¿Qué enfermedades puede curar el ajo remojado en miel?

¿Qué enfermedades puede curar el ajo remojado en miel?

El ajo es una especia muy común en la cocina de cualquier familia. Desde la antigüedad, también se ha utilizado en remedios caseros para tratar diversas dolencias. Según el profesor asociado Michael Fenster, de la Universidad de Montana (EE. UU.), el ajo contiene más de 2000 compuestos, de los cuales 500 son conocidos por ser beneficiosos para la salud. Con fines medicinales, el ajo puede usarse solo o combinado con otros ingredientes, como la miel.

El ajo remojado en miel es un remedio valioso. Este remedio no solo ayuda a tratar muchas dolencias, sino que también mejora la salud en general.

La Dra. Lauri Wright, Directora de Nutrición de la Universidad del Sur de Florida (EE. UU.), afirmó que tanto el ajo como la miel son ricos en antioxidantes y propiedades antibacterianas. La Dra. Wright también afirmó que ambos ingredientes se han utilizado en la medicina tradicional durante siglos. « Por lo tanto, combinar ajo con miel dará excelentes resultados», afirmó la Dra. Wright.

Calmar la tos

El Dr. Wright dice que los antioxidantes y las propiedades antiinflamatorias del ajo y la miel pueden ayudar a reducir la tos y el dolor de garganta cuando usted tiene un resfriado u otras infecciones virales o bacterianas.

Un estudio de la Universidad de Pensilvania (EE. UU.) demostró que tan solo una o dos cucharaditas de miel tienen un efecto similar al del jarabe para la tos para aliviar el dolor de garganta. Por otro lado, otro estudio sugiere que los compuestos antioxidantes del ajo también ayudan a reducir el dolor y la inflamación más rápidamente cuando se sufre un resfriado.

Mejorar la salud cardiovascular

"Estudios demuestran que una dieta rica en ajo puede reducir el colesterol total, especialmente el colesterol malo (LDL), en el organismo", afirma el Dr. Wright. Además, el ajo también es muy eficaz para reducir la presión arterial. Reducir el colesterol malo y la presión arterial ayuda a proteger y mejorar la salud cardiovascular.

Según la Asociación Americana del Corazón, la miel es rica en antioxidantes, como ácidos fenólicos y flavonoides. Estudios a pequeña escala en humanos sugieren que estos antioxidantes podrían ayudar a mejorar los niveles de colesterol, lo que podría reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

El ajo remojado en miel es una mezcla saludable.

Reducir el dolor articular

El Dr. Wright afirmó que los antioxidantes del ajo pueden ayudar a reducir el dolor articular. Un estudio publicado en la Revista Internacional de Práctica Clínica demostró que las mujeres con osteoartritis de rodilla que consumieron suplementos de ajo a diario experimentaron una reducción del 26 % del dolor y del 13 % de la rigidez después de 12 semanas.

Estabilizar el azúcar en la sangre

La alicina es un compuesto antioxidante abundante en el ajo. Este compuesto puede ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en sangre.

La miel es un edulcorante. Sin embargo, según Healthline, a diferencia de otros edulcorantes, los antioxidantes de la miel pueden ayudar a proteger el cuerpo del síndrome metabólico y la diabetes tipo 2. Investigadores descubrieron que la miel puede aumentar los niveles de adiponectina, una hormona que reduce la inflamación y mejora la regulación del azúcar en sangre.

También hay evidencia de que beber miel diariamente puede mejorar los niveles de azúcar en sangre en ayunas en personas con diabetes tipo 2.

Sin embargo, aunque la miel puede ser ligeramente mejor que el azúcar refinado, sólo debes consumirla con moderación, especialmente si tienes diabetes.

Bueno para el cerebro

Según Healthline, tanto el ajo como la miel son ricos en antioxidantes. Estos compuestos ayudan a equilibrar el sistema inmunitario y a prevenir enfermedades. El ajo remojado en miel puede ayudar a proteger el cerebro, previniendo la demencia y el Alzheimer.

Cómo hacer ajo remojado en miel

El artículo en el sitio web del Hospital General Medlatec, con la consulta médica de la Dra. Nguyen Thi Nhung, proporciona instrucciones sobre cómo hacer ajo remojado en miel de la siguiente manera:

Prepara los ingredientes.

Los ingredientes necesarios para hacer ajo remojado en miel son bastante sencillos, entre ellos:

• Ajo fresco pelado.
• Miel pura.
• Un tarro de cristal.

Nota: El ajo utilizado para remojar en miel debe ser fresco y estar intacto. No utilice ajo germinado. Esto garantizará un producto final de mayor calidad.

Proceso de implementación

Después de preparar todos los ingredientes y herramientas necesarios, siga estas instrucciones para hacer ajo remojado en miel:

• Pelar y enjuagar los dientes de ajo con agua limpia.
• Picar el ajo finamente o triturar cada diente.
• Limpie bien el frasco de vidrio antes de remojar el ajo.
• Ponga el ajo y la miel en un frasco de vidrio recién lavado. Por cada 100 ml de miel, use aproximadamente 15 g de ajo.
• Cierra bien el frasco de vidrio y deja reposar la mezcla de ajo y miel de 14 a 20 días. Después, guárdala en el refrigerador y úsala gradualmente.

¿Cuáles son algunas formas de utilizar el ajo remojado en miel?

Consumir directamente: La mezcla de ajo y miel puede consumirse inmediatamente después de un tiempo. Si no le molesta el olor a ajo, puede usarla de esta manera.

Mezcla con agua: Si no desea ingerirlo directamente, mézclelo con agua tibia. Con este método de uso, los efectos del ajo remojado en miel se mantienen intactos.

Uso como salsa: Además de comerlo directamente o mezclarlo con agua tibia, puedes probar a utilizar la mezcla de ajo remojada en miel como salsa en la cocina, por ejemplo, en ensaladas.

Ha An (Compilado)

Fuente: https://vtcnews.vn/toi-ngam-mat-ong-chua-duoc-nhung-benh-gi-ar908269.html