کارخانه نودل آسکوک را به همراه دانش‌آموزان دبیرستان چی لانگ کاوش کنید

بعدازظهر ۱۹ نوامبر، نزدیک به ۴۰ دانش‌آموز از مدرسه راهنمایی چی لانگ (ناحیه ۴، شهر هوشی مین) از کارخانه نودل سازی آسکوک ویتنام بازدید و در آنجا مشغول به تحصیل شدند.

دانشجویان به مدل خط تولید نودل فوری هائو هائو نگاه می‌کنند - عکس: THANH HIEP

این سفر نه تنها تجربیات جالبی را به همراه داشت، بلکه به دانشجویان کمک کرد تا دانش خود را گسترش دهند و مسیر شغلی آینده خود را مشخص کنند.

دانش جدید زیادی آموخت

در مسیر، دانش‌آموزان با هیجان و کنجکاوی از کارخانه بازدید می‌کردند. وقتی رسیدند، از فضای هر بخش تولیدی شگفت‌زده شدند.

تحت راهنمایی مشتاقانه کارکنان کارخانه، بچه‌ها درباره پیدایش رشته فرنگی فوری اطلاعات کسب کردند و خط تولید واقعی این محصول را مشاهده کردند.

دانش‌آموزان مدرسه راهنمایی چی لانگ، ناحیه ۴، به مقدمه‌ای درباره رستوران آسکوک ویتنام گوش می‌دهند - عکس: THANH HIEP

به طور خاص، از طریق بحث و پاسخ به سوالات چند گزینه‌ای سرگرم‌کننده در مورد منشأ و مواد تشکیل‌دهنده محصولات Acecook، دانش‌آموزان می‌توانند دانش جدیدی در مورد تاریخ، جغرافیا، فناوری غذایی و غیره مرور و یاد بگیرند.

بسیاری از دانشجویان از اینکه Acecook اولین محصولات خود را در سال ۱۹۹۵ در شهر هوشی مین در ویتنام فروخت، شگفت‌زده شدند. در حال حاضر، Acecook دارای ۱۱ کارخانه و ۶ شعبه در سراسر کشور است. داشتن شعبه در هر سه منطقه به مصرف‌کنندگان کمک می‌کند تا راحت‌تر به محصولات دسترسی پیدا کنند و در هزینه‌های توزیع صرفه‌جویی شود.

دانش‌آموزان به نحوه تشخیص نودل سرخ‌شده از نودل غیرسرخ‌شده گوش می‌دهند - عکس: THANH HIEP

لو نگوک کوئین - دانش‌آموز کلاس ۹A1 - در حالی که در طول تور لبخند می‌زد، گفت: «من واقعاً عاشق خوردن رشته فرنگی هستم، اما هرگز مراحل تهیه آن را ندیده‌ام، بنابراین در مورد آن بسیار کنجکاو هستم. بنابراین، از شرکت در این تور بسیار هیجان‌زده هستم.»

وقتی رسیدم، از ۱۱ مرحله‌ای که برای تهیه یک بسته نودل وجود داشت، شگفت‌زده شدم. مرحله‌ای که بیش از همه مرا تحت تأثیر قرار داد، بسته‌بندی بود. علاوه بر این، بعد از بازدید، یاد گرفتم که برای تهیه بی‌نقص‌ترین محصول، دقیق و موشکاف باشم.

تجربیات زندگی واقعی، طرز فکر را تغییر می‌دهند

این تور نه تنها به دانش‌آموزان کمک کرد تا اطلاعات بیشتری در مورد فرآیند تولید کسب کنند، بلکه طرز فکر بسیاری از دانش‌آموزان را در مورد محصولات رشته فرنگی فوری تغییر داد.

در مورد مواد اولیه‌ای که برای تهیه این محصول استفاده شده، بچه‌ها از دانستن اینکه آب رشته فرنگی به دلیل رنگ زردچوبه زرد است، بسیار هیجان‌زده شدند. زردچوبه تازه برای گرفتن آب آن فشرده می‌شود، از یک سیستم فیلتر بوگیر عبور داده می‌شود، با پودرهای مختلف مخلوط می‌شود و میزان استخراج با دقت اندازه‌گیری می‌شود.

