فروشگاه کیک گیاهی منحصر به فرد با طعم غنی هوئه، فقط به مدت 2 روز در دا نانگ باز است

قنادی کوچک خانم هوئه واقع در خیابان ۱۶ له تان تون (بخش های چائو ۱، ناحیه های چائو، شهر دا نانگ )، به مکانی محبوب برای فروش کیک‌های گیاهی در پانزدهم و اول هر ماه قمری تبدیل شده است. از آماده‌سازی تمیز گرفته تا طعم کیک‌های گیاهی، قنادی خانم هوئه مشتریان زیادی را برای صرف غذا به خود جذب کرده است.

Quán bánh chay đậm vị xứ Huế chỉ bán 2 ngày ở Đà Nẵng - Ảnh 1. — افرادی که منتظر خرید کیک‌های گیاهی در مغازه کیک‌فروشی خانم هو هستند

خانم تران تی هوئه (۵۰ ساله)، صاحب مغازه بان چای، هیجان خود را اینگونه ابراز کرد: «اگرچه بارها مغازه‌ام را عوض کرده‌ام، مردم هنوز برای خرید بان چای من می‌آیند. آنها می‌گویند کیک‌های من خوشمزه و ارزان هستند. تاکنون ۳۵ سال است که بان چای می‌فروشم...».

Quán bánh chay đậm vị xứ Huế chỉ bán 2 ngày ở Đà Nẵng - Ảnh 2. — در پانزدهم و اول هر ماه قمری، مغازه شلوغ می‌شود زیرا مردم بیشتر از حد معمول غذاهای گیاهی می‌خرند.

این مغازه در نزدیکی دبیرستان تران فو (شهر دا نانگ) واقع شده است، بنابراین بعد از ساعات مدرسه، دانش‌آموزان برای «تجدید قوا» به نانوایی خانم هوئه می‌آیند. بیشتر مشتریان کارگران و دانش‌آموزان هستند زیرا قیمت‌ها کاملاً مقرون به صرفه است.

Quán bánh chay đậm vị xứ Huế chỉ bán 2 ngày ở Đà Nẵng - Ảnh 3. — بان بوت لاک یک غذای روستایی مردم هوئه است.

در منوی گیاهخواران، فقط دو غذا وجود دارد: بان لاک مخصوص گیاهخواران و بان چوآن مخصوص گیاهخواران. بان لاک با ماش پر شده و در سس سویای از پیش مخلوط شده خوابانده می‌شود. بان چوآن با توفو، هویج، قارچ‌های گوش چوبی، سبزیجات معطر و چایوت که به صورت نازک برش داده شده‌اند، پر شده و در سس بادام زمینی نرمی که به دلخواه چاشنی زده می‌شود، خوابانده می‌شود.

Quán bánh chay đậm vị xứ Huế chỉ bán 2 ngày ở Đà Nẵng - Ảnh 4. — رول‌های برنج گیاهی وقتی با جوانه لوبیا و سبزیجات خورده شوند، خوشمزه‌تر خواهند بود.

هر کیک طعم خاص خود را دارد، که برای دوستداران غذاهای گیاهی بسیار مناسب است. علاوه بر دو کیک گیاهی، در روزهای عادی، کیک فروشی خانم هوئه، ورمیشل با سس ماهی، بان بئو، بان رام، بان ایت و... نیز می‌فروشد. کیک‌های اینجا همگی طعم جسورانه‌ی غذاهای هوئه را دارند.

Quán bánh chay đậm vị xứ Huế chỉ bán 2 ngày ở Đà Nẵng - Ảnh 5. — رول برنج گیاهی غذایی است که تجربه جالبی را به مشتری می‌دهد.

Quán bánh chay đậm vị xứ Huế chỉ bán 2 ngày ở Đà Nẵng - Ảnh 6. — یک وعده از بان لاک ۱۵۰۰۰ دونگ ویتنامی / ۱۵ عدد قیمت دارد.

خانم لی تی تان (۴۳ ساله، ساکن بخش ۱ های چائو، منطقه های چائو، شهر دا نانگ) گفت: «من احساس می‌کنم غذاهای گیاهی خانم هوئه بسیار خوشمزه، خوش طعم و غنی هستند. به نظرم دو کیک گیاهی مقرون به صرفه و برای میان وعده عصرانه همه بسیار مناسب هستند.»

Quán bánh chay đậm vị xứ Huế chỉ bán 2 ngày ở Đà Nẵng - Ảnh 7. — سس بادام زمینی طعم رول‌های برنج گیاهی را بهتر می‌کند.

وقتی به اینجا می‌آیید، مشتریان نه تنها می‌توانند از ۲ کیک سبک گیاهی لذت ببرند، بلکه می‌توانند به صحبت‌های خانم هوئه در مورد نحوه‌ی آماده‌سازی کیک‌ها برای داشتن طعم مناسب هوئه گوش دهند...

لینک منبع