Menú de sólo 3 platos sencillos pero deliciosos

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1. Carne picada con salsa de patata

Prepare los ingredientes para la carne picada con salsa de papa: 150 g de carne picada, 2 patatas, 2 cebollas verdes, 2 dientes de ajo, 1 pieza de jengibre, 60 ml de salsa de soja, 15 ml de salsa de ostras, 5 g de azúcar, 2 cucharadas de maicena, 15 ml de aceite de cocina, 15 ml de vino de cocina, un poco de polvo de cinco especias, agua filtrada.

Cómo hacer carne picada con salsa de patatas:

Paso 1: Pele las patatas, lávelas y córtelas en dados. Ponga 45 ml de salsa de soja en un bol, añada 15 ml de salsa de ostras, 5 g de azúcar, un poco de polvo de cinco especias, 1 cucharada de maicena y medio bol de agua. Remueva bien. Reserve el bol de salsa. Limpie y pique el ajo y el jengibre. Lave y pique las cebolletas. Ponga la carne picada en un bol y añada el jengibre y el ajo picados, 15 ml de vino de cocina, 15 ml de salsa de soja, 1 cucharada de maicena, 15 ml de aceite de cocina y mezcle bien. Marine la carne durante unos 10 minutos.

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Paso 2: Vierta un poco de aceite en una sartén caliente, agregue las papas y saltee hasta que estén doradas. Luego, viértalas en un plato. Vierta un poco de aceite, agregue las raíces de cebolla y saltee hasta que desprendan un aroma agradable. A continuación, agregue la carne picada y saltee hasta que esté cocida. Luego, agregue las papas y saltee todo junto. A continuación, agregue la salsa mezclada y saltee hasta que espese. Luego, apague el fuego.

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Producto terminado de carne picada con salsa de patatas:

Con solo dos ingredientes principales y especias de cocina habituales, se obtiene un plato de carne con una salsa rica, combinada con papas tiernas y masticables para un sabor aún más delicioso. El plato tiene una textura suave, ideal para personas mayores y niños.

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2. Calamares salteados con pepino

Prepare los ingredientes para preparar calamares salteados con pepino: 300 g de calamar, 1 pepino, 1 chile rojo, 1 cebolla verde, 10 g de jengibre, 2 dientes de ajo, 30 ml de salsa de soja, un poco de aceite de cocina.

Cómo hacer calamares salteados con pepino:

Paso 1: Limpiar los calamares y cortarlos en trozos pequeños. Pelar el pepino y cortarlo en rodajas gruesas. Lavar el chile, retirar las semillas y cortarlo en trozos grandes. Cortar el jengibre y el ajo en rodajas, y cortar la cebolleta en trozos. Hervir la cantidad adecuada de agua en una olla, añadir el pepino y el chile, escaldarlos, retirarlos y escurrirlos.

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Paso 2: Vierta los calamares en la olla con agua y escáldelos durante unos 20 segundos. Luego, sáquelos, enjuáguelos con agua fría y escúrralos. Caliente un poco de aceite en una sartén, añada cebolla, ajo y jengibre y saltee hasta que desprendan un aroma agradable. Añada los calamares y saltee un rato.

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Paso 3: Finalmente agrega el pepino y el chile, condimenta con salsa de soja y revuelve bien para absorber las especias.

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Producto terminado de calamares salteados con pepino:

Los calamares salteados con pepino son una nueva combinación, con solo dos ingredientes principales: calamar y pepino, pero que aporta un sabor crujiente, suave y refrescante. Por lo tanto, son ideales para comer en días calurosos.

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3. Repollo salteado con tomates

Prepare los ingredientes para hacer repollo salteado con tomates: 1 repollo pequeño, 2 tomates, 2 dientes de ajo, 15 ml de salsa de ostras, 15 ml de salsa de soja, un poco de sal, aceite de cocina.

Cómo hacer repollo salteado con tomates:

Paso 1: Lavar y cortar la col en rodajas. Picar el ajo, pelar y picar los tomates. Calentar un poco de aceite en una sartén, sofreír el ajo picado hasta que desprenda aroma, añadir los tomates y sofreírlos hasta que estén tiernos.

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Paso 2: Agregue el repollo y saltee hasta que el repollo esté suave, luego agregue salsa de soja, salsa de ostras y un poco de sal y saltee hasta que esté sazonado.

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Producto terminado de repollo salteado con tomates:

El repollo y tomates salteados es un plato sencillo de verduras salteadas, pero muy rápido de preparar. Este plato combina el suave dulzor del repollo con el sabor agridulce del tomate, resultando delicioso. Ayuda a equilibrar la nutrición y aporta vitaminas y fibra al organismo.