دانش‌آموزان در مورد مواد تشکیل‌دهنده‌ی بسته‌های چاشنی نودل فوری اطلاعات کسب می‌کنند - عکس: THANH HIEP

لی تی ها می گفت: «قبلاً، وقتی نودل می‌خوردم، خیلی نگران بودم چون نمی‌دانستم بهداشتی است و برای سلامتی‌ام مفید است یا نه.»

اما بعد از آمدن به اینجا، تحت تأثیر فرآیند تولید دقیق، فرآیند تولید بسیار بسته و ایمن نودل قرار گرفتم. این موضوع طرز فکر من را تغییر داد و به من کمک کرد تا دانش جدید زیادی در مورد فناوری مواد غذایی و همچنین فرآیند تولید نودل فوری کسب کنم.

کارکنان رستوران Acecook Vietnam به دانش‌آموزان تجربه خوردن رشته فرنگی در محل را دادند - عکس: THANH HIEP

بسیاری از دانشجویان نگرانند که خوردن نودل فوری باعث گرمازدگی در بدن شود. آقای دانگ کوانگ وین - کارمند شرکت - در مورد این موضوع گفت که علت گرمازدگی در بدن کاملاً ناشی از خوردن نودل فوری نیست، بلکه تا حدی به دلیل زندگی نامنظم، کمبود آب و کمبود مواد مغذی هنگام استفاده مداوم از نودل فوری به عنوان وعده غذایی اصلی و خوردن مداوم آن برای روزهای متمادی است.

کمک به دانش‌آموزان در جهت‌گیری شغلی

لو نگوک کوئین گفت که پس از بازدید از کارخانه، از فضا و فرآیند تولید کارخانه هیجان‌زده و تحت تأثیر قرار گرفته است.

کویین گفت: «این بازدید حس کنجکاوی مرا تحریک کرد، می‌خواهم درباره فرآیند تولید و بهره‌برداری کارخانه بیشتر بدانم. اگر والدینم موافق باشند، امیدوارم وقتی بزرگ شدم فرصت کار در اینجا را داشته باشم.»

پس از بازدید، به هر دانش‌آموز نودل و عکس‌های یادگاری داده شد تا با خود به خانه ببرند - عکس: THANH HIEP

آقای لی دوی مین - دبیر اتحادیه جوانان دبیرستان چی لانگ - نماینده هیئت بازدیدکننده گفت که مدرسه تصمیم گرفته است به دانش‌آموزان اجازه دهد از کارخانه آسکوک بازدید کنند تا تئوری را با عمل پیوند دهند و به دانش‌آموزان کمک کند تا فرآیند تولید مواد غذایی را با وضوح بیشتری تجسم کنند.

از این طریق، دانش‌آموزان دانشی را که در موضوعات علمی و فناوری آموخته‌اند، عمیق‌تر درک می‌کنند.

علاوه بر این، دانش‌آموزان از طریق این سفر فرصتی برای تمرین مشاهده، یادداشت‌برداری، کار گروهی و مهارت‌های ارتباطی دارند که به تقویت دوستی و انسجام بین دانش‌آموزان کمک می‌کند.

آقای مین تأکید کرد: «به طور خاص، این برنامه به دانشجویان کمک می‌کند تا از طریق بررسی مشاغل مرتبط با تولید و فناوری مواد غذایی، مسیر شغلی آینده خود را بهتر مشخص کنند.»

به گفته آقای مین، این یک شکل مؤثر از آموزش عملی است که کنجکاوی را تحریک می‌کند و به رشد همه‌جانبه دانش‌آموزان کمک می‌کند.

منبع: https://tuoitre.vn/cung-hoc-sinh-truong-thcs-chi-lang-kham-pha-nha-may-mi-acecook-20241121181312354.htm