Desarrollo sostenible de plantas medicinales vietnamitas

Actualmente, en muchas localidades, las plantas medicinales se están convirtiendo en una opción estratégica no solo para ayudar a eliminar el hambre y reducir la pobreza, sino también para contribuir a crear una nueva imagen del campo, ayudando a aumentar los ingresos y a preservar la identidad de la medicina tradicional.

El señor Pham Viet Trung presenta las propiedades y los efectos de la planta Gymnema sylvestre.

La política de modificación de la estructura de cultivos asociada a las hierbas medicinales se considera un ejemplo a seguir que debe replicarse. Sin embargo, para lograr un desarrollo sostenible, se requiere la cooperación del Estado, la comunidad científica , las empresas y la ciudadanía en la planificación, la siembra, la producción y el desarrollo de la marca.

Enriquecerse con plantas medicinales

En la empresa Dong Bac Medicinal Herbs Cultivation, Production and Processing Limited Company (pueblo de Son Hai, comuna de Hai Hoa, provincia de Quang Ninh ), hileras de Gynostemma pentaphyllum, Solanum procumbens, Gymnema sylvestre, etc., de color verde.

El Sr. Pham Viet Trung, Director de la Compañía de Responsabilidad Limitada de Cultivo, Producción y Procesamiento de Hierbas Medicinales Dong Bac, declaró: “El proceso de cultivo y cosecha de hierbas medicinales limpias se lleva a cabo de manera respetuosa con el medio ambiente. Prestamos especial atención a la absorción y el aprovechamiento del conocimiento y la experiencia autóctonos en el uso de plántulas, y colaboramos con científicos para seleccionar y encontrar las fórmulas y remedios más eficaces para la prevención y el fomento de la salud”.

Dong Bac Medicinal Herbs, en funcionamiento desde 2011, se centra en la investigación del clima y las condiciones del suelo, así como en las prácticas agrícolas de los agricultores locales, y en la introducción de cultivos experimentales de diversas plantas medicinales como: Gynostemma pentaphyllum, Solanum procumbens, Gymnema sylvestre, Phyllanthus urinaria, té Vằng, ñame chino... Hasta la fecha, la empresa supervisa de cerca todas las materias primas, desde la producción de semillas hasta la siembra, el cuidado y la cosecha, garantizando así la seguridad y la calidad.

Además de invertir en sistemas de riego, techos y aplicar nuevas tecnologías para aumentar la productividad, la empresa ha ampliado sus áreas de cultivo de materia prima, se ha asociado con cooperativas y ha transferido técnicas de siembra y cuidado a los hogares mediante capacitación y el fomento del consumo de los productos por parte de los agricultores. Actualmente, además de las casi 10 hectáreas de área especializada en materia prima, la empresa ha ampliado el área de cultivo en hogares a unas 20 hectáreas, lo que permite a las personas obtener una fuente de ingresos de 6 a 10 veces mayor que la que obtendrían cultivando alimentos.

Anteriormente, las plantas medicinales solo aparecían esporádicamente en los jardines domésticos, principalmente para consumo familiar o venta al público. Actualmente, con la creciente demanda de plantas medicinales para la investigación y el procesamiento de fármacos, así como para la exportación, muchas localidades las consideran cultivos clave para sustituir a los cultivos agrícolas menos eficaces. Muchas plantas medicinales generan ingresos altos y estables, como por ejemplo: Polyscias fruticosa, con ingresos de 200 a 300 millones de VND/ha/año; cardamomo morado, de 250 a 400 millones de VND/ha/año; y Morinda officinalis morada, de 150 a 250 millones de VND/ha/año.

No solo Quang Ninh, sino también muchas provincias montañosas como Lao Cai, Son La o provincias deltaicas como Ninh Binh, Hung Yen ... están creando áreas especializadas para el cultivo de plantas medicinales que reemplacen a los cultivos alimentarios.

En Lao Cai, la alcachofa se considera un «árbol de oro», ya que genera cientos de miles de millones de dongs en ingresos anuales para empresas y agricultores. La canela y el anís estrellado se han convertido en «árboles ricos» sostenibles en muchas provincias montañosas. La modificación de la estructura de cultivos asociada a hierbas medicinales se considera una estrategia clave para muchas localidades.

