هانوی بون تانگ - میراث آشپزی منحصر به فرد پایتخت

بان تانگ، به عنوان یک غذای قدیمی در پایتخت، نه تنها از نظر نام، بلکه از نظر نحوه تهیه نیز خاص است. با ارائه زیبا و ترکیبی از مواد مختلف، بان تانگ هانوی "گل پنج رنگ" از جوهره آشپزی پایتخت محسوب می‌شود.

در گذشته، هانویی‌ها فقط در مناسبت‌های خاص از بون تانگ لذت می‌بردند. این غذا ترکیبی از طعم‌های مختلف است که از مواد باقی‌مانده از تت مانند میگوی خشک، مرغ ریش‌ریش‌شده، تخم‌مرغ سرخ‌شده، سوسیس خوک و غیره تهیه می‌شود. هر ماده کمی و با ظرافت مخلوط می‌شود تا یک غذای مخصوص و وسوسه‌انگیز ایجاد شود. یک کاسه بون تانگ طعم اصیل هانوی را دارد، سرشار از طعم و مزه‌ای که باعث می‌شود بسیاری از مشتریان آن را به خاطر بسپارند.

امروزه، بون تانگ در هانوی بسیار ساده‌تر تهیه می‌شود. با این حال، این غذا هنوز طعم اصلی خود را حفظ کرده و به یکی از غذاهای خوشمزه هانوی تبدیل شده است که بسیاری از گردشگران هنگام بازدید از پایتخت باید آن را امتحان کنند.