es la parte blanca del ojo.
La pupila es el punto por donde entra la luz al ojo; el iris controla la cantidad de luz que la atraviesa modificando su dilatación. Dentro del ojo se encuentran la retina, la mácula, el nervio óptico y otras partes. Con esta estructura, las enfermedades subyacentes pueden causar problemas de visión o presión ocular. ¡Empieza tu día con noticias de salud para ver más contenido de este artículo!
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