Vietnam ocupa el puesto número 1 en el mundo en producción de pimienta.

Vietnam – el principal productor de pimienta del mundo .

El impacto del cambio climático en 2024 ha afectado en cierta medida la producción de pimientos de los agricultores. Sin embargo, algunas zonas de las provincias han registrado condiciones climáticas favorables. En Dak Nong , la capital vietnamita de la pimienta, se espera una producción similar a la del año pasado.

Vietnam es el líder mundial en la producción de pimienta.

La producción en algunas zonas de otras provincias clave, como Gia Lai, Binh Phuoc , Dong Nai y Ba Ria-Vung Tau, también muestra tendencias positivas, ya que el aumento de los precios de la pimienta anima a los agricultores a invertir en el cuidado y la restauración de los huertos de pimienta existentes. Mientras tanto, en la provincia de Dak Lak, la segunda con mayor superficie y producción de pimienta, se estima que la producción está disminuyendo a medida que la gente se inclina por el cultivo de durianes y no se están plantando nuevas plantas.

Tras alcanzar un récord de 290.000 toneladas en 2019, la producción de pimienta de Vietnam ha disminuido continuamente a lo largo de los años. En 2023, la producción aumentó ligeramente hasta las 190.000 toneladas (un incremento de más del 3,8 %), en comparación con las 183.000 toneladas de 2022.

Se estima que la producción de pimienta de Vietnam en 2024 será de 170.000 toneladas, lo que podría ser la producción más baja de los últimos 10 años, desde 2015.

En 2024, Vietnam exportó 250.600 toneladas de diversos tipos de pimienta, incluyendo 220.269 toneladas de pimienta negra y 30.331 toneladas de pimienta blanca. El valor total de las exportaciones alcanzó los 1.318,3 millones de dólares estadounidenses, de los cuales 1.117,7 millones correspondieron a la pimienta negra y 200,6 millones a la pimienta blanca. En comparación con 2023, el volumen de exportación disminuyó un 5,1%, pero el valor aumentó un 45,4%. El precio promedio de exportación de la pimienta negra en 2024 alcanzó los 5.154 dólares estadounidenses/tonelada, un aumento del 49,7%, y el de la pimienta blanca, los 6.884 dólares estadounidenses/tonelada, un aumento del 38,9% con respecto al año anterior.

La India se ha convertido en el segundo mayor productor de pimienta negra.

Según la Asociación Internacional de Pimienta (IPC), en 2023, India superó a Brasil y se convirtió en el segundo mayor productor mundial de pimienta. Sin embargo, la mayor parte de la producción india se consume en el país. En 2024, la producción india de pimienta alcanzó las 125.000 toneladas, registrando el mayor aumento, de aproximadamente un 7% (8.000 toneladas), en comparación con 2023. Sin embargo, la IPC prevé una situación menos favorable para el próximo año, con una posible disminución de la producción de hasta un 38%.

Hasta octubre de 2024, India había exportado 16.807 toneladas de pimienta, un aumento del 34 % (4.234 toneladas) en comparación con el mismo período de 2023, siendo Estados Unidos el principal mercado de exportación. Mientras tanto, las importaciones de India en el primer semestre de 2024 alcanzaron las 17.428 toneladas, un aumento del 7,9 % en comparación con el mismo período de 2023. Vietnam, Sri Lanka y Brasil fueron los tres principales proveedores de India.

Según datos del IPC, el precio FOB de las exportaciones de pimienta negra india registró un aumento del 11%, el más bajo entre los países productores, pasando de un promedio de US$6.713/tonelada en 2023 a US$7.460/tonelada en 2024.

Brasil registró la mayor caída en la producción de pimienta.

Según el IPC, en 2024, Brasil registró la mayor disminución en la producción de pimiento, de aproximadamente un 29%, equivalente a 28.000 toneladas, pasando de 98.000 a 70.000 toneladas, debido al impacto del cambio climático, en particular la sequía que provocó escasez de agua para riego. Sin embargo, el IPC pronostica una situación más favorable para 2025 si las condiciones climáticas y meteorológicas mejoran.

Según Comexstat, en 2024, Brasil exportó 61.665 toneladas de pimienta, generando $286,1 millones en ingresos por exportaciones. En comparación con 2023, el volumen de exportación disminuyó drásticamente un 23,6% (19.037 toneladas), mientras que los ingresos aumentaron un 13,4%.

Los Emiratos Árabes Unidos son el mayor mercado de exportación de pimienta de Brasil, con una participación del 13,3% y un aumento del 7,1% en comparación con 2023, alcanzando las 8.179 toneladas. Vietnam ocupa el segundo lugar, con un 12,3%; sin embargo, las exportaciones de Brasil a Vietnam disminuyeron un 54,5%, alcanzando las 7.556 toneladas. Pakistán ocupa el siguiente puesto con 6.572 toneladas, un aumento del 4,4%.

Cabe destacar que las exportaciones a Estados Unidos aumentaron considerablemente, alcanzando las 3.728 toneladas, en comparación con las 301 toneladas exportadas el año anterior. Las exportaciones al mercado alemán también aumentaron un 14,1%, alcanzando las 4.193 toneladas, después de que Brasil completara la construcción de instalaciones capaces de tratar la Salmonella.

Los precios FOB de exportación de pimienta negra brasileña registraron un fuerte aumento en comparación con otros países productores, subiendo un 48,4%, pasando de un promedio de US$ 3.125/tonelada en 2023 a US$ 4.639/tonelada en 2024.

Malasia: el país que ocupa el cuarto lugar en términos de crecimiento de la producción.

Malasia ocupa el cuarto lugar en términos de crecimiento de la producción en 2024, según el informe del IPC, con un aumento de aproximadamente 2.000 toneladas, hasta alcanzar las 25.000 toneladas. Es probable que este crecimiento continúe el próximo año.

En octubre de 2024, Malasia exportó 4.788 toneladas de pimienta, una ligera disminución en comparación con 2023. Siguiendo la tendencia general, en comparación con 2023, en 2024 Malasia también registró un aumento del 37% en los precios FOB de la pimienta negra y del 26% en los de la pimienta blanca.

Según la Asociación Internacional de la Pimienta (IPC), se proyecta que la producción mundial de pimienta en 2024 disminuya aproximadamente un 4 % en comparación con 2023, equivalente a 22 000 toneladas, alcanzando las 558 000 toneladas. Esta disminución se debe principalmente a Brasil y Vietnam.

El precio FOB promedio de la pimienta negra en los principales países productores aumentó aproximadamente un 45% en 2024 en comparación con el año anterior. Mientras tanto, el precio FOB promedio de la pimienta blanca registró un aumento menor, de aproximadamente un 34%.

Fuente: https://congthuong.vn/viet-nam-dung-so-1-the-gioi-ve-san-luong-ho-tieu-370080.html