Según la Comunidad Internacional de la Pimienta (IPC), la producción mundial total de pimienta en 2023 se estima en 526 mil toneladas, inferior a las 537,6 mil toneladas de 2022. De las cuales, se prevé que la producción de este artículo en Brasil, Indonesia e India disminuya en comparación con 2022.
Se estima que solo la producción de pimienta de Vietnam es de 200.000 toneladas, un 9,3% más que el año pasado y representa el 38% de la producción mundial de pimienta.
Con los resultados mencionados, Vietnam continúa ocupando el primer puesto mundial en producción y exportación de pimienta.
En nuestro país, la pimienta se considera el "oro negro". Se estima que en agosto pasado Vietnam exportó 16.000 toneladas de pimienta, con ingresos por 60 millones de dólares, un 4,9 % más en volumen y un 5,4 % más en valor que en julio de 2023.
En los primeros 8 meses de 2023, nuestro país exportó alrededor de 184 mil toneladas de “oro negro”, con una facturación de 600 millones de dólares, un 14,5% más en volumen pero una caída del 15,9% en valor respecto al mismo período del año anterior.
Aunque el precio de exportación de pimienta de Vietnam se está recuperando gradualmente, en los últimos 8 meses, el precio de exportación promedio solo alcanzó los 3.263 USD/tonelada, un 26,5% menos en comparación con el mismo período del año pasado.
El 7 de septiembre, los precios de exportación de pimienta negra de 500 y 550 g/l de Vietnam se situaron en 3500 USD/tonelada y 3600 USD/tonelada, respectivamente. El precio de exportación de pimienta blanca se mantuvo en 5100 USD/tonelada.
Los precios internos de la pimienta se mantuvieron estables entre 71.000 y 73.500 VND/kg.
Los expertos del sector afirman que la cantidad de pimiento de la cosecha de 2023 es escasa y que queda en manos de particulares y empresas. De aquí a finales de año, las exportaciones de pimiento provendrán principalmente de los inventarios de años anteriores. Se cree que esta es la razón del aumento de los precios internos del pimiento en agosto de 2023 y en los últimos días.
Se prevé que, a corto plazo, el mercado mundial de la pimienta se verá presionado por la demanda de Estados Unidos, Europa y China. Sin embargo, la demanda de estos mercados no ha mejorado significativamente. Por consiguiente, las exportaciones vietnamitas de este producto seguirán siendo bajas en el futuro.
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