Desarrollo sostenible de las plantas medicinales vietnamitas

Actualmente, en muchas localidades, las plantas medicinales se están convirtiendo en una opción estratégica no solo para ayudar a aliviar la pobreza, sino también para contribuir a crear una nueva imagen para las zonas rurales, ayudando a aumentar los ingresos y a preservar la identidad de la medicina tradicional.

El Sr. Pham Viet Trung presenta las propiedades y los efectos de la planta Gymnema sylvestre.

La política de reorientar la estructura de cultivos hacia las plantas medicinales se considera un ejemplo a seguir que debe replicarse. Sin embargo, para lograr un desarrollo sostenible, se requiere el esfuerzo conjunto del Estado, los científicos , las empresas y la ciudadanía en la planificación, la siembra, la producción y la promoción de marcas.

Hacer fortuna con las plantas medicinales

En la empresa Dong Bac Medicinal Herb Cultivation, Production and Processing Company Limited (aldea de Son Hai, comuna de Hai Hoa, provincia de Quang Ninh ), hileras de Gynostemma pentaphyllum, Silybum marianum, Gymnema sylvestre y otras plantas lucen exuberantes y verdes.

El Sr. Pham Viet Trung, Director de Dong Bac Medicinal Herb Cultivation, Production and Processing Company Limited, declaró: “El proceso de cultivo y cosecha de hierbas medicinales puras se lleva a cabo de manera respetuosa con el medio ambiente. Prestamos especial atención a la asimilación y el aprovechamiento del conocimiento y la experiencia tradicionales en el uso de plantas y plántulas, y colaboramos con científicos para seleccionar y encontrar las fórmulas y remedios más eficaces para la prevención y la mejora de la salud”.

Dong Bac Medicinal Herbs, empresa que opera desde 2011, se dedica a investigar el clima, las condiciones del suelo y las prácticas agrícolas de los agricultores locales. Para su cultivo experimental, ha introducido diversas especies de plantas medicinales, como Gynostemma pentaphyllum, Silybum marianum, Gymnema sylvestre, Phyllanthus niruri y Dioscorea opposita. Hasta la fecha, la empresa supervisa minuciosamente todas las materias primas, desde la producción de semillas hasta la siembra, el cuidado y la cosecha, garantizando así la calidad y la seguridad.

Además de invertir en sistemas de riego, refugios y aplicar nuevas tecnologías para mejorar la productividad, la empresa está ampliando su área de producción de materia prima, colaborando con cooperativas, transfiriendo técnicas de siembra y cuidado a los hogares mediante capacitación práctica y garantizando la compra de productos a los agricultores. Actualmente, además de su área especializada de casi 10 hectáreas para materia prima, la empresa ha ampliado su área de cultivo a aproximadamente 20 hectáreas en hogares, lo que permite a las personas obtener entre 6 y 10 veces más ingresos que con el cultivo de alimentos.

Anteriormente, las plantas medicinales solo se encontraban esporádicamente en huertos familiares, principalmente para uso doméstico o venta al por menor. Actualmente, con la creciente demanda de plantas medicinales para la investigación y el procesamiento de fármacos, así como para la exportación, muchas localidades las consideran cultivos clave para reemplazar cultivos agrícolas menos eficientes. Muchos tipos de plantas medicinales proporcionan ingresos altos y estables, como: *Tinospora cordifolia* (Dinh lang) con un rendimiento de 200 a 300 millones de VND/ha/año; *Amomum xanthioides* (Sa nhan tim) con un rendimiento de 250 a 400 millones de VND/ha/año; *Panax notoginseng* (Ba kich tim) con un rendimiento de 150 a 250 millones de VND/ha/año...

No solo Quang Ninh, sino también muchas provincias montañosas como Lao Cai y Son La, así como provincias de tierras bajas como Ninh Binh y Hung Yen , están desarrollando áreas especializadas para el cultivo de plantas medicinales que reemplacen los cultivos alimentarios.

En Lao Cai, las alcachofas se consideran un cultivo muy valioso, que genera cientos de miles de millones de dongs en ingresos anuales para empresas y agricultores. La canela y el anís estrellado se han convertido en cultivos sostenibles que generan riqueza en muchas provincias montañosas. En muchas localidades, el cambio en la estructura de los cultivos hacia las plantas medicinales se percibe como una estrategia clave.

Las estadísticas muestran que el país cuenta actualmente con más de 5000 especies de plantas medicinales, de las cuales unas 300, con alto valor económico, se explotan, cultivan y utilizan ampliamente. Se estima que el mercado vietnamita de plantas medicinales necesita entre 60 000 y 80 000 toneladas anuales, pero la oferta nacional solo cubre entre el 25 % y el 30 % de esta demanda.

