Desarrollo sostenible de las plantas medicinales vietnamitas

Actualmente, en muchas localidades, las plantas medicinales se están convirtiendo en una opción estratégica no sólo para ayudar a eliminar el hambre y reducir la pobreza sino también para contribuir a crear una nueva imagen del campo, ayudando a aumentar los ingresos y preservar la identidad de la medicina tradicional.

El Sr. Pham Viet Trung presenta las propiedades y efectos de la planta Gymnema sylvestre.

La política de cambiar la estructura de cultivos asociada a las hierbas medicinales se considera un punto positivo que debe replicarse. Sin embargo, para un desarrollo sostenible, requiere la cooperación del Estado, la ciencia , las empresas y la población en la planificación, la siembra, la producción y el desarrollo de la marca.

Enriquecerse con plantas medicinales

En la empresa Dong Bac Medicinal Herbs Cultivation, Production and Processing Limited (aldea Son Hai, comuna de Hai Hoa, provincia de Quang Ninh ), hileras de Gynostemma pentaphyllum verde, Solanum procumbens, Gymnema sylvestre, etc.

El Sr. Pham Viet Trung, Director de Dong Bac Medicinal Herbs Cultivation, Production and Processing Limited Liability Company, declaró: «El proceso de cultivo, producción y procesamiento de hierbas medicinales limpias, así como la cosecha, se lleva a cabo de forma respetuosa con el medio ambiente. Prestamos especial atención a la asimilación y el aprovechamiento de los conocimientos y la experiencia indígenas en el uso de plántulas, y a la coordinación con científicos para seleccionar y encontrar las fórmulas y remedios más eficaces para la prevención y el apoyo a la mejora de la salud».

Operando desde 2011, Dong Bac Medicinal Herbs se centra en investigar las condiciones climáticas y del suelo, así como las prácticas agrícolas de los agricultores locales y en realizar plantaciones experimentales de una serie de plantas medicinales como: Gynostemma pentaphyllum, Solanum procumbens, Gymnema sylvestre, Phyllanthus urinaria, té Vằng, ñame chino... Hasta ahora, todas las materias primas son monitoreadas de cerca por la empresa desde la producción de semillas hasta la plantación, el cuidado y la cosecha, lo que garantiza la seguridad de la calidad.

Además de invertir en sistemas de riego, techos y la aplicación de nuevas tecnologías para aumentar la productividad, la empresa ha ampliado sus áreas de producción de materia prima, en colaboración con cooperativas, ha transferido técnicas de siembra y cuidado a los hogares mediante el acompañamiento y la implementación del consumo de productos para los agricultores. Actualmente, además de la superficie especializada de materia prima de casi 10 hectáreas, la empresa ha ampliado la superficie de cultivo en los hogares a aproximadamente 20 hectáreas, lo que permite a las personas obtener ingresos de 6 a 10 veces superiores a los del cultivo de alimentos.

Anteriormente, las plantas medicinales solo aparecían esporádicamente en los huertos familiares, principalmente para las necesidades familiares o la venta al por menor. Actualmente, con la creciente demanda de plantas medicinales para la investigación y el procesamiento de fármacos, así como para la exportación, muchas localidades las han considerado cultivos clave para reemplazar cultivos agrícolas ineficaces. Muchas plantas medicinales generan ingresos altos y estables, como: Polyscias fruticosa, con un ingreso de 200 a 300 millones de VND/ha/año; Cardamomo morado: 250 a 400 millones de VND/ha/año; Morinda officinalis morada: 150 a 250 millones de VND/ha/año...

No sólo Quang Ninh, muchas provincias montañosas como Lao Cai, Son La o provincias del delta como Ninh Binh, Hung Yen ... también están formando áreas especializadas para el cultivo de plantas medicinales para reemplazar los cultivos alimentarios.

En Lao Cai, la alcachofa se considera un "árbol de oro", ya que genera cientos de miles de millones de dongs en ingresos anuales para empresas y agricultores. La canela y el anís estrellado se han convertido en "árboles ricos" sostenibles en muchas provincias montañosas. Cambiar la estructura de cultivo asociada a las hierbas medicinales se considera una dirección estratégica en muchas localidades.

