سی‌ان‌ان، کیک روستایی ویتنام را به عنوان یکی از بهترین کیک‌های جهان معرفی کرد.

دامپلینگ یک غذای جهانی است: ساده اما پیچیده، سازگار با محیط زیست در سطح جهانی اما متمایز از نظر محلی، و یک میان وعده خوشمزه و ارزان. در اینجا چند غذای محبوب از نقاط مختلف جهان ، همانطور که توسط CNN فهرست شده است، آورده شده است.

Xiaolongbao (Xiaolongbao)

شیائولونگبائو با سایر دامپلینگ‌های چینی متفاوت به نظر می‌رسد، زیرا پوست آن به جای اینکه از وسط تا شود، جمع شده و روی آن قرار می‌گیرد. علاوه بر این، دامپلینگ‌ها با آبگوشت خوشمزه‌ای پر می‌شوند.

گوشته

یک غذای محبوب در آسیای مرکزی یا شمال غربی چین و بسیار شبیه به انواع دامپلینگ آسیای شرقی است. این دامپلینگ‌ها را می‌توان با گوشت بره، گوشت گاو، بلدرچین، مرغ پر کرد یا اصلاً هیچ ماده‌ی پرکننده‌ای ندارد.

سیومای

کوفته ماهی بخارپز که با سبزیجات و سس بادام زمینی سرو می‌شود، سیومای را به عنوان معادل غذای خیابانی اندونزیایی سیو مای در نظر بگیرید.

ماندو (کوفته کره‌ای)

این غذای کره‌ای بیشتر به ماندو که در غذاهای آسیای میانه یافت می‌شود، شباهت دارد تا به کوفته‌های چینی یا ژاپنی. ماندوها اغلب به صورت دایره تا می‌شوند، تکنیکی که به ندرت در غذاهای چینی دیده می‌شود.

پیروگی

پیروگی که ریشه در اروپای مرکزی و شرقی دارد، اغلب یک غذای لهستانی محسوب می‌شود. این کوفته‌ها را می‌توان با سیب‌زمینی، گوشت چرخ‌کرده، پنیر، میوه یا کلم ترش پر کرد. آنها اغلب آب‌پز می‌شوند و سپس با پیاز در کره تفت داده می‌شوند.

پلمنی

دامپلینگ روسی از سیبری سرچشمه می‌گیرد و احتمالاً توسط مغول‌ها به غذاهای روسی معرفی شده است. پلمنی را می‌توان با هر چیزی از گوشت گرفته تا قارچ و پنیر پر کرد...

کوکینیا

یک غذای خیابانی محبوب در برزیل: دامپلینگ مرغ، که از خمیر سرخ شده با مرغ ریش ریش شده در وسط آن تهیه می‌شود.

امپانادا

اگر تا به حال به آرژانتین (یا کشورهای همسایه آمریکای لاتین) رفته باشید، تقریباً مطمئناً امپانادا را خورده‌اید: شیرینی‌ای که با گوشت، ماهی یا سایر مواد پر می‌شود، سپس پخته یا سرخ می‌شود.

محل ربات بان

یک کوفته میگو و گوشت خوک ویتنامی که در یک بسته بندی نشاسته تاپیوکا پیچیده شده است. نشاسته تاپیوکا هنگام پخت، شفاف می شود و به کوفته ظاهری جذاب و یک بسته بندی جویدنی و کشسان می دهد. دو نوع اصلی از بان بوت لوک وجود دارد: پیچیده شده در برگ موز و بخارپز یا آب پز.

این فهرست شامل غذاهایی مانند راویولی، ایتالیا؛ وونتون‌های تند سیچوان؛ وونتون‌های میگو و دیم سام چینی؛ بریک، ترکیه؛ بریندزووه هالوشکی، اسلواکی و ... می‌شود.

لینک منبع Thanhnien.vn