داستان سفر کارآفرینی آ چائو با چای سنتی در لوله‌های بامبو.

آقای لو آ چائو (ایستاده در وسط) با محصول ویژه چای بامبو تیوبی خود از تا شوا.

از لوله‌های بامبو روی آتش گرفته تا یک محصول استارتاپی.

بازدیدکنندگان اقامتگاه چائو وقتی چای نگهداری‌شده در لوله‌های بامبو را می‌بینند، کنجکاو می‌شوند. چائو لبخند می‌زند و توضیح می‌دهد: «در گذشته، پدربزرگ‌ها و مادربزرگ‌های ما چای را در این لوله‌ها نگهداری می‌کردند. نگهداری چای در لوله‌های بامبو که بالای اجاق گاز آشپزخانه آویزان است، داستان مردم همونگ را حفظ می‌کند.» چائو این را به اشتراک گذاشت. بنابراین، این لوله‌های بامبو که بالای اجاق گاز آشپزخانه آویزان هستند، فقط ظروف چای نیستند، بلکه پلی هستند که گذشته و حال را به هم متصل می‌کنند.

لو آ چائو در مورد سفر کارآفرینی خود گفت که او با ماشین‌آلات گران‌قیمت یا تکنیک‌های پیچیده شروع نکرده است. چائو به سادگی از آنچه زادگاهش به او داده بود - درختان چای باستانی - در ترکیب با لوله‌های بامبوی سنتی برای تولید محصولات خود استفاده کرد. با این حال، این سادگی، ارزش ماندگاری ایجاد کرد.

آ چائو گفت که در سال ۲۰۱۹، پس از فارغ‌التحصیلی از یک کالج گردشگری ، تصمیم گرفت برای ازدواج و راه‌اندازی یک کسب و کار به زادگاهش بازگردد. بدون سرمایه یا تجربه، روزهای اولیه آنقدر سخت بود که خودش فکر می‌کرد نمی‌تواند دوام بیاورد. اما مردم همونگ ذاتاً به سختی عادت دارند، بنابراین او استقامت کرد. آ چائو به طور محرمانه گفت: «بدون سرمایه، باید به قدرت خود تکیه کنید. اگر چیزی را نمی‌دانید، باید یاد بگیرید. اگر اشتباه کنید، باید دوباره امتحان کنید. با عزم و پشتکار، به موفقیت خواهید رسید.»

آقای لو آ چائو (سومی از سمت راست) تجربه خود را با جوانان روستا در مورد چگونگی توسعه غذاهای محلی به اشتراک می‌گذارد.

او چیزی را انتخاب کرد که به مردم تا شوا نزدیک‌تر بود: درخت چای باستانی شان تویئت ، درختی که در نیمه راه کوه رشد می‌کند و گنج این سرزمین محسوب می‌شود. آ چائو گفت که تا شوا در ارتفاعی بیش از ۱۵۰۰ متر قرار دارد و درختان چای شان تویئت کهنسال، در سکوت در میان سایبان جنگل قدیمی ایستاده‌اند، تنه‌هایشان پوشیده از خزه و گلسنگ، برگ‌هایشان بزرگ و جوانه‌هایشان سفید، گویی پوشیده از برف هستند. مردم همونگ آنها را گنج‌های آسمان و زمین می‌دانند.

هر فصل برداشت، زنان همونگ از بوته‌های چای که ده‌ها متر ارتفاع دارند بالا می‌روند، هر غنچه را می‌چینند و فقط بهترین و معطرترین آنها را انتخاب می‌کنند. چای باستانی تا شوا بسیار خوشمزه است، اما در گذشته، فقط به صورت دستی، در مقیاس کوچک فرآوری می‌شد، خام فروخته می‌شد و کیفیت ثابتی نداشت. ارزش آن پایین بود. گیاهان چای گرانبها بودند، اما زندگی چایکاران همچنان فقیرانه بود. چائو گفت که این چیزی بود که او را آزار می‌داد و او را به افزایش ارزش چای تا شوا ترغیب کرد.

