Vinanutrifood incorpora inteligencia artificial y blockchain a la cadena de valor agrícola vietnamita

DNVN - Vinanutrifood invirtió casi 500 mil millones de VND en el proyecto de fábrica agrícola de alta tecnología en Gia Lai, aplicando inteligencia artificial y blockchain para hacer transparente todo el proceso y elevando la marca de los productos agrícolas vietnamitas en el mercado internacional.

El 19 de agosto, Vinanutrifood Joint Stock Company, en coordinación con el Comité Popular Provincial de Gia Lai y unidades relacionadas, iniciará la construcción de la fábrica Vinanutrifood Binh Dinh en la aldea 2, comuna de Tay Son.

Perspectiva de la fábrica de Vinanutrifood Binh Dinh a punto de iniciar la construcción.

Este es un proyecto de procesamiento agrícola a gran escala en la región montañosa central, que conecta una zona de materias primas de más de 2500 hectáreas y aplica simultáneamente tecnologías modernas de vanguardia. La fábrica tiene una superficie de 10 hectáreas, la inversión total de la fase 1 es de casi 500 mil millones de VND y la capacidad de diseño alcanza entre miles y decenas de miles de toneladas anuales de cada tipo de producto agrícola y forestal.

Lo más destacado del proyecto es la aplicación de inteligencia artificial (IA) para gestionar toda la cadena de producción: desde el seguimiento de las zonas de materia prima vía satélite, el seguimiento del proceso de cultivo, cosecha, transporte hasta el procesamiento en la fábrica.

Al mismo tiempo, blockchain está integrado para la trazabilidad en tiempo real, garantizando que toda la información del producto desde el campo, el proceso de cuidado hasta el producto terminado, sea transparente con solo un escaneo de código QR.

Además de IA y blockchain, el proyecto también aplica tecnología enzimática y microbiológica para optimizar la producción; nanodisolución, liofilización para preservar el valor nutricional; extracción de CO₂ supercrítico y producción de cosméticos veganos a partir de productos agrícolas, ampliando la cartera de productos de valor añadido.

“No solo vendemos productos agrícolas, sino también tranquilidad. La tecnología permitirá a los clientes, socios y al mercado internacional tener plena confianza en la calidad, el origen y el proceso de cada producto”, comentó un representante de Vinanutrifood antes de la ceremonia de colocación de la primera piedra.

Vinanutrifood Binh Dinh aspira a convertirse en un eslabón importante de la cadena de valor de la agricultura sostenible. La empresa se compromete a comprar productos para entre 2000 y 3000 hogares a precios superiores a los del mercado y estables a largo plazo; apoyando las semillas y transfiriendo técnicas agrícolas que cumplen con los estándares orgánicos del USDA (EE. UU.) y de la UE (Europa).

Los ingresos de cada hogar pueden alcanzar entre 200 y 300 millones de VND por cosecha, mientras que la fábrica genera empleo para entre 400 y 500 trabajadores locales con un salario de entre 6 y 20 millones de VND al mes. Vinanutrifood no se limita a la producción, sino que también desarrolla actividades experienciales: educación comunitaria y difusión del mensaje de la economía circular y la protección del medio ambiente.

La fábrica de Vinanutrifood Binh Dinh aplicará tecnología de procesamiento moderna, cumpliendo con los estándares de exportación.

Según los expertos, en el contexto del endurecimiento de las normas de importación por parte de la UE, EE. UU. y Japón, los modelos de producción transparentes y de alta tecnología ayudarán a los productos vietnamitas a aumentar su ventaja competitiva. Al mismo tiempo, la cooperación con empresas chinas abre oportunidades para acceder al mayor mercado de consumo del mundo, donde la demanda de alimentos orgánicos y seguros está en rápido aumento.

Si se opera según lo planeado, la fábrica no solo contribuirá a reducir la presión sobre el consumo de productos agrícolas frescos, sino que también elevará la marca de los productos agrícolas vietnamitas en el mapa mundial, logrando el objetivo del desarrollo agrícola sostenible, la convergencia de tecnología, mercado y factores humanos.

Comenzó muchos proyectos grandes

El Comité Popular de la provincia de Gia Lai acaba de emitir un plan para organizar ceremonias de inauguración de obras y proyectos para celebrar el 80º aniversario del Día Nacional de la República Socialista de Vietnam (2 de septiembre de 1945 - 2 de septiembre de 2025).

En consecuencia, el 19 de agosto, además de la ceremonia de colocación de la primera piedra del proyecto de producción y procesamiento agrícola y forestal concentrado de Vinanutrifood Binh Dinh Joint Stock Company, también se llevó a cabo la ceremonia de colocación de la primera piedra del Parque Industrial Phu My, fase 1, con una escala de más de 436 hectáreas, con un capital de inversión total de más de 4.569 mil millones de VND; la ceremonia de colocación de la primera piedra del proyecto de inversión para construir la pista n.º 2 y obras sincrónicas en el Aeropuerto Phu Cat con una inversión total de 3.246 mil millones de VND.

Al mismo tiempo, el Comité Popular Provincial de Gia Lai también inauguró dos proyectos de tráfico, entre ellos: el proyecto para construir la circunvalación sur de Phu Phong con una inversión total de más de 791 mil millones de VND y el proyecto de la carretera de conexión desde la carretera occidental de la provincia (DT.638) hasta la carretera costera (DT.639) en Phu My con una inversión total de más de 818 mil millones de VND.

Minh Thao

Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/chuyen-doi-so/vinanutrifood-dua-ai-blockchain-vao-chuoi-gia-tri-nong-san-viet/20250816063640248