ناهار ضد پیری میلیاردر آمریکایی

برایان جانسون، میلیونر حوزه فناوری، ساعت ۸ صبح ناهاری شامل کلم بروکلی بخارپز، گل کلم، قارچ و چربی‌های سالم می‌خورد.

برایان جانسون زمانی با صرف هزینه‌ای بالغ بر دو میلیون دلار در سال برای ایجاد یک برنامه فشرده ضد پیری و افزایش طول عمر به نام Project Blueprint، جنجالی به پا کرد. در این برنامه، رژیم غذایی یکی از عوامل کلیدی است. جانسون اظهار داشت که او یک رژیم غذایی گیاهی دقیق را دنبال می‌کرد که ترکیبی از غذاهای جامد و نرم بود.

جانسون ناهار «فوق گیاهی» خود را راهی کارآمد برای دریافت فیبر در کمتر از 20 دقیقه می‌داند. وعده غذایی او شامل عدس سیاه پخته شده با کلم بروکلی بخارپز، گل کلم، قارچ و ادویه‌ها، مواد معطر و چربی‌های سالم است.

او فقط بین ساعت ۶ صبح تا ۱۱ صبح غذا می‌خورد، ناهار معمولاً حدود ساعت ۸ صبح شروع می‌شود.

با وجود رژیم غذایی سخت، جانسون هنوز هم از دسر لذت می‌برد. جانسون اغلب بعد از ناهار از پودینگ فندق لذت می‌برد که ترکیبی از آجیل آسیاب شده، میوه، شیر گیاهی و آب انار است.

او اعتراف کرد که در طول سال‌ها تصمیمات ناسالمی گرفته است، مانند خوردن کربوهیدرات و شکر زیاد در اواخر شب، اما در سال ۲۰۱۹ شروع به تغییر سبک زندگی خود کرد.

برایان جانسون، میلیونر حوزه فناوری، برنامه ورزشی خود را در یک ویدیو به اشتراک می‌گذارد. عکس: برایان جانسون — برایان جانسون، میلیونر حوزه فناوری، اغلب برنامه ورزشی خود را در کلیپ‌ها به اشتراک می‌گذارد. عکس: *برایان جانسون*

او در یک روز فقط حدود ۱۹۷۷ کالری مصرف می‌کند. او و تیم متخصصان پزشکی‌اش ، دستور العمل‌هایی را در رژیم غذایی سختگیرانه‌اش تعیین کرده‌اند.

جانسون گفت که با عادت‌های مداوم، «قلب یک فرد ۳۷ ساله، پوست یک جوان ۲۸ ساله و ظرفیت ریه و استقامت یک جوان ۱۸ ساله را دارد.» هدف نهایی جانسون این است که مطمئن شود تمام اعضای بدنش، از جمله مغز، کبد، کلیه‌ها، دندان‌ها، پوست، مو، آلت تناسلی و مقعد، به خوبی یک مرد جوان عمل می‌کنند.

جانسون همچنین زمانی که از خون پسرش برای معکوس کردن سن بیولوژیکی او استفاده کرد، جنجال آفرید. پسرش، تالمیج، حدود یک لیتر خون اهدا می‌کرد که به پلاسما، گلبول‌های قرمز، گلبول‌های سفید و پلاکت‌ها تقسیم می‌شد. سپس پلاسما به جانسون تزریق می‌شد. این میلیونر ۴۵ ساله نیز تحت عمل مشابهی قرار گرفت و پلاسما را به پدرش، ریچارد، تزریق کرد.

آقای جانسون پس از آزمایش مجموعه‌ای از نشانگرهای زیستی از خون خود، در ۹ ژوئیه به این نتیجه رسید که این روش درمانی «کارساز نبوده است». با این حال، او اطلاعات خاصی در مورد دلیل عدم موفقیت این روش ارائه نداد.

توک لین (طبق گفته بیزینس اینسایدر، نیویورک پست )

لینک منبع