رفع موانع صادرات محصولات کشاورزی

ساحل جنوبی مرکزی و ارتفاعات مرکزی نقش مهمی در زنجیره ارزش کشاورزی ویتنام ایفا می‌کنند و گردش مالی صادرات قهوه، سبزیجات، میوه‌ها و غیره به رکورد جدیدی رسیده است.

با این حال ، صادرات کشاورزی منطقه هنوز با چالش‌های قابل توجهی روبرو است، زیرا بازارها به طور فزاینده‌ای استانداردها را سختگیرانه‌تر می‌کنند و این امر مستلزم مشارکت جدی کل سیستم است.

ویتنام در حال حاضر یکی از ۱۵ صادرکننده برتر محصولات کشاورزی در جهان است و در صادرات قهوه روبوستا، فلفل و بادام هندی در رتبه اول جهان قرار دارد، در برنج رتبه سوم و در غذاهای دریایی رتبه پنجم را دارد. به طور خاص، مناطق ساحل جنوبی مرکزی و ارتفاعات مرکزی سهم بسزایی در توسعه کشاورزی ، گردشگری و صنعتی کشور داشته‌اند و به لطف مزایای جغرافیایی و تولید در مقیاس بزرگ، حلقه مهمی در زنجیره تأمین جهانی هستند.

به طور خاص، در سال ۲۰۲۵، صادرات رشد قابل توجهی را ثبت کرد و به نقطه روشنی از اقتصاد تبدیل شد. به طور خاص، گردش مالی صادرات قهوه به رکورد نزدیک به ۷ میلیارد دلار رسید که عمدتاً به دلیل رشد ارزش (۶۱.۴ درصد افزایش نسبت به مدت مشابه سال گذشته) بود و پیش‌بینی می‌شود که برای کل سال به ۸ میلیارد دلار برسد. سایر محصولات کلیدی مانند فلفل و بادام هندی نیز رشد چشمگیری داشتند. دوریان در این منطقه به تنهایی بیش از ۳۰ درصد از مساحت کشور را تشکیل می‌دهد و سهم قابل توجهی در رساندن گردش مالی صادرات میوه و سبزیجات ملی به حدود ۶.۵ میلیارد دلار دارد.

باغ قهوه محوطه‌سازی شده شرکت تعاونی کشاورزی پایدار Cu Sue 2-9 (کمون کوانگ فو).

با این حال، در کنار این دستاوردها، بخش کشاورزی با چالش‌های بزرگی از سوی مقررات جدید بازار نیز روبرو است. به طور خاص، اتحادیه اروپا (EU) یک مانع فنی به نام «EUDR (دستورالعمل اتحادیه اروپا در مورد جلوگیری از واردات کالاهایی که باعث جنگل‌زدایی و تخریب جنگل‌ها می‌شوند)» معرفی کرده است که محصولات وارداتی به بازار اتحادیه اروپا، از جمله قهوه و لاستیک - دو کالای کلیدی منطقه - را ملزم به ارائه مدرک مبدا می‌کند و تضمین می‌کند که پس از سال ۲۰۲۰ در زمین‌هایی که از جنگل‌زدایی ناشی می‌شوند، کشت نمی‌شوند.

خانم فان تی وان، نماینده ابتکار تجارت پایدار (IDH)، گفت: «ما نباید اجازه دهیم EUDR در صنایع قهوه و لاستیک به دومین «کارت زرد IUU» تبدیل شود، مانند صنعت غذاهای دریایی که تقریباً 10 سال با آن روبرو بوده و هنوز نتوانسته آن را حذف کند.» این نشان می‌دهد که اگر ساحل جنوبی مرکزی و ارتفاعات مرکزی به طور پیشگیرانه سازگار نشوند، خطر از دست دادن یک بازار صادراتی مهم واقعی است.

در کنار چالش‌های خارجی، مشکلات داخلی در مدیریت تولید مانند: وضعیت کنترل بقایای شیمیایی روی محصولات کشاورزی هنوز با مشکلاتی روبرو است؛ پیوند زنجیره‌های ارزش محصول هنوز محکم نیست... نیز از موانع اصلی هستند. به طور خاص، صدور و مدیریت کدهای منطقه رشد صادراتی هنوز بسیار کند و ناپایدار است. در واقع، در داک لاک ، این استان بیش از 30٪ از مساحت دوریان کشور را تشکیل می‌دهد، اما نسبت کدهای منطقه اعطا شده هنوز بسیار ناچیز است، تنها حدود 28٪ از کل مساحت 40،000 هکتار. علاوه بر این، تخلفات مربوط به مواد ممنوعه مانند O زرد هنوز رخ می‌دهد که به طور جدی بر اعتبار محصولات کشاورزی ویتنام تأثیر می‌گذارد و فعالیت‌های صادراتی را در صورت کنترل دقیق‌تر دشوار می‌کند...

برای حفظ شتاب رشد و جایگاه در بازار جهانی، رفع این «تنگناها» یک وظیفه فوری است که نیازمند تلاش و عزم مشترک از سوی سازمان‌های مدیریتی، کسب‌وکارها و کشاورزان است.

