RMIT y KOTO establecen un récord Guinness y recaudan fondos para jóvenes desfavorecidos

El récord se estableció con 631 sándwiches vietnamitas dispuestos en forma del número “25”. (Foto: RMIT)

La iniciativa conmemora 25 años de contribuciones de ambas organizaciones al sector educativo de Vietnam, a la vez que celebra la cultura vietnamita a través del emblemático sándwich bánh mì. Más de 1000 invitados presenciaron el logro que estableció un récord, entre ellos la Sra. Sarah Hooper (Cónsul General de Australia en Ciudad Ho Chi Minh), la comunidad de RMIT, patrocinadores corporativos y socios. Un juez oficial de Guinness World Records estuvo presente y verificó el récord en el acto.

“El bánh mì lleva la historia de Vietnam al mundo : una historia de creatividad, resiliencia y conexión”, afirmó Jodie Altan, vicepresidenta de Asuntos Externos de la Universidad RMIT Vietnam. “Nuestra iniciativa tiene una misión similar: brindar educación de primer nivel a Vietnam sin dejar de lado a su gente y su cultura. Junto con KOTO, estamos estableciendo un récord Guinness para celebrar cómo la cultura y la educación pueden generar un cambio duradero”.

Establecer un récord Guinness no es tarea fácil. Requiere una planificación meticulosa, el cumplimiento de rigurosos estándares internacionales y una ejecución impecable. Desde garantizar la integridad estructural del sándwich hasta los estrictos requisitos de higiene, seguridad y documentación, todo debe ser de calidad excepcional. Meses de preparación convergieron en un momento único para hacer historia con el banh mi vietnamita.

(De izquierda a derecha) Sr. Austin Johnson (Organización Guinness World Records), Sr. Jimmy Pham (KOTO), Sra. Jodie Altan (Universidad RMIT de Vietnam) (Foto: RMIT)

“ Cada récord Guinness se evalúa según criterios claros, como la mensurabilidad, la autenticidad, la estandarización y la originalidad. En este caso, la estructura debe estar hecha completamente de pan, con la forma exacta del número 25 y verificada por expertos independientes. Además, los organizadores deben garantizar que todo el proceso cumpla con las normas de higiene y seguridad alimentaria, desde la producción hasta la distribución. Este esfuerzo no solo cumple plenamente con los requisitos técnicos, sino que también demuestra una excelente organización y objetivos claros en la celebración del 25.º aniversario”, declaró Austin Johnson, juez de Guinness World Records.

“Los organizadores se han asegurado de que cada elemento cumpla con la normativa vigente, al tiempo que han involucrado activamente a la comunidad. Se trata de un esfuerzo bien ejecutado que demuestra profesionalidad y una estrecha cooperación entre las partes participantes.”

Cientos de voluntarios se unieron para preparar, organizar y empaquetar los sándwiches, convirtiendo este plato de gran riqueza cultural en un símbolo de espíritu comunitario y humanismo. (Foto: RMIT)

Para garantizar la higiene y la seguridad, unas 400 personas participaron en la elaboración del pan. Los voluntarios colocaron los rellenos en cada pan, envolviéndolos individualmente para su exhibición. Tras batir el récord, el pan se distribuyó entre los asistentes al evento para que lo disfrutaran allí mismo, convirtiendo el aniversario en una significativa acción comunitaria para apoyar a jóvenes desfavorecidos a través de la Fundación Hope.

En los últimos tiempos, Hope Fund y KOTO han llevado a cabo numerosas actividades para apoyar a niños y jóvenes desfavorecidos en zonas remotas y marginadas. En particular, Hope Fund facilita la formación de estudiantes huérfanos y pertenecientes a minorías étnicas de las provincias en el centro de capacitación de KOTO, donde adquieren conocimientos de servicios, hostelería y restauración.

La Sra. Sarah Hooper, Cónsul General de Australia en Ciudad Ho Chi Minh , asistió al evento que marcó un récord para celebrar el 25 aniversario de la escuela y apoyar la iniciativa “Escuela de Ensueño” de KOTO. (Foto: RMIT)

Fundada en 1999, KOTO (Conoce a uno, enseña a uno) es la primera empresa social legalmente reconocida en Vietnam, con la misión de romper el círculo vicioso de la pobreza mediante la formación profesional en servicios y turismo, así como la educación integral en habilidades para la vida. En los últimos 25 años, KOTO ha transformado la vida de más de 1700 jóvenes desfavorecidos, muchos de ellos pertenecientes a minorías étnicas, en zonas remotas y aisladas. El 100% de los estudiantes consigue empleo tras su graduación y siempre regresan para contribuir a la comunidad. Tras la puesta en marcha de un nuevo centro llamado Escuela de los Sueños, la institución aspira a formar a 300 estudiantes al año.

El ambiente en el evento fue vibrante y lleno de espíritu comunitario. Los asistentes esperaron con entusiasmo, disfrutaron de la música, participaron en las actividades y observaron cómo el sándwich gigante número 25 iba tomando forma poco a poco. Esto no solo representó un esfuerzo sin precedentes, sino también una muestra del poder de la cooperación, la educación y la humanidad.

Al 25 de octubre, el evento había recaudado US$21.000 (aproximadamente VND552 millones). La campaña de recaudación de fondos continúa hasta finales de noviembre. Todos los fondos se destinarán a la construcción de la Escuela de los Sueños de KOTO, un proyecto educativo pionero que ofrece capacitación gratuita en hostelería y habilidades para la vida a jóvenes desfavorecidos. Esto es más que una simple escuela; es un compromiso permanente para crear oportunidades, confianza y un futuro prometedor para la próxima generación.

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