(NLDO) – La Asociación Culinaria de Ciudad Ho Chi Minh (FBA) se creó para contribuir a promover y honrar la cultura culinaria de Ciudad Ho Chi Minh y Vietnam, creando nuevos productos y servicios, y platos de calidad.
El Comité Popular de Ciudad Ho Chi Minh acaba de decidir la creación de la Asociación Culinaria de Ciudad Ho Chi Minh (FBA). Esta asociación depende del Departamento de Turismo de Ciudad Ho Chi Minh.
El Sr. Nguyen Tan Viet, jefe del Comité Organizador de la Asociación Culinaria de Ciudad Ho Chi Minh, dijo que la asociación fue establecida por artesanos culinarios, chefs calificados, individuos, empresarios, empresas y organizaciones que operan en el campo de los negocios, nuevas empresas culinarias, restaurantes, hoteles, cafeterías, etc. en la ciudad de Ho Chi Minh.
La asociación se creó para contribuir a promover y honrar la cultura culinaria de la ciudad de Ho Chi Minh y Vietnam a nivel internacional; organizar festivales culinarios, culturales y turísticos, promover el comercio con socios nacionales y extranjeros; investigar e innovar, aplicar la ciencia y la tecnología a la industria culinaria...
Por primera vez, Ciudad Ho Chi Minh cuenta con una asociación culinaria con más de 10.000 miembros activos regularmente.
Según el Departamento de Turismo de Ciudad Ho Chi Minh, la FBA se fundó con una comunidad de más de 10.000 miembros activos. La asociación servirá de puente para intercambiar, conectar, promover y dar a conocer la gastronomía de Ciudad Ho Chi Minh y la cocina vietnamita.
Actualmente, Ciudad Ho Chi Minh se considera el centro culinario de toda la región sureste y la intersección entre Norte-Sur, Este-Oeste. "Con la gastronomía de Ciudad Ho Chi Minh, no se trata solo de comer y preparar platos, sino también de las costumbres, hábitos y la cultura espiritual de su gente alegre y hospitalaria", declaró un representante del Departamento de Turismo de Ciudad Ho Chi Minh.
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