Acompañando el programa de Turismo y Gastronomía, Saigon Tourist Group ha contribuido a difundir y honrar la identidad y la belleza cultural del pueblo vietnamita.
Experimente hermosos lugares y deliciosa comida en la franja de tierra en forma de S
En 2024, a través del programa Viajes y Cocina transmitido por VTV4 - Televisión de Vietnam, Saigontourist Group y el equipo de producción del programa dejaron su huella en provincias y ciudades, desde la estudiosa Nghe An, las soleadas y ventosas Quang Binh y Ninh Thuan , hasta la ciudad de Ho Chi Minh, tanto familiar como extraña con la comuna insular de Thanh An, hasta el delta del Mekong inferior con innumerables especialidades famosas en Vinh Long.
Al llegar a Nghe An , los visitantes pueden visitar el mercado del muelle de pescado, donde aún resuena el canto de los gallos. A medida que el cielo se aclara, el ambiente de compra, venta y transporte se vuelve cada vez más animado. Cientos de barcos se turnan para atracar en el muelle, y los pescadores descargan con urgencia las capturas frescas que aún se mueven.
Después, el programa llevó a la audiencia a la prístina playa de Lu, a la isla de Lan Chau, la perla verde de la playa de Cua Lo. El equipo del programa recordará para siempre el dulce y aromático sabor del dulce cu do y el plato de calamares al vapor con jengibre, cortados en finas tiras y bañados en mostaza picante.
El programa, que llega a Quang Tri con su belleza salvaje, presenta la cascada Ta Puong (aldea de Trang Ta Puong, comuna de Huong Viet, distrito de Huong Hoa), ubicada a unos 120 km del centro de la ciudad de Dong Ha. A través de cada vívida película, el público puede experimentar el agreste y refrescante paisaje de la cascada, con numerosas actividades refrescantes que brindan una sensación de sanación, integrándose con la naturaleza a través de pequeños fotogramas.
La delegación también quedó impresionada con el pastel de luna de la aldea de Dai An Khe, que se elabora día y noche para servir a la gente de todo el país. La Sra. Nguyen Thi Thu, chef del Hotel Saigon - Dong Ha (del Grupo Saigontourist), es también una figura que la delegación recordará para siempre, ya que preparó directamente la deliciosa ensalada de ostras Con Co, el cochinillo a la parrilla y los calamares al vapor con jengibre en el fresco espacio junto a la piscina del hotel.
En dirección a Ninh Thuan, el programa se detiene en Tanyoli, conocida como "la única estepa mongola en Vietnam", luego explora el pueblo de cerámica Bau Truc, uno de los pueblos de cerámica más antiguos y antiguos del sudeste asiático y que aún se conserva hasta el día de hoy.
El plato de camarones de Saigon - Ninh Chu Resort (perteneciente a Saigontourist Group) cuyos ingredientes principales son langostinos tigre fritos y langostinos tigre hervidos sumergidos en salsa de miel de piña, también hace que el público se estremezca cuando se disfruta en la poética playa de Ninh Chu por la noche.
Al tomar un barco hacia la isla de Thanh An, ubicada a unos 50 kilómetros del centro de la ciudad de Ho Chi Minh, los espectadores pueden ver de primera mano cómo se crían ostras, se recogen y se comen los mangos Can Gio en el interesante jardín.
En el Área Ecoturística Saigón - Can Gio (perteneciente al Grupo Saigontourist), la ensalada Saigón - Can Gio también ha cautivado a los comensales. Su ingrediente principal son las hojas de kim recolectadas del bosque, que crecen de forma natural, mezcladas con lap so seco y camarones. Las hojas de kim tienen un sabor ácido y ligeramente astringente; mezcladas suavemente con salsa agridulce de pescado y lap so seco, los camarones dorados fritos deleitan el paladar de los comensales.
Al llegar a Vinh Long, las impresionantes imágenes de la aldea centenaria productora de tofu ayudan al público a comprender mejor el patrimonio cultural inmaterial nacional, recientemente reconocido por el Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo. Mi aldea productora de tofu de Hoa cuenta actualmente con unas 30 familias dedicadas a esta artesanía, abasteciendo completamente el mercado dentro y fuera de la provincia.
El equipo del programa también llevó a la audiencia a la aldea artesanal donde se cultivan y transportan núcleos de juncia para tejer esteras de exportación en la tierra salina de Vung Liem. Por la noche, el Hotel Saigon - Vinh Long (perteneciente al Grupo Saigontourist) deleitó al público con deliciosos y especiales platos de rollos de tofu con camarones, bagre, setas shiitake y locha a la parrilla en tubos de bambú.
Galardonado como el Mejor Festival Gastronómico del Mundo por 2 años consecutivos
El Festival de Cultura Culinaria y Comida Deliciosa 2024 organizado por Saigontourist Group ha superado a más de 40 eventos culinarios de más de 40 países de los 5 continentes en la lista de nominaciones a premios del año, ganando dos prestigiosas categorías de premios: Mejor Festival Culinario del Mundo 2024 y Mejor Festival Culinario de Asia 2024.
En consecuencia, el Festival de Comida y Cultura del Saigontourist Group ganó el premio al festival de comida más singular de Asia por tercer año consecutivo y por segundo año consecutivo ganó el premio al festival de comida más singular del mundo.
Tras el éxito de los tres Festivales de Cultura Gastronómica y Delicias del Saigontourist Group en 2022, 2023 y 2024, se espera que, próximamente, el comité organizador lleve el evento al mercado internacional, prestando servicios a los vietnamitas residentes en el extranjero y, al mismo tiempo, contribuyendo a la promoción del turismo y la cultura culinaria de Ciudad Ho Chi Minh, así como del turismo y la cultura culinaria de Vietnam", afirmó el Sr. Pham Huy Binh, presidente del Saigontourist Group y jefe del Comité Directivo del Festival de Cultura Gastronómica y Delicias del Saigontourist Group.
Le Thanh
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Fuente: https://vietnamnet.vn/saigontourist-group-va-mot-nam-no-luc-quang-ba-canh-dep-mon-ngon-viet-nam-2346175.html
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