Las estadísticas muestran que el país cuenta actualmente con más de 5000 especies de plantas medicinales, de las cuales unas 300, de alto valor económico, se explotan, cultivan y utilizan comúnmente. Se estima que el mercado vietnamita de plantas medicinales necesita entre 60 000 y 80 000 toneladas anuales, pero la producción nacional solo alcanza a cubrir entre el 25 % y el 30 % de la demanda.

Este es un espacio excelente para que científicos, empresas y personas se desarrollen.

Al abordar este tema, Nguyen Trong Dien, director del Departamento de Salud de la provincia de Quang Ninh, afirmó: «Las plantas medicinales pueden considerarse "plantas estratégicas" para ayudar a los agricultores a superar la pobreza de forma sostenible. Sin embargo, para aprovechar plenamente sus beneficios, las localidades deben contar con un plan integral y sistemático que vincule las necesidades de procesamiento con los mercados de consumo».

Los habitantes del barrio de Sa Pa, en la provincia de Lao Cai, cuidan el jardín de plantas medicinales de alcachofa.

Necesitamos la cooperación de cuatro casas.

Según el viceministro de Salud, Do Xuan Tuyen, Vietnam tiene un gran potencial para desarrollar hierbas medicinales, pero para transformar ese potencial, es necesario resolver muchos desafíos.

Actualmente, la planificación de las zonas de cultivo de plantas medicinales no es uniforme, sigue estando fragmentada, es pequeña, dificulta la aplicación de alta tecnología y no ha creado una cadena de valor cerrada. La mayoría de las personas están familiarizadas con el cultivo de arroz, maíz, yuca, etc., por lo que al intentar cultivar plantas medicinales, carecen de conocimientos y experiencia. Las plantas medicinales requieren procesos estrictos de siembra, cuidado y cosecha, que exigen técnicas avanzadas, y las personas corren riesgos si no siguen el procedimiento correcto.

Por otro lado, el número de empresas que procesan y consumen productos para el público aún es reducido; esta cadena de valor no es realmente sostenible, y si bien se ha establecido un modelo de vinculación entre cuatro actores (Estado, científicos, empresas y población), este no es sólido. En particular, persiste la situación de los medicamentos de origen desconocido y calidad no garantizada, lo que genera dificultades para los medicamentos nacionales.

Las plantas medicinales requieren técnicas de cultivo muy rigurosas; sin embargo, los agricultores no han recibido la capacitación necesaria en la siembra, la cosecha y el procesamiento, basándose principalmente en la tradición oral. Además, la explotación indiscriminada de plantas medicinales silvestres sigue estando muy extendida, realizándose la cosecha sin considerar su conservación ni regeneración. La falta de coordinación entre los sectores sanitario y agrícola en la investigación y el desarrollo de plantas medicinales provoca escasez de materia prima y afecta la calidad.

Gestionar el origen de las hierbas medicinales explotadas sigue siendo difícil, y requiere la coordinación entre ministerios y organismos para garantizar que las hierbas medicinales que circulan en el mercado tengan un origen y una procedencia claros.

En la reciente conferencia para revisar los 5 años de implementación del programa de desarrollo de la medicina tradicional combinada con la medicina moderna, muchas opiniones señalaron que deberían existir políticas de apoyo específicas para lograr avances significativos.

En consecuencia, el Estado necesita planificar zonas de cultivo de plantas medicinales; crear mecanismos y políticas de incentivos; promover la transferencia de técnicas de siembra, cuidado, procesamiento y conservación; y al mismo tiempo construir una cadena que vincule la producción y el consumo de plantas medicinales entre la población y las empresas.

Es fundamental la colaboración de cuatro actores, en la que las empresas desempeñan un papel clave al conectar a científicos, apoyar a los cultivadores de plantas medicinales, organizar capacitaciones, desarrollar modelos de transferencia de tecnología y aplicar alta tecnología en el cultivo, la cosecha y la producción de plantas medicinales. Es necesario implementar una solución para controlar estrictamente la importación de plantas medicinales de origen desconocido destinadas a la producción.

Para cultivar hierbas medicinales de forma sostenible, es necesario planificar zonas de cultivo concentradas que aprovechen las ventajas de cada localidad, especialmente las especies autóctonas y endémicas, para evitar la plantación masiva siguiendo tendencias que generan excedentes y devaluación. Además, es necesario participar en la cadena de suministro global, en lugar de exportar materias primas a través de las fronteras.

nhandan.vn

Fuente: https://baolaocai.vn/phat-trien-ben-vung-cay-duoc-lieu-viet-post883106.html