El aguacate es delicioso, rico en minerales y puede utilizarse en una dieta saludable.

Los estudios demuestran que el aguacate puede formar parte de una dieta saludable. De hecho, tras consumir un aguacate al día, las personas experimentaron una reducción en la ingesta de sodio y un aumento en la de grasas saludables, sin que se produjeran cambios en su peso.

Estos 3 aguacates 034 son de tamaño mediano, miden 25 cm de largo y pesan 350 g cada uno. (Foto ilustrativa)

Los aguacates no solo son deliciosos, sino que también son una excelente fuente de nutrientes. "Son una fuente natural de grasas monoinsaturadas saludables para el corazón, fibra, vitaminas y minerales", dijo Lauren Makaner, dietista registrada, a la revista Health .

Mejora la calidad de tu dieta

Según Manaker, los aguacates pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo. La fibra que contienen favorece la salud digestiva al aumentar la diversidad de la microbiota intestinal y promover la regularidad intestinal.

“Además, sirven como fuente de energía para las células intestinales mediante la fermentación y contribuyen a la regulación de la función intestinal y la resistencia a los patógenos”, afirma Pumper, nutricionista del Centro Médico Wexner de la Universidad Estatal de Ohio. Estos efectos explican los beneficios del aguacate para los trastornos gastrointestinales.

Favorece el metabolismo

Los aguacates aportan nutrientes como grasas saludables, fibra, potasio, magnesio y vitamina B6, así como compuestos bioactivos que ayudan a controlar el colesterol, la presión arterial y el azúcar en sangre.

Según Pumper, estos ingredientes también pueden reducir la inflamación, lo que puede ayudar a prevenir y controlar las enfermedades cardíacas, la presión arterial alta y la diabetes tipo 2.

Mejora la salud ocular

Los aguacates contienen vitamina E, luteína y zeaxantina, que benefician la salud ocular al proporcionar antioxidantes y proteger los ojos del daño UV y de los problemas oculares relacionados con la edad.

“Los aguacates también pueden ayudar a reducir el riesgo de desprendimiento de retina y uveítis (inflamación de la capa media del ojo)”, afirma Pumper. “La vitamina K1 desempeña un papel importante en el mantenimiento de la integridad del tejido ocular y puede ayudar a proteger contra la inflamación de la retina y las cataratas”.

Valor nutricional del aguacate

La composición nutricional del aguacate es rica y diversa. Según las investigaciones, el aguacate aporta grasas saludables, fibra, proteínas y numerosas vitaminas y minerales.

Los aguacates también son una buena fuente de vitaminas del grupo B, como el ácido fólico, la riboflavina, la niacina y el ácido pantoténico. Esto los convierte en un alimento rico en nutrientes que contribuye significativamente a cubrir tus necesidades diarias de fibra, potasio y grasas saludables.

Una porción de 100 g de aguacate proporciona los siguientes valores nutricionales: Calorías: 160; Grasas: 14,7 g; Sodio: 7 mg; Carbohidratos: 8,5 g; Fibra: 6,7 g; Azúcares: 0,7 g; Proteínas: 2 g; Magnesio: 29 mg; Potasio: 484 mg; Vitamina C: 10 mg; Vitamina E: 2,1 mg; Vitamina K: 21 mcg.

NGUYET PATO

Fuente: https://tuoitre.vn/delicious-fruit-with-lots-of-minerals-can-be-used-for-healthy-nutrition-20250925094808578.htm