Las estadísticas muestran que el país cuenta actualmente con más de 5.000 especies de plantas medicinales, de las cuales unas 300 con alto valor económico se han explotado, cultivado y utilizado comúnmente. Se estima que el mercado medicinal vietnamita necesita entre 60.000 y 80.000 toneladas anuales, pero el suministro nacional solo cubre entre el 25% y el 30%.

Este es un gran espacio para que científicos, empresas y personas se desarrollen.

Al abordar este tema, el director del Departamento de Salud de la provincia de Quang Ninh, Nguyen Trong Dien, afirmó: «Las plantas medicinales pueden considerarse estratégicas para ayudar a los agricultores a superar la pobreza de forma sostenible. Sin embargo, para aprovechar al máximo sus ventajas, las localidades deben contar con un plan integral y sistemático que vincule las necesidades de procesamiento con los mercados de consumo».

La gente del barrio de Sa Pa, provincia de Lao Cai cuida el jardín de plantas medicinales de alcachofa.

Necesitamos la cooperación de cuatro casas.

Según el viceministro de Salud, Do Xuan Tuyen, Vietnam tiene un gran potencial para desarrollar hierbas medicinales, pero para transformar ese potencial es necesario resolver muchos desafíos.

Actualmente, la planificación de las zonas de cultivo de plantas medicinales es desigual, aún fragmentada, pequeña, difícil de aplicar tecnología de punta y sin crear una cadena de valor cerrada. La mayoría de las personas están familiarizadas con el cultivo de arroz, maíz, yuca, etc., por lo que al cambiar al cultivo de plantas medicinales, carecen de conocimientos y experiencia. Las plantas medicinales requieren procesos rigurosos de siembra, cuidado y cosecha, que requieren técnicas avanzadas, y las personas corren riesgos si no siguen el proceso correcto.

Por otro lado, el número de empresas que procesan y consumen productos para el consumo humano aún es reducido; esta cadena de valor no es realmente sostenible; se ha establecido un modelo de vinculación cuatripartita (Estado, científicos, empresas y ciudadanos), pero no es sólido. En particular, persiste la situación de los materiales medicinales de origen desconocido y calidad no garantizada, lo que dificulta el acceso a los materiales medicinales nacionales.

Las plantas medicinales requieren técnicas de cultivo muy estrictas. Sin embargo, los agricultores no han aprendido las técnicas de siembra, cosecha y procesamiento, basándose principalmente en la experiencia oral. Además, la explotación de plantas medicinales naturales sigue estando muy extendida, sin prestar atención a su conservación y regeneración. La falta de coordinación en la investigación y el desarrollo de plantas medicinales entre los sectores sanitario y agrícola genera escasez de materias primas y dificulta la garantía de calidad.

La gestión del origen de las hierbas medicinales explotadas sigue siendo difícil y requiere coordinación entre ministerios y sectores para garantizar que las hierbas medicinales que circulan en el mercado tengan un origen y una fuente claros.

En la reciente conferencia para revisar cinco años de implementación del programa de desarrollo de la medicina tradicional combinada con la medicina moderna, muchas opiniones dijeron que deberían existir políticas de apoyo específicas para crear avances.

En consecuencia, el Estado necesita planificar las áreas de cultivo de plantas medicinales; crear mecanismos y políticas de incentivos; promover la transferencia de técnicas de siembra, cuidado, procesamiento y conservación; y al mismo tiempo construir una cadena que vincule la producción y el consumo de plantas medicinales entre las personas y las empresas.

Es especialmente necesario el esfuerzo conjunto de las cuatro partes, donde las empresas desempeñan un papel clave en la conexión entre científicos, el apoyo a los cultivadores de plantas medicinales, la organización de capacitaciones, el desarrollo de modelos de transferencia de tecnología, la aplicación de alta tecnología en la siembra, la cosecha de plantas medicinales y la elaboración de productos terminados. Es necesario encontrar una solución para controlar estrictamente la importación de plantas medicinales de origen desconocido para fines de producción.

Para desarrollar hierbas medicinales de forma sostenible, es necesario planificar áreas de cultivo concentradas, en función de las ventajas de cada localidad, especialmente de las especies autóctonas y endémicas, para evitar la siembra masiva, siguiendo tendencias que generan excedentes y devaluación. Además, es necesario participar en la cadena de suministro global, en lugar de exportar materias primas transfronterizas.

nhandan.vn

Fuente: https://baolaocai.vn/phat-trien-ben-vung-cay-duoc-lieu-viet-post883106.html