لو آ چائو اظهار داشت که برای موفقیت در کارآفرینی، باید محصولی خلق کرد که هیچ‌کس دیگری از آن استفاده نکرده باشد - محصولی که «زیبا، منحصر به فرد و غنی از فرهنگ باشد». او فکر می‌کرد: «مردم مناطق پست، نوآوری و داستان را دوست دارند. من هر دو را دارم. چرا امتحانش نکنم؟» به این ترتیب ایده «چای شان تویه در لوله‌های آبی» متولد شد.

چائو در روزهای اولیه آزمایش خود بارها شکست خورد. روش‌های نادرست تخمیر باعث از دست رفتن عطر چای می‌شد، در حالی که لوله‌های نازک بامبو می‌سوختند. حمل و نقل در مسافت‌های طولانی منجر به شکستن لوله‌ها و مرجوعی کالاها می‌شد. او با دقت روش‌های خود را تنظیم کرد: انتخاب لوله‌های بامبوی قدیمی‌تر، اطمینان از میزان مناسب دود دادن، تغییر سبک صحافی، زیباسازی برچسب‌ها و حفظ تکنیک‌های سنتی فرآوری دستی گروه قومی مونگ. در نهایت، یک محصول منحصر به فرد و روستایی، که منعکس کننده شخصیت مردم محلی بود، متولد شد. هر لوله بامبو تنها ۱۷۰ گرم چای دارد که با عطر معطر دود چوب آغشته شده و به دست گردشگران می‌رسد.

آ چائو و همسرش در اقامتگاه خانگی خود از یک چای مخصوص لذت می‌برند.

چائو در یک منطقه کوهستانی دورافتاده زندگی می‌کند، جایی که فقط گردشگرانی که از تا خوآ بازدید می‌کنند، چای را به عنوان سوغاتی می‌خرند، که پاسخگوی تقاضا نیست و درآمد بالایی ایجاد نمی‌کند. چائو یاد گرفت که فیلم بگیرد، عکس بگیرد و داستان‌هایی درباره گیاهان چای، مردم همونگ و زندگی در ابرها تعریف کند و آنها را در پلتفرم‌های رسانه‌های اجتماعی منتشر کند. تصاویر لوله‌های بامبو که در آشپزخانه آویزان هستند، چائو که از درختان چای باستانی بالا می‌رود و ابرهای سفید که بر فراز پشت بام شناورند... قلب‌های بسیاری را تحت تأثیر قرار داد و منجر به سفارش شد.

او در ابتدا تنها با چند ده تیوب، ماهانه ۵۰۰ تا ۶۰۰ تیوب می‌فروشد، نه تنها در سون لا، بلکه به هانوی ، دا نانگ و هوشی مین سیتی نیز ارسال می‌کند. خانواده او هر ماه نزدیک به ۱۰۰ کیلوگرم چای خشک می‌فروشند. بعضی ماه‌ها ده‌ها میلیون، سپس صدها میلیون و در نهایت میلیون‌ها دونگ درآمد دارند. با دیدن این موفقیت آشکار، مردم همونگ در روستا شروع به پرسیدن در مورد روش‌های او، یادگیری از او و اتخاذ روش‌های جدید تفکر و فروش کردند.

به لطف اتخاذ رویکرد درست، محصولات چائو هنگام عرضه به بازار فروش خوبی داشتند و درآمد پایداری را برای خانواده‌اش فراهم کردند. چائو صادقانه گفت: «ما سرمایه زیادی نداشتیم و تازه ازدواج کرده و کسب و کارمان را شروع کرده بودیم، بنابراین من و همسرم خیلی سخت کار کردیم. اما از آنجا که جرات کردیم محصولات منحصر به فرد، نوآورانه و با کیفیتی را به بازار عرضه کنیم، مورد استقبال خوبی از سوی مصرف‌کنندگان قرار گرفتند.»

چای باستانی شان تویت از دریاچه مقدس قوم مونگ در تا خوآ.

از نی‌های بامبو گرفته تا اقامتگاه‌های خانگی، درهای بیشتری را به روی معیشت می‌گشاید.