طبق ارزیابی وزارت تولید محصولات کشاورزی و حفاظت از گیاهان، پتانسیل ساحل جنوبی مرکزی و ارتفاعات مرکزی هنوز بسیار زیاد است، اما همچنین نیاز به تبدیل مزایای تولید به قدرت تجاری، بهبود کیفیت، استانداردسازی فرآیندها و ارتباط با بازارهای هدف دارد. تفاوت‌های بین مناطق مختلف منطقه باید تکمیل و پشتیبانی شود و به کل منطقه کمک کند تا یک زنجیره ارزش بسته از تولید تا فرآوری و صادرات ایجاد کند.

یک هیئت کاری از وزارت کشاورزی و محیط زیست از باغ قهوه مطابق با EUDR در کمون کوانگ فو بازدید کرد.

کمیسیون اروپا (EC) در حال بررسی به تعویق انداختن اجرای EUDR تا یک سال دیگر (تا 30 دسامبر 2026) است. این امر یک «ضربه‌گیر» مهم ایجاد می‌کند و به کسب‌وکارهای قهوه ویتنامی زمان بیشتری می‌دهد تا زنجیره‌های تأمین خود را بررسی کنند، در فناوری ردیابی سرمایه‌گذاری کنند و ظرفیت خود را برای رعایت EUDR تقویت کنند.

معاون وزیر کشاورزی و محیط زیست، هوانگ ترونگ

برای تأمین نیازهای بازار واردات، ساحل جنوبی مرکزی و ارتفاعات مرکزی در حال حاضر ۱۶۳۴ کد منطقه کشت و ۴۴۰ مرکز بسته‌بندی صادراتی صادر کرده‌اند. نظارت بر کدهای منطقه کشت و کدهای بسته‌بندی به شدت در حال اجرا است زیرا این یک منطقه صادراتی بسیار مهم است. در رابطه با رعایت مقررات EUDR، وزارت کشاورزی و محیط زیست همچنین با استان‌ها و سازمان‌های بین‌المللی برای ایجاد یک پایگاه داده و ردیابی منشأ قهوه هماهنگی کرده است. در حال حاضر، پایگاه داده جنگل EUDR 95 درصد از حجم کار را تکمیل کرده است و داده‌های منطقه کشت برای منطقه‌ای به مساحت ۱۳۷۰۰۰ هکتار جمع‌آوری شده است. در آینده نزدیک، حدود ۴۶۲۰۰۰ هکتار جمع‌آوری خواهد شد که به ۸۰ درصد از کل منطقه قهوه در منطقه می‌رسد.

در داک لاک، در دوره ۲۰۲۱ تا ۲۰۲۵، IDH همچنان از مناطق محلی در اجرای برنامه تولید همراه با حفاظت از منابع و امنیت اجتماعی (برنامه فشرده) در ۳ منطقه قدیمی، شامل: کرونگ نانگ، کو مگار و ایا هلو، با مقیاس ۹۴۴۳۲ هکتار قهوه، حمایت می‌کند. همزمان، IDH و JDE Peets از استان در اجرای آزمایشی راهکارهای سازگاری EUDR در منطقه این ۳ منطقه حمایت کرده‌اند. در آینده، داک لاک با سازمان‌ها و مشاغل برای ادامه ساخت یک پایگاه داده مربوط به برنامه‌ریزی جنگلداری هماهنگی خواهد کرد و بر این اساس، جمع‌آوری داده‌ها را برای هر خانوار کشاورز و هر قطعه زمین انجام خواهد داد. همزمان، تبلیغات و رسیدگی به موارد تجاوز به جنگل‌های تولیدی برای درختان قهوه یا کائوچو را ترویج می‌دهد.

به گفته معاون وزیر کشاورزی و محیط زیست، هوانگ ترونگ، برای درختان میوه، حفظ تولید پایدار و تضمین بهداشت و ایمنی مواد غذایی ضروری است، به ویژه مسائل مربوط به باقیمانده آفت‌کش‌ها باید به شدت کنترل شود. برای کدهای منطقه‌ای کشت، اجرای آنها به شیوه‌ای سیستماتیک، روشمند و پایدار برای رعایت تمام الزامات قرنطینه گیاهی و ایمنی مواد غذایی کشورهای واردکننده الزامی است.

منطقه کشت قهوه در فضای سبز، مطابق با مقررات EUDR شرکت تعاونی کشاورزی پایدار Cu Sue 2-9 (شهرستان کوانگ فو) است.

برای صنعت قهوه و لاستیک، EUDR یک چالش بزرگ است، اما در عین حال فرصتی برای بازسازی صنعت قهوه در جهتی پایدار و حرفه‌ای نیز می‌باشد. برای برآورده کردن الزامات EUDR، شرکا در زنجیره تأمین و مشاغل باید به مناطق کشت پایبند باشند، قهوه‌ای با گواهی پایدار تولید کنند، نقشه‌های دیجیتالی بسازند و منشأ آن را تا هر کشاورز ردیابی کنند.

منبع: https://baodaklak.vn/tin-noi-bat/202510/go-kho-cho-nong-san-xuat-khau-6ee0a44/