Thai Thuy: Desarrollo de productos OCOP

Mucha gente conoce y confía en los productos de la Cooperativa de Servicios Comerciales y de Productos Químicos Agrícolas Vavi (aldea de An Dinh, comuna de Thuy Van).

Aumento del número de productos OCOP

En el año 2000, tras conocer la experiencia y las técnicas de cultivo de hongos de algunos modelos eficaces en Dong Nai, el Sr. Cao Huy Thuyet, de la aldea Van Don, comuna de Hong Dung, decidió invertir en el cultivo de hongos comerciales. Confesó: «Fui el primer cultivador de hongos de la comuna. Al darme cuenta de que mi pueblo natal tenía un exceso de paja, aproveché esta fuente de materia prima para producir hongos. Al principio, solo intenté producir más de 100 bolsas de micelio de hongos, principalmente para la venta minorista local, y la eficiencia económica fue mejor de lo esperado. El éxito de las consecutivas temporadas de cultivo de hongos creó la premisa para que expandiera 5 áreas de cultivo de hongos con un área de más de 1000 m2 ^. Cultivo principalmente hongos oreja de madera, hongos ostra grises, hongos ostra, champiñones... que son fáciles de cultivar, fáciles de cuidar y tienen un valor económico bastante alto. Los productos se consumen principalmente en los mercados de las provincias del noroeste y en los mercados mayoristas de Hanoi» . Cada año vendo 30 toneladas de hongos frescos de todo tipo a un precio de 30.000 VND/kg. Además, también produzco micelio de hongos para abastecer el mercado. En 2024, con el apoyo de la localidad y las autoridades del distrito de Thai Thuy, mis productos de hongos obtuvieron la certificación OCOP de 3 estrellas. Esta certificación no solo confirma la calidad de los productos, sino que también ayuda a la planta a ampliar su mercado de consumo.

También en 2024, la Cooperativa de Servicios Agrícolas y Comerciales Vavi (aldea de An Dinh, comuna de Thuy Van) tiene un producto de bolsitas de té de Solanum procumbens que cumple con el estándar OCOP de 3 estrellas. Actualmente, la Cooperativa es una de las cooperativas típicas en la elaboración de productos OCOP en la localidad. Anteriormente, en 2023, la Cooperativa tenía un producto de bolsitas de té de perilla que fue reconocido como un producto OCOP de 3 estrellas. El Sr. Dao Huu Nghi, Director de la Cooperativa, dijo: Las bolsitas de té de perilla y las bolsitas de té de Solanum procumbens reconocidas como OCOP de 3 estrellas son la fuerza impulsora para que la Cooperativa se actualice y mejore constantemente, con el objetivo de proporcionar productos de la mejor calidad a los consumidores. Con el objetivo de un desarrollo sostenible, la Cooperativa ha cooperado con los hogares de la comuna para cultivar Solanum procumbens, Perilla, Albahaca, Loto... para tener una fuente de materias primas para la producción. Al mismo tiempo, firmó contratos para el cultivo de materias primas con varios hogares de las comunas montañosas de la provincia deHoa Binh , con el fin de ampliar la superficie cultivada con plantas medicinales. Gracias a la estricta implementación de los procesos de producción y a la garantía de la seguridad alimentaria, tras 7 años de su fundación, la cooperativa cuenta ahora con más de 10 productos, como infusiones, champús y jabones de baño, todos con etiquetado y calidad completos, además de códigos, códigos de barras y sellos de trazabilidad. Por ello, sus productos son conocidos y de confianza para muchos.

Según las estadísticas del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente del distrito de Thai Thuy, en 2024, además de hongos y bolsitas de té de Solanum procumbens, el distrito contaba con productos de arroz glutinoso amarillo de la comuna de Thuy Ninh, arroz glutinoso aromático de la comuna de Thuy Duyen, vino de arroz glutinoso Thuyen Quan de la comuna de Son Ha y salsa de pescado Diem Dien de Diem Dien Trading Seafood Joint Stock Company, evaluados y clasificados con 3 y 4 estrellas de la OCOP. Actualmente, el distrito cuenta con 44 productos reconocidos con 3 y 4 estrellas de la OCOP.

Soporte para actualizar productos OCOP

El reconocimiento por cumplir con los estándares OCOP de 3 y 4 estrellas ayuda a los productos agrícolas de Thai Thuy a consolidarse en el mercado. Para mejorar el nivel de los productos OCOP, las localidades han apoyado a cooperativas y hogares con áreas de producción concentradas; han promovido modelos de producción limpia según la cadena de valor agregado; han aplicado ciencia y tecnología avanzadas en la producción y los negocios; y han implementado estrictamente las regulaciones de seguridad alimentaria para mejorar la calidad y la eficiencia de los productos. El Sr. Vu Huu Nam, vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de Thuy Van, declaró: «La comuna cuenta con cuatro productos OCOP de 3 y 4 estrellas, la Cooperativa Agrícola y de Servicios Vavi y la Cooperativa Agrícola y Química Gotafarm». Anteriormente, la comuna ha prestado atención al apoyo a las entidades con productos OCOP, como la creación de condiciones para la construcción de áreas de cultivo de materias primas con una superficie superior a 2 hectáreas; y la coordinación con instituciones crediticias para crear condiciones para que las entidades OCOP accedan a fuentes de capital preferenciales, gracias a lo cual las cooperativas han invertido audazmente en la expansión de su escala y la mejora de la calidad de sus productos.

Además de apoyar a los propietarios de productos OCOP con fuentes estables de materia prima, vinculando a lo largo de la cadena de valor para garantizar el suministro al mercado, el Sr. Dinh Ba Luong, presidente del Comité Popular de la comuna de Son Ha, compartió: En 2024, la comuna tendrá productos de vino de arroz glutinoso Thuyen Quan que cumplan con los estándares OCOP de 3 estrellas. Para superar las dificultades y apoyar a los propietarios de OCOP en el desarrollo de áreas de materia prima, la comuna ha ordenado a las cooperativas que planifiquen un área de producción de arroz glutinoso con una superficie de aproximadamente 100 hectáreas, asegurando 180 toneladas de arroz glutinoso/año. En el área de materia prima, se invierte en infraestructura sincrónicamente, incluyendo las principales rutas de tráfico, el tráfico dentro del campo en el área de producción y el riego.

Para mejorar y desarrollar aún más los productos OCOP, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente del distrito de Thai Thuy ha guiado e instado a las localidades a promover la propaganda y crear conciencia sobre el programa OCOP; coordinar la capacitación y orientar a los sujetos para preparar documentos para participar en la evaluación y clasificación de los productos OCOP; capacitar a los sujetos OCOP en transformación digital, innovación en formas de organización de la producción, habilidades de gestión, marketing de ventas, habilidades de diseño de envases, etiquetado y diseños de productos; apoyar a las empresas y cooperativas para promover e introducir los productos OCOP.

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