چائو با دیدن گردشگران بیشتر و بیشتری که برای دنبال کردن ابرها به تا خوآ می‌آمدند، متوجه شد که شهرش فرصت بزرگی دارد. در آن زمان، مدل گردشگری اجتماعی هنوز در مراحل ابتدایی خود بود و تعداد کمی از اقامتگاه‌های خانگی نمی‌توانستند تقاضا را برآورده کنند. چائو تصمیم گرفت ریسک کند و ۴۰۰ میلیون دونگ ویتنامی برای ساخت یک اقامتگاه خانگی قرض گرفت.

«هیچ‌کس در خانه به من ایمان نداشت. آنها می‌گفتند: 'تو خیلی جوانی، اما خیلی بی‌پروایی.' اما من فکر می‌کردم: 'اگر تلاش نکنم، کی موفق خواهم شد؟'» چائو تعریف می‌کرد. او شخصاً هر تکه چوب و هر سنگ را انتخاب می‌کرد. او خانه‌ای ساخت که روح شمال غربی ویتنام را حفظ می‌کرد و در عین حال برای مهمانان تمیز و راحت بود. سپس از رسانه‌های اجتماعی برای تبلیغ آن استفاده کرد. تا به امروز، او ۱۵ اتاق اقامتی دارد که در فصل اوج کاملاً رزرو شده‌اند و درآمد چائو از ۲ میلیارد دونگ ویتنامی در سال فراتر می‌رود.

چائو از هیچ شروع کرد و یک کسب و کار کامل را در زمین خودش بنا نهاد. با دیدن تلاش‌های چائو، بسیاری از جوانان همونگ در کمون اعتماد به نفس بیشتری پیدا کردند. آنها یاد گرفتند که چگونه محصولات را به طور جذاب بسته‌بندی کنند، به صورت آنلاین بفروشند، ویدیو بسازند و محصولات خود را تبلیغ کنند. در نتیجه، چای و گردشگری در تا خوآ تغییر کرده و زندگی مردم به طرز چشمگیری بهبود یافته است.

آ چائو با فروتنی در مورد موفقیت خود گفت که همه چیز هنوز تازه شروع کار است و راه پیش رو هنوز چالش‌های زیادی دارد: رقابت در بازار، استانداردهای کیفیت، مدیریت گردشگری و غیره. بنابراین، او باید دائماً تلاش کند تا به خانواده‌اش کمک کند زندگی بهتری داشته باشند. آ چائو به طور محرمانه گفت: «من آرزوی ثروتمند شدن سریع را ندارم. فقط امیدوارم ویژگی‌های منحصر به فرد مردم همونگ را حفظ کنم، محصولات مناسبی تولید کنم و زادگاهم را بهتر و بهتر کنم.»

دریای ابرها در تا خوآ گردشگران زیادی را به خود جذب می‌کند، برای جوانان گروه قومی مونگ شغل ایجاد می‌کند و سطح زندگی آنها را بهبود می‌بخشد.

خانم موآ تی لان، دبیر اتحادیه جوانان کمون تا شوا، گفت که آ چائو یکی از نوآورترین و فعال‌ترین جوانان این کمون است. او از لوله‌های بامبو و درختان چای باستانی، محصولاتی خلق کرده است که هم منحصر به فرد هستند و هم سرشار از داستان‌های فرهنگی. مهم‌تر از آن، چائو جوانان مونگ در کمون را الهام بخشیده است تا طرز فکر خود را تغییر دهند، یاد بگیرند که چگونه محصولات را با استفاده از فناوری فرآوری کنند، برندسازی کنند و بفروشند.

خانم لان گفت: «مدل‌هایی مانند مدل آ چائو نه تنها برای خانواده سود به ارمغان می‌آورند، بلکه مسیر توسعه پایدار را برای کل جامعه نیز می‌گشایند. این کمون می‌خواهد کشت چای را با گردشگری اجتماعی پیوند دهد و آن را به نیروی محرکه‌ای برای توسعه اقتصادی تبدیل کند. در آینده، این کمون منطقه کشت چای را گسترش خواهد داد، گونه‌های بومی چای را حفظ خواهد کرد و ایجاد تعاونی‌ها را برای توسعه تولید و افزایش درآمد مردم تشویق خواهد کرد.»

منبع: https://tienphong.vn/chuyen-khoi-nghiep-bang-che-co-trong-ong-tre-cua-anh-chang-a-chau-post1802858.tpo