Encuentran huevos de codorniz con olor en la cocina de un internado: Casi 200 alumnos faltan a clase, las autoridades locales buscan soluciones

Tras descubrir alimentos insalubres en el comedor de la escuela primaria de Cu Khe, casi 200 estudiantes faltaron a la escuela el 20 de octubre. Las autoridades locales están buscando una solución para volver a proporcionar comidas.

Imagen de un aula en la escuela primaria Cu Khe en la mañana del 20 de octubre después de un incidente de seguridad alimentaria en la cocina del internado - Foto: Proporcionada por los padres

En la tarde del 20 de octubre, según un informe de la Escuela Primaria Cu Khe (comuna de Binh Minh, Hanoi ), el número total de estudiantes que asistieron a la escuela durante el día alcanzó 1.335/1.518 estudiantes, equivalente al 88%.

De estos, 182 estudiantes estuvieron ausentes con permiso (11.9%) principalmente por motivos de salud, dificultad para recoger y dejar a sus hijos, o por falta de tiempo de los padres para prepararles el almuerzo. Solo un estudiante estuvo ausente sin permiso.

Durante el día, 497 estudiantes (37%) trajeron su almuerzo y se quedaron en la escuela al mediodía; los 838 estudiantes restantes (63%) terminaron la escuela y salieron a las 10:30.

Según la junta escolar, han implementado con urgencia los procedimientos para seleccionar nuevos proveedores de comidas, desarrollar un plan de licitación, enviar invitaciones y recibir solicitudes de las unidades registradas.

En declaraciones a Tuoi Tre Online el mismo día, el Sr. Nguyen Dang Viet, presidente del Comité Popular de la Comuna de Binh Minh, dijo que con respecto a los problemas relacionados con las comidas en el internado de la escuela primaria Cu Khe, la comuna ha delineado tres direcciones para manejar el asunto.

La primera opción es que la comuna ordene la agilización del proceso para designar una nueva unidad que prepare las comidas escolares. Con respecto a esta opción, el Sr. Viet afirmó que es necesario garantizar las disposiciones de la ley, seguir los procedimientos legales y no apresurarse ni incumplir las normas.

"Si queremos acortar el proceso de selección de una nueva unidad de cocina lo antes posible, debemos contar con el consentimiento de los padres de los alumnos. Si los padres están de acuerdo, la escuela será responsable de implementarlo", afirmó el Sr. Viet.

Opción dos: el Comité Popular de la Comuna de Binh Minh emitirá un documento que ordene a las escuelas cercanas a la escuela Cu Khe cocinar más comidas diarias para apoyar a la escuela.

Por último, la comuna también está ordenando a las unidades pertinentes que vayan a la escuela primaria de Cu Khe para estudiar el método de "cocina casera".

Esto significa que, si los padres están de acuerdo, cocinarán como en los jardines de infancia, cocinando allí mismo. Si los padres están de acuerdo, la comuna revisará la comida y las bebidas para cocinar allí mismo y se las proporcionará a los niños.

Al mismo tiempo, también ordenamos la reparación in situ de equipos de cocina inseguros en las escuelas, según lo indicado por el Departamento de Seguridad Alimentaria de la Ciudad. Con las tres opciones mencionadas, cualquiera que sea la que acuerden los padres, la comuna la implementará según corresponda", añadió el Sr. Viet.

El colegio anunció que preparará comidas para los alumnos internos a partir del 21 de octubre - Foto: Proporcionada por los padres

En declaraciones a Tuoi Tre Online en la tarde del 20 de octubre, la Sra. N., una madre cuyo hijo estudia en la escuela, dijo que recibió un mensaje del maestro del aula sobre la inscripción para una comida en el internado para su hijo mañana.

Sin embargo, se preguntó cómo se prepararían estas comidas y si serían seguras.

"Esperamos que la escuela celebre una reunión pública para aclarar las responsabilidades de la cocina del internado y de la escuela, así como un plan específico para solucionar el problema", compartió la Sra. N.

Según informó Tuoi Tre Online , el incidente comenzó en la mañana del 15 de octubre, cuando representantes del comité de padres de la Escuela Primaria Cu Khe, comuna de Binh Minh, Hanoi, inspeccionaron repentinamente la cocina donde Nhat Anh Import-Export Trading and Service Company Limited proporcionaba alimentos.

Durante la inspección, los padres descubrieron que la carne olía a rancio y que varias bolsas grandes de huevos de codorniz precocidos olían mal y goteaban. La comida no estaba refrigerada y se transportaba en un camión no especializado.

Estas imágenes se difundieron rápidamente en las redes sociales, provocando zozobra e indignación en la comunidad.

Inmediatamente después de la inspección, el equipo de monitoreo solicitó reemplazar los huevos de codorniz por huevos de gallina para cocinar para los estudiantes, y al mismo tiempo realizó un registro con el testimonio de las partes pertinentes.

Después del incidente, la escuela primaria Cu Khe rescindió su contrato con la compañía Nhat Anh a partir del 17 de octubre.

La directora de la escuela, la Sra. Nguyen Thi Nam, envió una carta de disculpa a todos los padres y propuso dos soluciones temporales: los padres preparan su propio almuerzo para que sus hijos lo lleven a la escuela o recogen a sus hijos para almorzar, descansar en casa y luego los traen de regreso a la escuela por la tarde.

Sin embargo, según muchos padres, ambas opciones causan muchos inconvenientes, especialmente para las familias que trabajan todo el día. Por lo tanto, muchas familias se han visto obligadas a dejar que sus hijos se queden en casa sin ir a la escuela.

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PHAM TUAN - LINH HAN

Fuente: https://tuoitre.vn/vu-bep-an-ban-tru-phat-hien-trung-cut-boc-mui-gan-200-hoc-sinh-nghi-hoc-dia-phuong-tim-phuong-an-20251020173118673.htm