۴ فایده میوه گل ساعتی، تابستان امسال آن را از دست ندهید

میوه گل ساعتی یکی از مغذی‌ترین میوه‌ها است - عکس تصویری

به گفته دکتر نگوین توی نگان - موسسه تحقیقات و توسعه طب سنتی ویتنام، میوه گل ساعتی منبع خوبی از آنتی‌اکسیدان‌ها، از جمله ویتامین A، ویتامین C، پلی‌فنول‌ها، بتا-کریپتوکسانتین و کاروتنوئیدها و همچنین سایر مواد معدنی است.

فواید سلامتی میوه گل ساعتی شامل موارد زیر است:

منبع خوبی از آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضدالتهابی : طبق مطالعات، فواید تغذیه‌ای میوه گل ساعتی شامل مبارزه با آسیب رادیکال‌های آزاد و استرس اکسیداتیو به دلیل وجود مواد فعال مانند کاروتنوئیدها و پلی‌فنول‌های فلاونوئیدی است.

دانه‌های میوه گل ساعتی حاوی پلی‌فنول‌ها، از جمله پلی‌فنول پیکاتانول هستند که با محافظت در برابر مقاومت به انسولین در بزرگسالان دارای اضافه وزن مرتبط دانسته شده است.

- سرشار از فیبر : میوه گل ساعتی سرشار از فیبر، به ویژه پکتین است و نسبت به سایر میوه‌ها قند کمتری دارد. اگرچه شیرینی ملایمی دارد، اما می‌تواند بدون افزایش سطح قند خون، به تأمین مواد مغذی کمک کند.

کمک به سلامت پوست : به دلیل محتوای آنتی‌اکسیدانی و خواص ضد التهابی، پشن فروت می‌تواند به حفظ سلامت پوست کمک کند، از جمله به جلوگیری از چین و چروک و بهبود زخم کمک می‌کند.

طبق یک مطالعه در سال ۲۰۱۳، پیکتانول و سایر آنتی‌اکسیدان‌های قوی موجود در میوه گل ساعتی ممکن است پیری ناشی از نور را کاهش دهند.

- مواد معدنی ضروری مانند منیزیم، کلسیم، فسفر و پتاسیم را فراهم می‌کند . فواید میوه گل ساعتی می‌تواند شامل حمایت از سلامت استخوان، عملکرد قلبی عروقی و فعالیت بدنی باشد.

به گفته دکتر نگوین توی نگان، میوه گل ساعتی را می‌توان تازه خورد، اما قبل از خوردن، پوسته سخت بیرونی آن باید جدا شود. ما با خوردن دانه‌های میوه گل ساعتی که حاوی بیشتر فیبر هستند، بیشترین فواید را دریافت خواهیم کرد.

به دلیل طعم ترش آن، بسیاری از مردم دوست دارند پشن فروت را با میوه‌های شیرین‌تر یا مواد شیرین مانند شیر نارگیل، خامه تازه یا شیر تغلیظ شده ترکیب کنند. طعم پشن فروت همچنین با مرکباتی مانند پرتقال، گریپ فروت و ... بسیار خوب ترکیب می‌شود.

دکتر نگان همچنین توصیه می‌کند که اکثر افراد می‌توانند این میوه را به خوبی تحمل کنند، اما همچنان خطر ابتلا به آلرژی وجود دارد.

دکتر نگان گفت: «برای به حداقل رساندن خطر عوارض جانبی، بهتر است از میوه گل ساعتی در حد اعتدال استفاده کنیم، به خصوص اگر آب میوه گل ساعتی بنوشیم.»

منبع: https://tuoitre.vn/4-loi-ich-cua-trai-chanh-day-mua-he-dung-bo-qua-20240529220526273.htm