La ciudad de Ho Chi Minh está a punto de celebrar un Festival Pho con el mismo precio de 40.000 VND.

(NLDO) - Una serie de famosas marcas de pho de norte a sur estarán presentes en el Festival del Día de Pho 2025 en la ciudad de Ho Chi Minh, sirviendo a personas y turistas más de 20.000 tazones de pho.

El Festival Pho Day 2025 con el tema "Elevando el nivel del arroz vietnamita - Extendiéndolo a los cinco continentes" se llevará a cabo el 13 y 14 de diciembre en el Tax Trade Center (antiguo), 135 Nguyen Hue, Saigon Ward, Ciudad Ho Chi Minh.

Habrá más de 30 puestos de pho con muchas marcas famosas de norte a sur, como Pho H'Mong Ha Giang (fideos hechos con granos de maíz), Pho Nho Pho Nui (Pleiku) o comúnmente conocido como Pho Hai To, Lac Hong Pho (Nam Dinh) o, notablemente, la presencia de la marca vietnamita Pho en Seúl, Corea (Pho Khoe).

La información fue compartida por el Comité Organizador de Pho Day 2025 - la novena vez - en la conferencia de prensa que anunció el programa en la mañana del 4 de diciembre en la oficina del periódico Tuoi Tre.

Según los organizadores, se espera que el festival sirva más de 20.000 tazones de pho durante los dos días que dura el evento y atraiga a unos 100.000 visitantes. Cada tazón de pho se vende a 40.000 VND.

Cuando se les preguntó si el precio uniforme de 40.000 VND/tazón puede garantizar la calidad, los propietarios de restaurantes de pho que asistieron a la conferencia de prensa afirmaron que este precio todavía es suficiente para brindarles a los comensales un delicioso tazón de pho, con el sabor estándar de cada marca.

Mientras tanto, el periodista Tran Xuan Toan, subdirector del periódico Tuoi Tre, dijo que el precio de 40.000 VND es mucho más bajo que el precio del mercado, pero es un precio simbólico para crear una oportunidad para que todos disfruten del pho durante el festival.

También compartió que los organizadores esperan que con este precio, los comensales puedan disfrutar fácilmente de muchas marcas diferentes de pho cuando vengan al festival, experimentando así plenamente la diversidad del plato nacional.

Representantes del comité organizador discuten en conferencia de prensa

El Día de Pho cuenta con el apoyo y la coordinación del Departamento de Asuntos Exteriores y Diplomacia Cultural del Ministerio de Asuntos Exteriores, el Departamento de Promoción Comercial del Ministerio de Industria y Comercio , el Departamento de Industria y Comercio de la ciudad de Ho Chi Minh y la Asociación de Cultura Culinaria de Vietnam durante muchos años consecutivos con la compañía de Acecook Vietnam Joint Stock Company.

El programa se inició a partir de una iniciativa inicial en 2017 y el 12 de diciembre se reconoció oficialmente como el "Día del Pho" desde 2018. En su novena edición, el Día del Pho continúa persiguiendo su gran objetivo: convertir el pho en patrimonio cultural inmaterial de la humanidad. Este viaje se narra a través de la historia de los granos de arroz, los fideos pho y los valores únicos que este plato posee en los ámbitos de la cultura, la gastronomía, la diplomacia y la economía.

Recientemente, en coordinación con la Embajada de Vietnam en Singapur, se celebró el evento “Vietnam Pho Festival” en la nación insular del león los días 18 y 19 de octubre, atrayendo a más de 35.000 visitantes para visitar y disfrutar de platos típicos de pho vietnamitas.

Los organizadores dijeron que destinarán al menos el 10% de los ingresos por ventas de pho durante los dos días del evento, junto con la cooperación de los lectores y unidades acompañantes, para enviar a las personas en áreas fuertemente afectadas por tormentas e inundaciones en la provincia de Dak Lak (antes Phu Yen).

Mucha gente comió pho en el desayuno en el "Vietnam Pho Festival" celebrado en Singapur.

Fuente: https://nld.com.vn/tphcm-sap-co-le-hoi-pho-dong-gia-40000-dong-196251204122739337.htm