Gracias a la capacitación práctica y las lecciones iniciales del personal, hasta ahora muchos agricultores han sido propietarios de exuberantes y verdes cafetales, contribuyendo a la realización de la política del Gobierno de construir una agricultura sostenible y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero.
A principios de octubre, la Sra. Tran Thi Lien (47 años, residente en la aldea 9, comuna de Ea Tieu, distrito de Cu Kuin, Dak Lak ) fue a su "plantación de café modelo" para monitorear la humedad del suelo y la producción de frutos para recibir el cuidado adecuado.
Los caficultores obtienen grandes ganancias
La Sra. Lien comentó que su familia lleva casi 30 años cultivando café en el distrito de Cu Kuin. Sin embargo, antes, la agricultura era bastante difícil y dependía del clima.
Durante los últimos 10 años, el personal técnico de Nestlé Vietnam ha acompañado a los agricultores en la implementación de un nuevo estilo de agricultura. Los agricultores han cambiado sus hábitos y han obtenido mayores ganancias, recordó la Sra. Lien.
La Sra. Tran Thi Lien (47 años, residente en la aldea 9, comuna de Ea Tieu, distrito de Cu Kuin, Dak Lak) dijo que aplicar el cultivo regenerativo de café tiene muchos más beneficios - FOTO: NK
Según ella, en lugar de limpiar el césped bajo los cafetos, ahora se usa como una alfombra para protegerlos de la humedad. Además, se instruye a la gente sobre métodos adecuados de intercalación de cultivos: cada tres hileras de café se intercalarán con una de pimiento para aumentar los ingresos.
“El pimentero es un árbol de casia que ayuda a crear sombra y a bloquear el viento. Además, sostiene las plantas de pimentero, por lo que no las daña ni a ellas ni a las de café. En la misma superficie, si antes solo se ganaban entre 200 y 250 millones de dongs por hectárea, ahora se puede llegar a ganar entre 400 y 500 millones de dongs”, explicó la Sra. Lien.
Del mismo modo, el Sr. Duong Thanh Sam (que reside en la aldea 10, comuna de Ea Tieu) dijo que es el líder del grupo de más de 100 hogares que participan en el Plan NESCAFÉ.
Además de los nuevos conocimientos sobre el cultivo intercalado adecuado, los ingenieros agrícolas del Plan NESCAFÉ también orientan a los agricultores sobre cómo detener los brotes y podar las ramas del café para que la luz se distribuya uniformemente entre los árboles, obteniendo así los mejores resultados. Además, todas las ramas y hojas podadas de cafetos y casias, que antes se recolectaban y quemaban para limpiar el huerto, ahora se dejan y se compostan en la base para nutrir los árboles.
El personal del Programa también mostró a los participantes una forma sencilla de medir la cantidad de agua y humedad del suelo. Para ello, enterraron un tubo de leche ahuecado en medio de la capa de café para monitorear la cantidad de agua en el suelo y calcular la cantidad adecuada de agua de riego.
Además, antes, la gente regaba las plantas cada vez que hacía sol fuerte durante unos días. Tras recibir capacitación, cuando hacía sol, ponían la botella de agua boca abajo debajo del cafeto. Después de una noche, si veían gotitas de agua en la botella, significaba que la tierra estaba húmeda y no era necesario regar más para evitar desperdiciar agua, explicó el Sr. Sam.
El Sr. Duong Thanh Sam (que reside en la aldea 10, comuna de Ea Tieu) es el líder del grupo de más de 100 hogares que participan en el Programa del Plan NESCAFÉ - FOTO: NK
Reducir la inversión, aumentar la productividad
El Sr. Pham Phu Ngoc, Gerente del Programa Plan NESCAFÉ, quien trabajó con personas durante muchos años en programas de capacitación, dijo que fue un largo viaje.
Según el Sr. Ngoc, además de apoyar a los agricultores con semillas y técnicas, el programa Plan NESCAFÉ también guía a las personas a través de todo el proceso agrícola de acuerdo con los estándares 4C con 28 criterios.
El Sr. Ngoc añadió que, gracias a la aplicación de métodos de agricultura regenerativa, el Plan NESCAFÉ ha ayudado a los agricultores a reducir entre un 40% y un 60% el consumo de agua en riego y en un 20% los fertilizantes químicos, mediante la producción de compost elaborado a partir de cáscaras y posos de café...
El personal de Nestlé instruye a la gente a colocar latas y botellas de agua para monitorear la "salud del suelo" - FOTO: TR.T
Al hablar más sobre este programa, el Sr. Nguyen Hac Hien, Jefe del Departamento de Producción de Cultivos y Protección Vegetal de la provincia de Dak Lak, afirmó que el programa de cultivo de café del Plan NESCAFÉ, orientado a la regeneración, contribuye a una mayor sostenibilidad ambiental. El programa ayuda a las personas a comprender que, al aumentar la productividad, es necesario proteger el medio ambiente a largo plazo.
Más de 355.000 capacitaciones técnicas sobre caficultura sostenible
El Plan NESCAFÉ es una iniciativa global lanzada por el Grupo Nestlé desde 2010 en más de 10 países, que son regiones claves de cultivo de café en el mundo.
En Vietnam, el Plan NESCAFÉ comenzó en 2011 en la región del Altiplano Central para promover la agricultura regenerativa, con el objetivo de lograr el desarrollo sostenible de la industria del café, así como mejorar las vidas y los medios de subsistencia de los caficultores.
Hasta la fecha, el programa ha apoyado la resiembra de más de 74.000 hectáreas de café añejo mediante la distribución de plántulas de alto rendimiento y resistentes a las plagas.
El programa ha realizado más de 355.000 sesiones de capacitación sobre cultivo sostenible de café para familias agrícolas, ayudando a aumentar los ingresos de dichas familias entre un 30 y un 100 por ciento.
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