بهترین روش دم کردن قهوه برای کاهش چربی احشایی

چگونه قهوه را دم کنیم تا اثربخشی کاهش چربی احشایی را بهینه کنیم؟

یک مطالعه جدید از دانمارک که در مجله MDPI منتشر شده است، نشان می‌دهد که ترکیب کافستول موجود در قهوه در صورت استفاده در دوز مناسب می‌تواند به کاهش چربی احشایی کمک کند، اما هنوز هم برای افرادی که در معرض خطر بیماری‌های قلبی عروقی هستند، احتیاط لازم است.

در این مطالعه ۱۲ هفته‌ای، ۴۰ شرکت‌کننده روزانه ۶ میلی‌گرم کافستول مصرف کردند که به دو دوز تقسیم شده بود و معادل حدود ۲ تا ۴ فنجان قهوه بود.

نتایج نشان داد که به طور متوسط 0.88 کیلوگرم از وزن بدن و 5 درصد از چربی احشایی کاهش یافته و همچنین بهبود قابل توجهی در شاخص‌های عملکرد کبد مشاهده شد.

نکته قابل توجه این است که شرکت کنندگان برای دستیابی به نتایج مثبت از نوشیدن صحیح قهوه، نیازی به تغییر رژیم غذایی یا افزایش ورزش خود نداشتند.

Cách pha cà phê giúp giảm mỡ nội tạng tốt nhất - 1 — قهوه فرنچ پرس یکی از روش‌های دم کردن است که به حفظ کافستول کمک می‌کند (عکس: گتی).

کافستول یک ترکیب محلول در چربی است که به وفور در قهوه فیلتر نشده یافت می‌شود - قهوه‌ای که بدون استفاده از فیلتر کاغذی یا پارچه‌ای برای حذف روغن و تفاله دم می‌شود.

روش‌های دم کردن رایج شامل فرنچ پرس، موکاپات و قهوه ترک (ایبریک) است. برخلاف قهوه‌های معمولی فیلتری، این نوع قهوه‌ها تمام روغن‌های طبیعی و ترکیب کافستول را حفظ می‌کنند و بنابراین پتانسیل کاهش چربی احشایی را دارند.

با این حال، کارشناسان در مورد مصرف بیش از حد کافستول هشدار می‌دهند.

دوز مصرفی در این مطالعه باعث افزایش کلسترول نشد. با این حال، بسیاری از مطالعات قبلی نشان داده‌اند که مصرف بیش از 10 میلی‌گرم کافستول در روز در طولانی مدت می‌تواند کلسترول LDL - که به عنوان کلسترول بد نیز شناخته می‌شود - را افزایش دهد و در نتیجه بر سلامت قلب و عروق تأثیر بگذارد.

افرادی که سابقه چربی خون بالا یا بیماری قلبی عروقی دارند باید با دقت این روش را در نظر بگیرند و ممکن است برای نظارت بر واکنش بدنشان به این روش، به آزمایش‌های منظم چربی خون نیاز داشته باشند.

نه تنها دوز مصرفی، بلکه نحوه مصرف آن نیز بر اثربخشی آن تأثیر می‌گذارد. به جای نوشیدن یکباره آن، کاربران باید به آرامی جرعه جرعه بنوشند و در طول روز به اندازه کافی آب بنوشند تا از کم آبی ناشی از اثر ادرارآور قهوه جلوگیری شود.

انتخاب تجهیزات دم‌آوری مناسب نیز مهم است؛ فرنچ پرس، موکاپات یا آی‌بریک ترجیح داده می‌شوند و باید از دستگاه‌های فیلتر کاغذی معمولی اجتناب کرد زیرا تقریباً تمام کافستول را از بین می‌برند.

برای کاهش وزن در مصرف قهوه زیاده روی نکنید.

با وجود پتانسیل قهوه برای کمک به کاهش وزن، متخصصان سلامت تأکید می‌کنند که قهوه روش اصلی برای مدیریت وزن نیست.

کافستول فقط باید به عنوان یک عامل مکمل در نظر گرفته شود. برای کاهش وزن پایدار و ایمن، باید با یک رژیم غذایی متعادل ترکیب شود و اولویت آن یک صبحانه غنی از پروتئین و سبزیجات، یک ناهار مغذی و یک شام سبک با کربوهیدرات محدود باشد.

به موازات آن، ورزش منظم روزانه، مانند ۱۵ دقیقه پیاده‌روی سریع یا تمرینات ملایم شکم، به تقویت سوخت و ساز بدن کمک کرده و اثربخشی سوزاندن چربی اضافی را به حداکثر می‌رساند.

محققان می‌گویند فواید کافستول در کاهش چربی احشایی یافته‌ی قابل توجهی است و رویکرد جدیدی را برای مدیریت وزن از طریق عادات کوچک روزانه ایجاد می‌کند.

با این حال، کاربران باید محدودیت‌ها را درک کنند، به بدن خود گوش دهند و آن را با یک سبک زندگی سالم ترکیب کنند تا به نتایج پایدار برسند و از خطرات سلامتی جلوگیری کنند.

منبع: https://dantri.com.vn/khoa-hoc/cach-pha-ca-phe-giup-giam-mo-noi-tang-tot-nhat-20250905062906082.htm