Esto representa una gran oportunidad para el desarrollo de científicos, empresas y el público en general.

Al abordar este tema, el director del Departamento de Salud de la provincia de Quang Ninh, Nguyen Trong Dien, afirmó que las plantas medicinales pueden considerarse un cultivo estratégico para ayudar a los agricultores a superar la pobreza de forma sostenible. Sin embargo, para aprovechar plenamente las ventajas de las plantas medicinales, las localidades deben contar con un plan integral y sistemático que vincule las necesidades de procesamiento con los mercados de consumo.

Los residentes del barrio de Sa Pa, en la provincia de Lao Cai, cuidan sus huertos de alcachofas, una hierba medicinal.

Requiere el esfuerzo conjunto de cuatro partes.

Según el viceministro de Salud, Do Xuan Tuyen, Vietnam tiene un enorme potencial para el desarrollo de plantas medicinales, pero para aprovechar ese potencial es necesario abordar numerosos desafíos.

Actualmente, la planificación de las zonas de cultivo de plantas medicinales no está coordinada, se mantiene fragmentada y a pequeña escala, lo que dificulta la aplicación de alta tecnología e impide la creación de una cadena de valor integral. La mayoría de las personas están acostumbradas a cultivar arroz, maíz, yuca, etc., por lo que, al pasarse al cultivo de plantas medicinales, carecen de los conocimientos y la experiencia necesarios. Las plantas medicinales requieren procedimientos estrictos de siembra, cuidado y cosecha, lo que exige altas habilidades técnicas, y los agricultores se enfrentan a riesgos si no siguen los procedimientos correctos.

Por otro lado, el número de empresas que procesan y compran productos a los agricultores sigue siendo reducido; esta cadena de valor aún no es verdaderamente sostenible, y el modelo que vincula a los cuatro actores (Estado, científicos, empresas y ciudadanos) se ha consolidado, pero aún no está plenamente integrado. En particular, persiste la situación de las hierbas medicinales de origen desconocido y calidad inferior, lo que genera dificultades para la industria nacional de hierbas medicinales.

Las plantas medicinales requieren técnicas de cultivo muy estrictas; sin embargo, los agricultores carecen de capacitación en técnicas de siembra, y la cosecha y el procesamiento se basan principalmente en la experiencia informal. Además, la explotación de plantas medicinales naturales sigue siendo desenfrenada, con una sobreexplotación que no respeta la conservación ni la regeneración. Asimismo, existe una falta de coordinación en la investigación y el desarrollo de plantas medicinales entre los sectores de la salud y la agricultura, lo que provoca escasez de materia prima y una calidad deficiente.

Gestionar el origen de las hierbas medicinales recolectadas sigue siendo un reto y requiere la coordinación entre ministerios y organismos para garantizar que las hierbas medicinales que circulan en el mercado tengan un origen claro y sean trazables.

En la reciente conferencia que resumió los primeros cinco años de implementación del programa para el desarrollo de la medicina tradicional combinada con la medicina moderna, muchas opiniones sugirieron que se necesitan políticas de apoyo específicas para lograr avances significativos en este ámbito.

En consecuencia, el Estado necesita contar con un plan para las zonas de cultivo de plantas medicinales; crear mecanismos y políticas para fomentar y promover la transferencia de técnicas de siembra, cuidado, procesamiento y conservación; y, al mismo tiempo, construir una cadena de producción y consumo de plantas medicinales entre las personas y las empresas.

Resulta especialmente importante el esfuerzo conjunto de cuatro actores clave, con las empresas desempeñando un papel fundamental en la conexión entre científicos, el apoyo a los cultivadores de plantas medicinales, la organización de capacitaciones, la creación de modelos para la transferencia de tecnología y la aplicación de alta tecnología en el cultivo, la cosecha y la producción de productos terminados. Se necesitan soluciones para controlar estrictamente la importación de plantas medicinales de origen desconocido con fines de producción.

Para desarrollar plantas medicinales de forma sostenible, es necesario planificar áreas de cultivo concentradas que aprovechen las ventajas de cada localidad, especialmente para las especies nativas y endémicas, evitando el cultivo masivo impulsado por tendencias que generan excedentes y caídas de precios. Además, se requiere la participación en la cadena de suministro global, en lugar de exportar materias primas a través de las fronteras.

nhandan.vn

Fuente: https://baolaocai.vn/phat-trien-ben-vung-cay-duoc-lieu-viet-post883106.html