راهکارهایی برای استفاده مردم از محصولات ایمن

شرکت‌ها، مؤسسات تولیدی و تجاری در تولید و توزیع محصولات، مقررات قانونی را رعایت می‌کنند؛ ادارات محلی و سازمان‌های مدیریت ایالتی به طور فعال بازرسی و بررسی بهداشت و ایمنی مواد غذایی (FSH) را هماهنگ و تقویت می‌کنند... این‌ها راهکارهایی برای استفاده مردم از محصولات ایمن هستند.

خانم نگوین تی ترونگ، مالک کسب و کار ترونگ نگوین (شهرستان ایا تول)، با هدف ارائه محصولات کاملاً طبیعی و عاری از مواد شیمیایی سمی به مصرف‌کنندگان، شخصاً دانه‌های قهوه بو داده، قهوه آسیاب شده خالص، آجیل خشک ماکادمیا، پودر غلات، چای گل قهوه و... را برای فروش در بازار تولید می‌کند. خانم ترونگ در حال تکمیل مراحل ثبت نام برای تولید دو محصول OCOP سه ستاره است. خانم ترونگ گفت: «من می‌خواهم محصولاتم کیفیت بهتری داشته باشند، توسط افراد بیشتری شناخته شوند و فروش بیشتری داشته باشند، بنابراین در کارخانه‌ها و تجهیزات سرمایه‌گذاری کردم. من به مقررات ایمنی مواد غذایی توجه ویژه‌ای دارم و آنها را رعایت می‌کنم، زیرا تنها در این صورت مصرف‌کنندگان در استفاده از آنها احساس امنیت خواهند کرد.»

فرآوری محصولات دانه‌ای مغذی در تأسیساتی در بخش بون ما توت.

سوپرمارکت کوآپ‌مارت بوون ما توت (بخش بوون ما توت) در ۵ گروه محصول فعالیت می‌کند که در آن گروه مواد غذایی تکنولوژیکی و مواد غذایی تازه از طریق معیارهای مواد اولیه، مواد غذایی ورودی، سوابق صادرات و واردات هر محموله به شدت کنترل می‌شود. این سوپرمارکت همچنین همیشه محصولات داخلی با کیفیت بالا را در اولویت قرار می‌دهد و ایمنی مواد غذایی را تضمین می‌کند. آقای بویی کوانگ هوا، مدیر این واحد، گفت که پس از اجرای کامل فرآیندها و مراحل کنترل مربوط به مواد غذایی، اگر محصول الزامات را برآورده کند و مدارک قانونی کامل داشته باشد، در قفسه‌های سوپرمارکت قرار می‌گیرد. در سال‌های اخیر، کنترل دقیق کیفیت مواد غذایی به حذف محصولاتی که برای سلامت مصرف‌کنندگان به اندازه کافی ایمن نیستند، کمک کرده است.

بر اساس گزارش وزارت صنعت و تجارت در مورد نتایج بازرسی ایمنی مواد غذایی در طول جشنواره نیمه پاییز اخیر، تیم بازرسی میان رشته‌ای شماره ۲ به ریاست وزارت صنعت و تجارت، ۶ موسسه را در بخش بوون ما توت، بخش تان آن و بخش کوانگ فو بازرسی کرد. در نتیجه، ۶ موسسه الزامات شرایط عمومی برای تضمین ایمنی مواد غذایی را برآورده کردند. پیش از این، وزارت صنعت و تجارت همچنین یک تیم پس از بازرسی در مورد ایمنی مواد غذایی و الکل تحت مدیریت صنعت ایجاد کرده بود. این تیم بازرسی کرد و دریافت که ۷ موسسه اساساً الزامات شرایط ایمنی مواد غذایی را برآورده می‌کنند که ۱۰۰٪ را تشکیل می‌دهد. این موسسات همچنین شرایط ایمنی مواد غذایی را طبق مقررات فعلی به طور کامل برآورده کردند، مانند: تأسیسات و تجهیزات برای برآورده کردن الزامات سرمایه‌گذاری و بازسازی شدند؛ فرآیندهای تولید و فرآوری مطابق با استانداردها و مقررات ایمنی مواد غذایی انجام شد؛ افرادی که مستقیماً مواد غذایی تولید و تجارت می‌کردند، آموزش‌های لازم را دیدند و معاینات بهداشتی منظمی داشتند؛ اسناد و رویه‌های قانونی به طور کامل اجرا شدند. با این حال، در زمان بازرسی، برخی از مراکز تولیدی و تجاری کوچک، سوابق خوداظهاری مواد اولیه و افزودنی‌ها را به طور کامل ذخیره نکرده بودند؛ گواهی‌های سلامت صاحبان مراکز و کارمندان مستقیم کسب و کار، حاوی اطلاعات کامل طبق دستورالعمل نبود.

اعضای تیم بازرسی بین رشته‌ای، ایمنی مواد غذایی را در رستورانی در بخش تان آن بررسی می‌کنند.

به گفته نماینده اداره صنعت و تجارت، تیم‌های بازرسی به ریاست این اداره از کمیته‌های مردمی و کمیته‌های راهبری ایمنی مواد غذایی بخش‌ها و بخش‌ها درخواست کرده‌اند تا به طور فعال با بخش‌ها و واحدهای مربوطه هماهنگی کنند تا مدیریت ایمنی مواد غذایی را برای مراکز تولید و تجارت مواد غذایی و بازارهای منطقه تقویت کنند؛ بازرسی، نظارت و نمونه‌برداری برای آزمایش محصولات فوری و محصولاتی که نیاز به شرایط نگهداری دارند را انجام دهند؛ راهنمایی، تبلیغات و انتشار مقررات قانونی مربوط به فعالیت‌های تولید و تجارت مواد غذایی را برای سازمان‌ها و افراد تقویت کنند. در عین حال، از مراکز درخواست شده است که به حفظ شرایط ایمنی مواد غذایی در مکان‌های تولید و تجارت ادامه دهند، سوابق مربوط به مبدا و منبع مواد غذایی و سایر اسناد مربوط به کل فرآیند تولید و تجارت را طبق مقررات نگهداری کنند.

منبع: https://baodaklak.vn/kinh-te/202510/giai-phap-de-nguoi-dan-su-dung-san-pham-an-toan-89a1943/